O consumo de alimentos ultraprocessados diminuiu entre os moradores do Distrito Federal em 2024, conforme o boletim anual sobre estado nutricional e consumo alimentar da popula\u00e7\u00e3o atendida pela Aten\u00e7\u00e3o Prim\u00e1ria \u00e0 Sa\u00fade, divulgado pela Secretaria de Sa\u00fade (SES-DF). Apesar da queda, os \u00edndices continuam alarmantes, servindo como base para a formula\u00e7\u00e3o de pol\u00edticas p\u00fablicas de promo\u00e7\u00e3o da sa\u00fade e alimenta\u00e7\u00e3o adequada.<\/p>\n
De acordo com Carolina Gama, gerente do Servi\u00e7o de Nutri\u00e7\u00e3o da SES-DF, conhecer o perfil alimentar da popula\u00e7\u00e3o \u00e9 essencial para planejar a\u00e7\u00f5es direcionadas. Entre os adultos, a ingest\u00e3o de ultraprocessados reduziu de 72,36% em 2023 para 67% em 2024, uma diminui\u00e7\u00e3o de 5,3%. O consumo de bebidas ado\u00e7adas, como refrigerantes e sucos industrializados com a\u00e7\u00facar, tamb\u00e9m caiu, de 52,58% para 49%.<\/p>\n
No entanto, o grupo de gestantes registrou um leve aumento, passando de 54% para 55% no consumo desses produtos. A situa\u00e7\u00e3o \u00e9 mais cr\u00edtica entre as crian\u00e7as: cerca de uma em cada tr\u00eas crian\u00e7as de 6 meses a 2 anos consome ultraprocessados. Na faixa de 2 a 5 anos, o \u00edndice supera 78%, com 9,63% apresentando excesso de peso.<\/p>\n
Entre crian\u00e7as de 5 a 10 anos, 83,56% ingerem esses alimentos, e 25% t\u00eam excesso de peso, al\u00e9m de h\u00e1bitos como refei\u00e7\u00f5es assistindo televis\u00e3o. Para adolescentes, o consumo chega a 84,78%, com 27,86% acima do peso ideal e apenas 68% realizando regularmente as tr\u00eas refei\u00e7\u00f5es principais do dia.<\/p>\n
Alimentos ultraprocessados s\u00e3o produtos industrializados com aditivos qu\u00edmicos, como corantes e conservantes, ricos em a\u00e7\u00facar, s\u00f3dio e gorduras saturadas, que fornecem calorias vazias e conquistam o paladar, especialmente das crian\u00e7as. Carolina Gama alerta que uma dieta baseada nesses itens est\u00e1 associada a excesso de peso e doen\u00e7as cr\u00f4nicas, como diabetes e hipertens\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"O consumo de alimentos ultraprocessados diminuiu entre os moradores do Distrito Federal em 2024, conforme o boletim anual…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":307063,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[86],"tags":[547,14492,54795,54796,54797,54798,838,1298,6929,116,32,54799,33,117,4086,22251],"class_list":["post-307062","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-saude","tag-alimentacao-saudavel","tag-atencao-primaria-a-saude","tag-atencao-primaria-em-saude","tag-boletim-nutricional","tag-carolina-gama","tag-consumo-de-alimentos-ultraprocessados","tag-criancas","tag-df","tag-gestantes","tag-health","tag-portugal","tag-produtos-industrializados","tag-pt","tag-saude","tag-secretaria-de-saude","tag-ses-df"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@pt\/116239919012648049","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/307062","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=307062"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/307062\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/307063"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=307062"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=307062"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=307062"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}