{"id":3052,"date":"2025-07-26T21:46:24","date_gmt":"2025-07-26T21:46:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/3052\/"},"modified":"2025-07-26T21:46:24","modified_gmt":"2025-07-26T21:46:24","slug":"radio-condestavel-serta-idalina-cardoso-venceu-melhor-maranho-da-serta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/3052\/","title":{"rendered":"R\u00e1dio Condest\u00e1vel | SERT\u00c3: Idalina Cardoso venceu \u201cMelhor Maranho da Sert\u00e3\u201d"},"content":{"rendered":"


\n
\n \"SERT\u00c3: <\/p>\n

<\/p>\n

Idalina Cardoso, Restaurante Ponte Romana \u2013 Delfim e Patr\u00edcia Lopes foram os tr\u00eas vencedores de mais uma edi\u00e7\u00e3o do concurso que elege, todos os anos, o Melhor Maranho da Sert\u00e3. Aconteceu mais uma vez no \u00e2mbito do Festival de Gastronomia do Maranho.
Foi a primeira vez que Idalina Cardoso participou. F\u00ea-lo com a cunhada e ter ganho logo o primeiro lugar foi uma surpresa. Aprendeu com a m\u00e3e e foi inovando de acordo com a sabedoria adquirida. Habitualmente faz maranho para as festas familiares e da aldeia:<\/p>\n

O segredo n\u00e3o o revela, apenas diz que tem muita alma e tradi\u00e7\u00e3o no seu interior. O maranho que tamb\u00e9m tem muito de fam\u00edlia dentro \u00e9 o de Patr\u00edcia Lopes. A terceira posi\u00e7\u00e3o foi da sua m\u00e3e Maria dos Anjos que, habituada a fazer maranho toda a vida, decidiu aceder ao desafio da filha. Ganhou um saber que vem passando de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o:<\/p>\n

Neste caso, o segredo, diz Patr\u00edcia Lopes, est\u00e1 na quantidade de gordura que se coloca na prepara\u00e7\u00e3o dos ingredientes.
O facto de terem sido, maioritariamente, pessoas particulares a vencer este ano veio confirmar que este \u00e9 um concurso para todos. A avaliar pela qualidade dos maranhos a concurso, houve ainda muita dificuldade em escolher um vencedor, garantiu Carlos Antunes da Aproser – Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores do Concelho da Sert\u00e3, promotora deste concurso:<\/p>\n

O objetivo desta iniciativa visa promover, n\u00e3o s\u00f3 o produto final, mas tamb\u00e9m toda a tradi\u00e7\u00e3o na sua confe\u00e7\u00e3o e isso verificou-se bem este ano, refor\u00e7ou Carlos Miranda, presidente da C\u00e2mara Municipal da Sert\u00e3, destacando que o maranho est\u00e1 enraizado na tradi\u00e7\u00e3o sertaginense:<\/p>\n

O concurso e o pr\u00f3prio festival t\u00eam vindo a contribuir para o aumento na produ\u00e7\u00e3o e, consequentemente, para o alavancar da economia em torno deste nicho de mercado.
Atualmente, e tamb\u00e9m \u00e0 boleia da certifica\u00e7\u00e3o do Maranho da Sert\u00e3, s\u00e3o vendidas, em m\u00e9dia, 200 toneladas por ano.\u00a0De referir ainda que\u00a0uma associada da Aproser est\u00e1 a trabalhar no sentido de legalizar uma unidade de transforma\u00e7\u00e3o compat\u00edvel com o maranho.<\/p>\n


\n Mais imagens <\/p>\n


\n \"SERT\u00c3:
\n <\/a><\/p>\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Idalina Cardoso, Restaurante Ponte Romana \u2013 Delfim e Patr\u00edcia Lopes foram os tr\u00eas vencedores de…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3053,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[141],"tags":[114,115,1983,1987,1984,149,150,1986,32,33,1985],"class_list":{"0":"post-3052","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-musica","8":"tag-entertainment","9":"tag-entretenimento","10":"tag-idalinacardoso","11":"tag-juri","12":"tag-melhormaranho","13":"tag-music","14":"tag-musica","15":"tag-patricialopes","16":"tag-portugal","17":"tag-pt","18":"tag-serta"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3052","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3052"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3052\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3053"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3052"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3052"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3052"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}