\n Nascido em 1948 na aldeia de Monterubiaglio, perto de Orvieto, na regi\u00e3o da italiana da \u00dambria, It\u00e1lia, Riccardo Cotarella lan\u00e7ou recentemente a sua autobiografia oficial, intitulada \u201cIl vino e la vita. La mia storia\u201d.
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\n Aos 78 anos, desempenha fun\u00e7\u00f5es de grande relev\u00e2ncia institucional, sendo presidente nacional da Assoenologi, a associa\u00e7\u00e3o italiana de en\u00f3logos, e tamb\u00e9m lidera a Uni\u00e3o Internacional de En\u00f3logos.
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\n \u00c9 frequentemente referido como o \u201cen\u00f3logo do Papa\u201d, devido ao seu trabalho com o Vaticano, e assina igualmente vinhos para diversas personalidades e celebridades, entre as quais o cantor Sting, al\u00e9m de colaborar com v\u00e1rias empresas nacionais e internacionais de elevado prest\u00edgio.
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\n Ora, a experi\u00eancia e a sensibilidade de Riccardo Cotarella, uma das vozes mais respeitadas e influentes da enologia mundial, chegam agora \u00e0 viticultura de montanha em Portugal, com o en\u00f3logo italiano a colaborar com as tr\u00eas propriedades do grupo Amorim, que s\u00e3o lideradas por Lu\u00edsa Amorim \u2013 a Quinta Nova no Douro, Taboadella no D\u00e3o, e Herdade Aldeia de Cima no Alentejo, esta \u00faltima um projeto pessoal da mais nova das tr\u00eas irm\u00e3s herdeiras.
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\n \u201cA amizade de longa data entre as fam\u00edlias Amorim e Cotarella, unidas pela mesma paix\u00e3o pelo vinho, atravessa agora fronteiras e saberes\u201d, come\u00e7a por frisar o grupo Amorim, em comunicado.
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\n O objetivo \u201c\u00e9 aprofundar o di\u00e1logo e o conhecimento entre dois dos grandes pa\u00edses do vinho a n\u00edvel mundial, Portugal e It\u00e1lia, que, ao longo dos s\u00e9culos, desenvolveram uma observa\u00e7\u00e3o emp\u00edrica do seu vasto patrim\u00f3nio gen\u00e9tico e das suas pr\u00e1ticas vitivin\u00edcolas ancestrais\u201d.
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\n \u201cPortugal tem uma intelig\u00eancia verdadeiramente \u00fanica para o lote\u201d<\/b>
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\n \u201cNos projetos liderado por Luisa Amorim encontrei uma profunda aten\u00e7\u00e3o ao detalhe e ao saber-fazer local, com cada propriedade a ter a sua pr\u00f3pria equipa de viticultura e enologia, pessoas muito experientes e s\u00e1bias na viticultura de montanha, com um enorme respeito pela filosofia da viticultura em mosaico, que explora nano e micro-parcelas de castas nativas, portuguesas\u201d, afirma Riccardo Cotarella.
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\n Acrescenta ainda que \u201cPortugal tem uma intelig\u00eancia verdadeiramente \u00fanica para o lote. A forma natural como estes grandes en\u00f3logos combinam dezenas de variedades nativas, preservando o equil\u00edbrio e a identidade de cada vinho, \u00e9 uma arte rara que nunca tinha presenciado no mundo\u201d, enfatiza.
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\n \u201cTrabalhar aqui \u00e9 realmente inspirador: h\u00e1 rigor, sensibilidade e uma harmonia natural que transforma a complexidade em beleza, criando as condi\u00e7\u00f5es para produzir vinhos de verdadeira express\u00e3o global. Eu pr\u00f3prio venho aqui para aprender e para partilhar\u201d, diz Riccardo Cotarella, comentando a sua primeira colabora\u00e7\u00e3o de sempre em Portugal.
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\n Por seu lado, Lu\u00edsa Amorim afirma que \u201ctrabalhar com o Riccardo Cotarella \u00e9 ganhar sabedoria e transmitir conhecimento com a confian\u00e7a de um grande amigo\u201d.
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\n \u201cA sua aten\u00e7\u00e3o meticulosa \u00e0 matura\u00e7\u00e3o fen\u00f3lica, \u00e0 microvinifica\u00e7\u00e3o e \u00e0 pureza varietal, aliada a uma vasta experi\u00eancia em propriedades ic\u00f3nicas italianas e internacionais, faz deste grande en\u00f3logo um verdadeiro mestre na eleva\u00e7\u00e3o de cada \u2018terroir\u2019 \u00e0 mais alta express\u00e3o de excel\u00eancia\u201d, sublinha Luisa Amorim.
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\n \u201cDois mundos enol\u00f3gicos distintos, duas mentes que respeitam a identidade de cada origem e a respetiva cultura\u201d, e um grupo de en\u00f3logos residentes com vasta experi\u00eancia trabalham agora em conjunto: Ant\u00f3nio Bastos e Eduardo Leite s\u00e3o os en\u00f3logos da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo (Douro), Rodrigo Costa da Taboadella (D\u00e3o) e Ant\u00f3nio Cavalheiro da Herdade Aldeia de Cima (Alentejo).
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\n \u201cMais do que uma colabora\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica, este \u00e9 um encontro entre gera\u00e7\u00f5es e geografias. Uma alian\u00e7a cultural e humana que refor\u00e7a o papel de Portugal no mapa mundial do vinho\u201d, remata o grupo Amorim.
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