\nOs dados s\u00e3o do relat\u00f3rio Global Burden of Disease Study (GBD), divulgados hoje pela Dire\u00e7\u00e3o-Geral da Sa\u00fade (DGS), que assinala o Dia Mundial da Obesidade com a publica\u00e7\u00e3o do “Manual de Mudan\u00e7a Comportamental no Tratamento da Obesidade”, que re\u00fane estrat\u00e9gias estruturadas para apoiar a mudan\u00e7a de comportamentos alimentares e de atividade f\u00edsica.
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\nSegundo o relat\u00f3rio, o elevado consumo de carne vermelha, carnes processadas e sal, bem como o insuficiente consumo de cereais integrais, hort\u00edcolas e frutos oleaginosos, foram os comportamentos alimentares inadequados que mais contribu\u00edram para que os portugueses vivessem menos anos com sa\u00fade em 2023.
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\nJ\u00e1 o baixo consumo de cereais integrais \u00e9 o fator de risco alimentar que mais contribuiu para a carga da doen\u00e7a, tanto em termos de mortalidade como de anos de vida n\u00e3o saud\u00e1vel (DALYs), evidenciando a import\u00e2ncia da qualidade das fontes de hidratos de carbono na promo\u00e7\u00e3o da sa\u00fade.
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\nNo conjunto dos fatores de risco que contribuem para a carga da doen\u00e7a em Portugal, os fatores metab\u00f3licos, como a glicemia plasm\u00e1tica elevada, o \u00edndice de massa corporal (IMC) elevado e a hipertens\u00e3o arterial, j\u00e1 ultrapassam o contributo dos h\u00e1bitos alimentares inadequados.
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\n“Este facto sugere que as altera\u00e7\u00f5es metab\u00f3licas potencialmente associadas a padr\u00f5es alimentares inadequados, j\u00e1 assumem um contributo mais significativo na carga global da doen\u00e7a”, sublinha o relat\u00f3rio.
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\nEm particular, o excesso de peso tem vindo a subir posi\u00e7\u00f5es entre os fatores de risco que mais contribuem para a carga da doen\u00e7a em Portugal: Em 2023, ocupava a 2.\u00aa posi\u00e7\u00e3o no total de DALYs (8,2%) e a 3.\u00aa posi\u00e7\u00e3o no total de mortes (8,6%).
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\nAdicionalmente, foi o 2.\u00ba fator de risco com maior crescimento no per\u00edodo em an\u00e1lise (2010–2023), registando um aumento de 9% no total de DALYs e de 8% no total de mortes.
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\n“Nestes \u00faltimos 20 anos verificou-se um aumento de 23% no contributo do excesso de peso para a perda de anos de vida saud\u00e1vel e de 22% para o total de mortes associadas ao IMC elevado. Ainda assim, o ritmo de crescimento abrandou na \u00faltima d\u00e9cada (2010-2023)”, destaca a DGS em comunicado.
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\nRelativamente \u00e0 evolu\u00e7\u00e3o temporal, os dados de 2010 a 2023 confirmam a tend\u00eancia j\u00e1 observada entre 2000 e 2021, evidenciando um aumento do impacto associado ao elevado consumo de bebidas a\u00e7ucaradas e de carne processada, bem como ao baixo consumo de hort\u00edcolas.
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\n“Estes dados refor\u00e7am a relev\u00e2ncia das medidas de sa\u00fade p\u00fablica que a Dire\u00e7\u00e3o-Geral da Sa\u00fade tem vindo a apoiar tecnicamente ao longo dos \u00faltimos anos, em mat\u00e9ria de promo\u00e7\u00e3o da alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e preven\u00e7\u00e3o da obesidade”, l\u00ea-se no documento.
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\n O GBD Study \u00e9 um estudo internacional que recolhe informa\u00e7\u00e3o proveniente de 204 pa\u00edses, cujo objetivo \u00e9 fornecer informa\u00e7\u00f5es sobre as doen\u00e7as e os fatores de risco que mais contribuem para a mortalidade e para a perda de anos de vida saud\u00e1vel.
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\nO estudo \u00e9 coordenado pelo Institute for Health Metrics and Evaluation da Universidade de Washington e conta com a colabora\u00e7\u00e3o da DGS.
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\nO manual publicado pela DGS inclui ferramentas pr\u00e1ticas dirigidas a servi\u00e7os e profissionais de sa\u00fade, nomeadamente guias de aconselhamento e ferramentas de automonitoriza\u00e7\u00e3o comportamental.
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\nEste documento d\u00e1 resposta ao Roteiro de A\u00e7\u00e3o para Acelerar a A\u00e7\u00f5es de Preven\u00e7\u00e3o e ao Controlo da Obesidade e ao Percurso de Cuidados Integrados para a Pessoa com Obesidade, publicados pela DGS em 2025.
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