alimenta\u00e7\u00e3o<\/a> saud\u00e1vel para control\u00e1-la. <\/p>\n Nesse sentido, Julio Bragagnolo, m\u00e9dico e chefe da unidade de Nutri\u00e7\u00e3o e Diabetes do Hospital Ramos Mej\u00eda, em Buenos Aires, comenta que, ao contr\u00e1rio de anos anteriores, quando os diab\u00e9ticos eram orientados a seguir uma dieta rigorosa e meticulosa, “hoje a recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 que eles tenham uma dieta variada e equilibrada, como uma pessoa saud\u00e1vel”. <\/p>\n
Ele afirma que, de modo geral, o ideal \u00e9 comer alimentos variados e incluir tudo, desde frutas e legumes at\u00e9 gr\u00e3os integrais, latic\u00ednios sem gordura e carnes magras. Bragagnolo tamb\u00e9m sugere n\u00e3o pular refei\u00e7\u00f5es, mas espa\u00e7\u00e1-las ao longo do dia. O m\u00e9dico tamb\u00e9m aconselha, na medida do poss\u00edvel, tentar equilibrar as por\u00e7\u00f5es e n\u00e3o comer muito de um \u00fanico alimento. <\/p>\n
Nesse sentido, algumas das recomenda\u00e7\u00f5es da Associa\u00e7\u00e3o Americana de Diabetes incluem controlar a ingest\u00e3o de alimentos ricos em carboidratos, pois esse nutriente eleva o n\u00edvel de glicose no sangue. No entanto, eles esclarecem que n\u00e3o \u00e9 um imperativo eliminar esses alimentos da dieta di\u00e1ria, mas sim “considerar quanto comer, escolher as melhores op\u00e7\u00f5es, conhecer seus limites e manter as por\u00e7\u00f5es sob controle”. <\/p>\n
O \u00f3rg\u00e3o tamb\u00e9m recomendam reduzir o consumo de alimentos ricos em gorduras saturadas, colesterol e gorduras trans, pois “esses tr\u00eas tipos de alimentos est\u00e3o associados ao aumento do n\u00edvel de colesterol no sangue e ao risco de doen\u00e7as card\u00edacas”. <\/p>\n
O m\u00e9dico especialista em cl\u00ednica m\u00e9dica do Hospital de Cl\u00ednicas Jos\u00e9 de San Mart\u00edn, Ramiro Heredia, destaca os alimentos ricos em fibra como os mais adequados para manter est\u00e1vel o n\u00edvel de glicose no sangue, incluindo gr\u00e3os integrais, legumes, frutas e verduras, com exce\u00e7\u00e3o de melancia e abacaxi, carnes magras e latic\u00ednios. <\/p>\n
Isso ocorre porque esse macronutriente “retarda a digest\u00e3o e tende a absorver o a\u00e7\u00facar que circula no organismo”, comenta o especialista. Al\u00e9m disso, a Federa\u00e7\u00e3o Argentina de Diabetes explica que \u00e9 importante consumir vitaminas, minerais e antioxidantes para proteger o organismo de poss\u00edveis complica\u00e7\u00f5es do diabetes. <\/p>\n
Uma pesquisa do National Institutes of Health, realizada em conjunto com Gertraud Maskarinec, da Universidade do Hava\u00ed, descobriu que o risco de desenvolver diabetes \u00e9 significativamente reduzido com um maior consumo di\u00e1rio de fibra. O estudo foi feito com 75 mil pessoas, que foram monitoradas por 14 anos. Ainda assim, Maskarinec ressalta que, embora a fibra seja um nutriente que oferece prote\u00e7\u00e3o para diminuir o risco de diabetes, tamb\u00e9m \u00e9 necess\u00e1rio complement\u00e1-la com a pr\u00e1tica de exerc\u00edcios f\u00edsicos. <\/p>\n
Alimentos indicados para diab\u00e9ticos e para todos que desejam cuidar da sa\u00fade<\/p>\n
Os feij\u00f5es s\u00e3o uma fonte de prote\u00edna vegetal, ferro, pot\u00e1ssio, magn\u00e9sio e uma grande quantidade de fibra. Para cozinh\u00e1-los, \u00e9 necess\u00e1rio enxagu\u00e1-los previamente para remover qualquer impureza que possam ter. <\/p>\n
Em seguida, deixe-os de molho em \u00e1gua durante a noite para que amole\u00e7am e o processo de cozimento seja mais r\u00e1pido. Por \u00faltimo, cozinhe-os em \u00e1gua fervente para eliminar a lectina, um composto t\u00f3xico. As pessoas com alergias alimentares devem ter certos cuidados ao consumi-los. <\/p>\n
Assim como a maioria das verduras de folhas verdes, como espinafre, acelga e couve, este vegetal cont\u00e9m cerca de dez por cento da fibra alimentar necess\u00e1ria diariamente a cada 100 gramas. A melhor op\u00e7\u00e3o para cozinh\u00e1-lo, a fim de n\u00e3o perder seus nutrientes, especialmente a fibra, \u00e9 com\u00ea-lo cru ou ligeiramente cozido, sempre no vapor ou fervido por no m\u00e1ximo tr\u00eas minutos, caso contr\u00e1rio, a alta temperatura da \u00e1gua destr\u00f3i parte das propriedades do alimento. <\/p>\n
No entanto, com exce\u00e7\u00e3o do abacaxi e da batata devido aos seus altos n\u00edveis de a\u00e7\u00facar e amido, Bragagnolo comenta que quase todas as frutas e verduras t\u00eam alto teor de fibra e s\u00e3o recomendadas para equilibrar a glicose. Nesse sentido, o m\u00e9dico nutricionista especifica que o recomendado \u00e9 incorporar entre tr\u00eas e cinco por\u00e7\u00f5es de vegetais por dia e esclarece que uma por\u00e7\u00e3o equivale a meia x\u00edcara quando cozidos e uma x\u00edcara quando crus. <\/p>\n
Uma por\u00e7\u00e3o, equivalente a aproximadamente 30 gramas, \u00e9 uma fonte de \u00e1cidos graxos \u00f4mega 3 saud\u00e1veis, prote\u00ednas vegetais, vitaminas do complexo B e fibras naturais; a cada 30 gramas de nozes, h\u00e1 dois gramas de fibra. <\/p>\n
Seu consumo tem um efeito protetor na resist\u00eancia \u00e0 insulina, melhora o controle glic\u00eamico e o n\u00edvel de lip\u00eddios no sangue das pessoas com diabetes tipo 2, segundo um estudo da Universidade de Toronto. <\/p>\n
Considerado um vegetal, o tomate tem alto teor de \u00e1gua, minerais como ferro, pot\u00e1ssio, f\u00f3sforo, c\u00e1lcio e magn\u00e9sio, e vitaminas C, B, E e D. A Federa\u00e7\u00e3o Argentina de Diabetes menciona que ele pode ser consumido fresco, em molho, como suco ou em smoothies, inclusive como condimento concentrado. <\/p>\n
Por ter um baixo \u00edndice glic\u00eamico, o tomate libera a\u00e7\u00facar lentamente na corrente sangu\u00ednea, sendo pouco prov\u00e1vel que provoque um aumento do elemento no sangue. <\/p>\n
O \u00fanico imperativo \u00e9 evitar adicionar sal para n\u00e3o interferir no efeito anti-hipertensivo devido \u00e0 presen\u00e7a de licopeno, uma subst\u00e2ncia com propriedades que auxiliam na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as. <\/p>\n
Os peixes em geral, mas especialmente o salm\u00e3o, as sardinhas, o atum e a truta s\u00e3o fontes de \u00f4mega 3, um nutriente essencial para proteger a sa\u00fade cardiovascular e reduzir a inflama\u00e7\u00e3o que pode levar \u00e0 resist\u00eancia \u00e0 insulina. <\/p>\n
Segundo a Organiza\u00e7\u00e3o de Diabetes, \u00e9 melhor consumir o peixe grelhado, assado ou cozido, pois frit\u00e1-lo aumentar\u00e1 suas calorias e carboidratos. A entidade recomenda o consumo deste alimento pelo menos duas vezes por semana. <\/p>\n
Alimento rico em prote\u00ednas, \u00e1cidos graxos \u00f4mega 3, 6 e 9, antioxidantes, vitaminas do complexo B e minerais: c\u00e1lcio, ferro, pot\u00e1ssio e magn\u00e9sio. Em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 fibra, o portal Medical News Today informa que uma colher de sopa de sementes de linha\u00e7a (sete gramas) cont\u00e9m 1,91 grama de fibra. <\/p>\n
A nutricionista Estefan\u00eda Beltrami , comenta que a fibra pode ser obtida de duas maneiras por meio do consumo de sementes de linha\u00e7 <\/p>\n
\u2014 A insol\u00favel, encontrada na casca e que \u00e9 resistente \u00e0 digest\u00e3o, e a sol\u00favel, que est\u00e1 no interior da semente. <\/p>\n
Portanto, elas geralmente n\u00e3o s\u00e3o consumidas em sua forma original e devem ser processadas para incorporar esse nutriente de maneira eficaz e aproveitar seus benef\u00edcios: podem ser mo\u00eddas at\u00e9 formar um p\u00f3 e adicionadas a v\u00e1rias prepara\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias ou hidratadas at\u00e9 formar um gel e depois consumidas como pudim ou ingrediente para cozinhar. <\/p>\n
Por fim, Bragagnolo ressalta a import\u00e2ncia de uma boa hidrata\u00e7\u00e3o \u00e0 base de \u00e1gua mineral e enfatiza a pr\u00e1tica regular de exerc\u00edcios f\u00edsicos, pois \u00e9 ben\u00e9fica para o controle metab\u00f3lico, manuten\u00e7\u00e3o do bom humor e massa muscular. Diante dessa condi\u00e7\u00e3o, \u00e9 aconselh\u00e1vel consultar um profissional de sa\u00fade. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nas \u00faltimas d\u00e9cadas, a maneira de se alimentar mudou muito. N\u00e3o \u00e9 mais surpreendente ver as pessoas consumindo…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":24459,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[86],"tags":[2369,116,32,33,117],"class_list":{"0":"post-24458","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-saude","8":"tag-alimentacao","9":"tag-health","10":"tag-portugal","11":"tag-pt","12":"tag-saude"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24458","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24458"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24458\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24459"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24458"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24458"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24458"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}