{"id":30319,"date":"2025-08-15T10:18:10","date_gmt":"2025-08-15T10:18:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/30319\/"},"modified":"2025-08-15T10:18:10","modified_gmt":"2025-08-15T10:18:10","slug":"a-minha-especialidade-e-sopa-de-beldroegas-com-queijo-de-cabra-e-ovos-escalfados-p2-verao-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/30319\/","title":{"rendered":"\u201cA minha especialidade \u00e9 sopa de beldroegas, com queijo de cabra e ovos escalfados\u201d | P2 Ver\u00e3o 2025"},"content":{"rendered":"<p><strong>J\u00e1 se arrependeu de alguma coisa que escreveu numa rede social? O qu\u00ea?<\/strong><br \/>Tenho o h\u00e1bito de usar as redes sociais apenas para promo\u00e7\u00e3o de concertos, assim, a possibilidade de arrependimentos \u00e9 drasticamente menor.<\/p>\n<p><strong>Tem a no\u00e7\u00e3o de quantos ex-amigos tem? Cinco? Dez? Ou nunca se zangou com um amigo?<\/strong><br \/>Terei alguns, faz parte da adapta\u00e7\u00e3o do Sapiens ao meio, as nossas c\u00e9lulas renovam-se todos os dias, chegada e partida est\u00e1 na nossa g\u00e9nese.<\/p>\n<p><strong>Qual \u00e9 o elogio que menos gosta que lhe fa\u00e7am?<\/strong><br \/>Quando me dizem: &#8220;Como \u00e9 que tens tempo para tantos projectos?&#8221;<\/p>\n<p><strong>Fora de Portugal, qual \u00e9 o lugar onde se sente em casa? E porqu\u00ea?<\/strong><br \/>Toda a bacia mediterr\u00e2nica, porque a minha natureza \u00e9 mediterr\u00e2nica, matriz cultural, apesar de geograficamente termos o Atl\u00e2ntico aqui ao lado\u2026 (Orlando Ribeiro dixit muito antes de eu nascer.)<\/p>\n<p><strong>De que tem saudades quando est\u00e1 de f\u00e9rias? Porqu\u00ea?<\/strong><br \/>Raramente estou fora muito tempo, mas posso sentir saudades da minha casa, livros, piano\u2026 dos jogos de t\u00e9nis de mesa.<\/p>\n<p><strong>De quantos dias de f\u00e9rias precisa at\u00e9 se desligar?<\/strong><br \/>Acho que num fim-de-semana consigo desligar.<\/p>\n<p><strong>Qual o melhor conselho que lhe deram na vida?<\/strong><br \/>Preparar os pr\u00f3ximos gestos, ac\u00e7\u00f5es. Antecipar o futuro, como num gesto pian\u00edstico.<\/p>\n<p><strong>Em que situa\u00e7\u00f5es se considera um \u201cchato\u201d?<\/strong><br \/>Quando come\u00e7o a falar das minhas descobertas recentes, fica urgente partilh\u00e1-las.<\/p>\n<p><strong>Tem algum v\u00edcio que gostaria de n\u00e3o ter? E um de que se orgulhe?<\/strong><br \/>V\u00edcio de que me orgulho \u2013 o meu p\u00e3o!<\/p>\n<p><strong>Com que personalidade (viva ou morta) gostaria de ir almo\u00e7ar amanh\u00e3? Porqu\u00ea?<\/strong><br \/>Jo\u00e3o B\u00e9nard da Costa, aprendi tanto sobre cinema ao ler as folhas de sala que escrevia, an\u00e1lises onde cabe o mundo todo. Um mestre!<\/p>\n<p><strong>J\u00e1 teve algum ataque de ansiedade? Em que circunst\u00e2ncias?<\/strong><br \/>Sim, quando era estudante, no metro de Lisboa, hora de ponta.<\/p>\n<p><strong>E j\u00e1 se sentiu profundamente exausto? Foi burnout?<\/strong><br \/>Exausto sim, n\u00e3o sei se consideraria burnout.<\/p>\n<p><strong>Se lhe pedissem conselhos para uma rela\u00e7\u00e3o amorosa feliz, o que \u00e9 que dizia?<\/strong><br \/>Vive o presente\u2026 as projec\u00e7\u00f5es podem ser armadilhas.<\/p>\n<p><strong>\u00c9 vegetariano, vegan, faz alguma dieta especial? Porqu\u00ea?<\/strong><br \/>J\u00e1 fui vegetariano, actualmente fa\u00e7o uma alimenta\u00e7\u00e3o omn\u00edvora, mas evito comer carne em demasia. Sentia-me bem com a dieta vegetariana.<\/p>\n<p><strong>Gosta de cozinhar? Qual a sua maior especialidade?<\/strong><br \/>Gosto de cozinhar. H\u00e1 quem diga que \u00e9 a \u201cminha\u201d sopa de beldroegas, com queijo de cabra e ovos escalfados (com malagueta, claro), \u00e9 um petisco milenar.<\/p>\n<p><strong>Qual foi o \u00faltimo filme ou s\u00e9rie que viu? E qual foi o\/a \u00faltimo\/a de que gostou?<\/strong><br \/>Como sou frequentador da Cinemateca Portuguesa, o \u00faltimo filme n\u00e3o significa necessariamente uma estreia. Neste caso foi The Pocketbook, de Billy Woodberry, uma bel\u00edssima primeira obra onde se descobre um gesto simultaneamente cinematogr\u00e1fico, social e pol\u00edtico.<\/p>\n<p><strong>Qual o seu maior arrependimento?<\/strong><br \/>Ter conhecido as sinfonias de Mahler j\u00e1 em idade adulta.<\/p>\n<p><strong>Qual foi a \u00faltima vez em que se surpreendeu?<\/strong><br \/>Hoje, nas leituras do livro de Borges Coelho \u2013 Ruas e Gentes na Lisboa Quinhentista.<\/p>\n<p><strong>Qual foi a \u00faltima coisa nova que aprendeu? Como foi?<\/strong><br \/>A \u00e1rvore mais comum de Lisboa: Celtis Australis, conhecido por lod\u00e3o-bastardo ou ginjinha-do-rei, no podcast Hist\u00f3rias de Lisboa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"J\u00e1 se arrependeu de alguma coisa que escreveu numa rede social? 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