![\"na](\"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/legumes-que-ajudam-baixar-acucar-no-sangue-1300x709.jpeg\")
Segundo a nutricionista J\u00e9ssica Freitas esses legumes ajudam a baixar o a\u00e7\u00facar no sangueFoto: Imagem gerada por IA\/ND<\/p>\n Segundo a nutricionista J\u00e9ssica Freitas esses legumes ajudam a baixar o a\u00e7\u00facar no sangueFoto: Imagem gerada por IA\/ND<\/p>\n
Os n\u00edveis adequados de glicose no sangue s\u00e3o fundamentais para o funcionamento do nosso organismo. No entanto, em concentra\u00e7\u00e3o elevada, o a\u00e7\u00facar no sangue pode intensificar o risco de diabetes<\/a>, entre outras doen\u00e7as. Para prevenir o problema, a alimenta\u00e7\u00e3o deve ajudar com consumo de determinados legumes.<\/p>\n Pensando nisso, a nutricionista J\u00e9ssica de Freitas revelou 5 legumes poderosos que ajudam a controlar o a\u00e7\u00facar no sangue, a fim de melhorar a alimenta\u00e7\u00e3o das pessoas e dessa forma, proteger a sa\u00fade.<\/p>\n Legumes recomendados pela nutricionista para baixar o a\u00e7\u00facar no sangue1) Cenoura<\/p>\n De acordo com a especialista, a cenoura \u00e9 rica em betacaroteno e isso conta muitos pontos. \u201cEsse antioxidante ajuda a regular o a\u00e7\u00facar no sangue e a melhorar a fun\u00e7\u00e3o das c\u00e9lulas beta pancre\u00e1ticas, que produzem a insulina. Esse benef\u00edcio seria capaz de atuar na preven\u00e7\u00e3o da diabetes mellitus tipo 2\u201d, garante.<\/p>\n Fa\u00e7a como milh\u00f5es de leitores informados: siga o ND Mais no Google. Seguir<\/a> 2) Br\u00f3colis<\/p>\n Um outro legume recomendado para baixar o a\u00e7\u00facar no sangue \u00e9 o br\u00f3colis. A nutricionista explica que o consumo de fibras \u00e9 essencial para controlar o n\u00edvel de glicose no sangue, j\u00e1 que n\u00e3o \u00e9 digerida. Isto \u00e9, o sangue n\u00e3o a absorve da mesma forma que faria com outros carboidratos.<\/p>\n \u201cAl\u00e9m disso, o br\u00f3colis tem um composto chamado sulforafano, que controla a resist\u00eancia insul\u00ednica e os n\u00edveis de glicose. Um estudo com pacientes diab\u00e9ticos mostrou que esse composto qu\u00edmico reduz em mais de 10% os n\u00edveis de glicose no sangue\u201d, acrescenta J\u00e9ssica.<\/p>\n 3) Abobrinha<\/p>\n Um outro legume a ser considerado para baixar o a\u00e7\u00facar no sangue \u00e9 a abobrinha, que \u00e9 rica em fibras sol\u00faveis que reduzem a velocidade de absor\u00e7\u00e3o dos alimentos, o que ajuda a evitar o pico de glicose no sangue<\/a>. \u201cComo tem um baixo \u00edndice glic\u00eamico, \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o de legumes para substituir o carboidrato no prato\u201d, diz a nutricionista.<\/p>\n 4) Berinjela<\/p>\n A berinjela \u00e9 mais um dos legumes que podem ser um \u00f3timo acompanhamento para seu pr\u00f3ximo jantar ou almo\u00e7o, al\u00e9m de ser essencial para a sa\u00fade. Isso porque, al\u00e9m de conter fibras sol\u00faveis e ser um legume de baixo\u00a0\u00edndice glic\u00eamico, a berinjela cont\u00e9m compostos clorog\u00eanicos, que tem uma a\u00e7\u00e3o de regular o a\u00e7\u00facar no sangue, destaca J\u00e9ssica.<\/p>\n 5) Couve-flor<\/p>\n Seja no vapor ou no arroz, a couve-flor pode ser um \u00f3timo complemento na refei\u00e7\u00e3o para ajud\u00e1-lo a manter o n\u00edvel de a\u00e7\u00facar sob controle. Al\u00e9m disso, \u00e9 uma excelente\u00a0fonte de vitamina A antioxidante, boa fonte de vitamina K e \u00e9 pobre em carboidratos\u201d, explica a profissional.<\/p>\n Um b\u00f4nus: os benef\u00edcios do vinagre de ma\u00e7\u00e3<\/p>\n