{"id":276363,"date":"2026-02-19T19:41:49","date_gmt":"2026-02-19T19:41:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/276363\/"},"modified":"2026-02-19T19:41:49","modified_gmt":"2026-02-19T19:41:49","slug":"a-dieta-nordica-tem-muitos-beneficios-e-anti-inflamatoria-pode-ajudar-a-dormir-melhor-e-viver-mais-national-geographic","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/276363\/","title":{"rendered":"A dieta n\u00f3rdica tem muitos benef\u00edcios: \u00e9 anti-inflamat\u00f3ria, pode ajudar a dormir melhor e viver mais | National Geographic"},"content":{"rendered":"

Um\u00a0benef\u00edcio adicional<\/strong>: assim como outras\u00a0dietas \u00e0 base de plantas<\/strong><\/a>, a dieta n\u00f3rdica pode ser tamb\u00e9m especialmente saud\u00e1vel para o planeta. “Um ponto positivo da dieta n\u00f3rdica \u00e9 que ela\u00a0prioriza a sa\u00fade ambiental\u00a0<\/strong>com alimentos de origem local e da esta\u00e7\u00e3o<\/strong>“, afirma\u00a0Laura Chiavaroli<\/strong>, professora assistente do departamento de ci\u00eancias nutricionais da Universidade de Toronto, no Canad\u00e1.\u00a0Alimentos de origem local\u00a0<\/strong>exigem menos transporte e, portanto,\u00a0produzem menos emiss\u00f5es de gases de efeito estufa<\/strong>. E “leguminosas e vegetais t\u00eam uma pegada ambiental menor”, acrescenta ela.<\/p>\n

O que torna a\u00a0dieta n\u00f3rdica ben\u00e9fica para tantas condi\u00e7\u00f5es de sa\u00fade\u00a0<\/strong>diferentes s\u00e3o os\u00a0<\/strong>alimentos anti-inflamat\u00f3rios<\/strong><\/a>\u00a0<\/strong>e\u00a0ricos em antioxidantes\u00a0<\/strong>que ela cont\u00e9m. Isso \u00e9 significativo porque a inflama\u00e7\u00e3o \u00e9 a principal via de acesso a todas as principais doen\u00e7as cr\u00f4nicas, observa Katz.<\/p>\n

\u201cOs componentes da dieta n\u00f3rdica, especialmente\u00a0as frutas e os vegetais<\/strong>, s\u00e3o fontes\u00a0ricas em antioxidantes<\/strong>\u201d, afirma Chiavaroli. Al\u00e9m disso, os\u00a0gr\u00e3os integrais<\/strong><\/a>, frutas<\/strong>,\u00a0vegetais e leguminosas\u00a0<\/strong>presentes na dieta s\u00e3o boas\u00a0fontes de fibras<\/strong>, que podem ajudar a aumentar a\u00a0sensa\u00e7\u00e3o de saciedade<\/strong> e promover o crescimento de\u00a0bact\u00e9rias saud\u00e1veis \u200b\u200bno intestino<\/strong>, acrescenta Chiavaroli.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, gr\u00e3os integrais como\u00a0centeio e cevada t\u00eam um \u00edndice glic\u00eamico mais baixo<\/strong>, o que ajuda na regula\u00e7\u00e3o do a\u00e7\u00facar no sangue, observa\u00a0Andrea Glenn<\/strong>, nutricionista e professora assistente de nutri\u00e7\u00e3o da Universidade de Nova York, nos Estados Unidos. E os\u00a0\u00e1cidos graxos \u00f4mega-3<\/strong> presentes em\u00a0<\/strong>peixes oleosos<\/strong><\/a> s\u00e3o ben\u00e9ficos para a\u00a0sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o e do c\u00e9rebro<\/strong>, afirma Blatner.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, a\u00a0dieta n\u00f3rdica \u201cajuda a equilibrar os n\u00edveis hormonais<\/strong>, principalmente de\u00a0insulina<\/strong>,\u00a0horm\u00f4nios do estresse<\/strong> como epinefrina, norepinefrina e\u00a0cortisol<\/strong><\/a>, e [horm\u00f4nios reguladores do apetite como]\u00a0grelina e leptina<\/strong>\u201d, explica Katz.<\/p>\n

De fato, essa dieta \u00e9 um exemplo de como\u00a0a soma de seus ingredientes \u00e9 maior do que a soma das partes individuais<\/strong>. \u201cO que torna a\u00a0dieta n\u00f3rdica t\u00e3o saud\u00e1vel \u00e9 que h\u00e1 muitos fatores trabalhando juntos\u00a0<\/strong>\u2014 provavelmente uma combina\u00e7\u00e3o de alimentos que\u00a0reduzem a inflama\u00e7\u00e3o<\/strong> e o risco de todas essas principais causas de morte\u201d, diz Joan Salge Blake, nutricionista e professora cl\u00ednica de nutri\u00e7\u00e3o da Universidade de Boston (Estados Unidos) e apresentadora do podcast de nutri\u00e7\u00e3o e sa\u00fade\u00a0Spot On!<\/p>\n

Outra\u00a0vantagem potencial<\/strong>: muitos elementos da dieta s\u00e3o bastante\u00a0acess\u00edveis<\/strong>. O \u00f3leo de canola, por exemplo, \u00e9 mais barato que o azeite<\/strong><\/a> (que \u00e9 um elemento b\u00e1sico da dieta mediterr\u00e2nea), e os tub\u00e9rculos costumam ser baratos, observa Glenn.<\/p>\n

Quando se trata de ingredientes que tendem a ser mais caros, como\u00a0peixe<\/strong>, voc\u00ea pode optar por enlatados ou congelados<\/strong>. “Quando frutos do mar ou vegetais s\u00e3o congelados, eles\u00a0j\u00e1 est\u00e3o limpos, picados<\/strong> e prontos para consumo, o que minimiza o desperd\u00edcio de alimentos”, afirma Salge Blake.\u00a0<\/p>\n

Independentemente de onde voc\u00ea more<\/strong>, mesmo que n\u00e3o seja em um clima frio ou n\u00f3rdico, voc\u00ea pode\u00a0adaptar a dieta para que funcione para voc\u00ea<\/strong>. Se n\u00e3o encontrar\u00a0lingonberries, por exemplo, pode optar por\u00a0outras frutas vermelhas<\/strong>. N\u00e3o encontra um p\u00e3o de centeio n\u00f3rdico tradicional no supermercado? Procure outro tipo de\u00a0p\u00e3o de centeio integral com sementes<\/strong>.\u00a0<\/p>\n

Ou escolha p\u00e3es crocantes de centeio em vez de biscoitos comuns. A chave \u00e9\u00a0priorizar alimentos integrais ou minimamente processados<\/strong>, comenta Glenn. \u201cH\u00e1 bastante espa\u00e7o para variedade nessas escolhas alimentares\u201d, diz Katz. Seja como for, acrescenta ele, \u201co benef\u00edcio de\u00a0se alimentar bem \u00e9 ter mais anos de vida e mais qualidade de vida<\/strong> nesses anos\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Um\u00a0benef\u00edcio adicional: assim como outras\u00a0dietas \u00e0 base de plantas, a dieta n\u00f3rdica pode ser tamb\u00e9m especialmente saud\u00e1vel para…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":276364,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[86],"tags":[2950,14088,1490,116,7492,1863,32,33,117],"class_list":["post-276363","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-saude","tag-alimento","tag-corpo-humano","tag-envelhecimento","tag-health","tag-inflammation","tag-nutricao","tag-portugal","tag-pt","tag-saude"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@pt\/116099006035716959","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/276363","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=276363"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/276363\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/276364"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=276363"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=276363"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=276363"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}