\n
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\n Partilhar
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\n Do carr\u00e9 de borrego suculento a uma pavlova leve e crocante, h\u00e1 propostas para todos os gostos \u2013 pr\u00e1ticas, equilibradas e pensadas para facilitar o dia a dia. As receitas fazem parte da nova edi\u00e7\u00e3o da revista Sabe Bem, j\u00e1 dispon\u00edvel nas lojas Pingo Doce e online<\/a>, que traz um especial de P\u00e1scoa e sugest\u00f5es ricas em prote\u00edna.
\n <\/p>\n
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<\/p>\n
\n Nota:\u00a0<\/b>Todas as receitas apresentadas foram testadas e
\npreparadas com o modelo Hoffen 1550W\/pot\u00eancia. Tenha em considera\u00e7\u00e3o que
\nexistem diferentes marcas e modelos de air fryer no mercado, pelo que os
\ntempos de cozedura e os resultados podem variar.
\n <\/p>\n
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\n
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\nCarr\u00e9 de
\nborrego com legumes crocantes e pesto\u00a0
\n
\n
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<\/p>\n
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\n ![\"C-Studio](\"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/img_932x621uu2026-03-18-19-13-56-2273257-im-639094580725436445.jpg\")
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\n
\n
\n Carr\u00e9 de borrego com legumes crocantes e pesto
\n
\n
<\/p>\n
\n <\/a>
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<\/p>\n
\n 45 min. | 4 PESSOAS | f\u00e1cil<\/b>
\n <\/p>\n
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\n INGREDIENTES<\/b>
\n <\/p>\n
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\n PARA OS LEGUMES<\/b>
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\n batatas Primor 500g
\n <\/p>\n
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\n cenouras 2 (300g)
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\n chalotas 6 (120g)
\n <\/p>\n
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\n br\u00f3colos 200g
\n <\/p>\n
\n
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\n
<\/p>\n
\n sal 1 c. de sobremesa
\n <\/p>\n
\n
\n
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<\/p>\n
\n pimenta q.b.
\n <\/p>\n
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\n azeite virgem extra Pingo Doce 1 c. de sopa
\n <\/p>\n
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\n pesto 2 c. de sopa
\n <\/p>\n
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\n PARA O CARR\u00c9<\/b>
\n <\/p>\n
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\n carr\u00e9 de borrego 600g
\n <\/p>\n
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<\/p>\n
\n sal 1 c. de sopa
\n <\/p>\n
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<\/p>\n
\n pimenta q.b.
\n <\/p>\n
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<\/p>\n
\n mostarda Dijon 1 c. de sopa
\n <\/p>\n
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\n mostarda em gr\u00e3os 1 c. de sopa
\n <\/p>\n
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<\/p>\n
\n alecrim fresco 1 c. de sopa
\n <\/p>\n
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\n
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<\/p>\n
\n hortel\u00e3 fresca 2 hastes
\n <\/p>\n
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<\/p>\n
\n azeite virgem extra Pingo Doce 2 c. de sopa
\n <\/p>\n
\n
\n
\n
<\/p>\n
\n Prepara\u00e7\u00e3o<\/b>
\n <\/p>\n
\n
\n
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<\/p>\n
\n 1. Disponha as batatas no cesto da air fryer, junte as cenouras
\ndescascadas e cortadas em peda\u00e7os, as chalotas descascadas e os floretes de
\nbr\u00f3colos. Tempere com sal e pimenta e regue com azeite. Cozinhe na air fryer
\ndurante 20 minutos a 190\u00a0\u00b0C.
\n <\/p>\n
\n
\n
\n
<\/p>\n
\n 2. Enquanto os legumes cozinham, prepare o borrego. Tempere-o com sal,
\npimenta, as mostardas e as ervas arom\u00e1ticas, esfregando bem para que os sabores
\npenetrem. Reserve.
\n <\/p>\n
\n
\n
\n
<\/p>\n
\n 3. Retire os legumes da air fryer e coloque-os numa ta\u00e7a. Adicione o
\npesto e envolva.
\n <\/p>\n
\n
\n
\n
<\/p>\n
\n 4. Ponha o borrego no cesto da air fryer, regue com o azeite e cozinhe durante 20 a 30 minutos a 190\u00a0\u00b0C, at\u00e9 estar dourado e
\ncozinhado a gosto.
\n <\/p>\n
\n
\n
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<\/p>\n
\n 5. Sirva acompanhado dos legumes com pesto.
\n <\/p>\n
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\nBomba de
\nburrata
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\n ![\"C-Studio](\"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/img_932x621uu2026-03-18-19-13-00-2273256-im-639094582789364697.jpg\")
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\n
\n Bomba de burrata
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<\/p>\n
\n <\/a>
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\n 20 min. | 4 PESSOAS | f\u00e1cil<\/b>
\n <\/p>\n
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\n
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<\/p>\n
\n INGREDIENTES<\/b>
\n <\/p>\n
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<\/p>\n
\n queijo burrata com leite de b\u00fafala 2 (500g)
\n <\/p>\n
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\n massa fresca para pizza Pingo Doce 1 Emb.
\n <\/p>\n
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\n molho de tomate e manjeric\u00e3o Pingo Doce 2 c. de sopa
\n <\/p>\n
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<\/p>\n
\n sal 1 c. de sobremesa
\n <\/p>\n
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<\/p>\n
\n pimenta q.b.
\n <\/p>\n
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<\/p>\n
\n manjeric\u00e3o fresco q.b.
\n <\/p>\n
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<\/p>\n
\n Prepara\u00e7\u00e3o<\/b>
\n <\/p>\n
\n
\n
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<\/p>\n
\n 1. Pr\u00e9-aque\u00e7a a air fryer a 180\u00a0\u00b0C durante pelo menos 10 minutos.
\n <\/p>\n
\n
\n
\n
<\/p>\n
\n 2. Escorra bem as burratas. Abra a massa de pizza e desenrole. No centro da
\nmassa, espalhe o molho de tomate e disponha as burratas por cima. Tempere com
\nsal, pimenta e algumas folhas de manjeric\u00e3o.
\n <\/p>\n
\n
\n
\n
<\/p>\n
\n 3. Feche a massa, enrolando as pontas, e coloque no cesto da air fryer.
\n <\/p>\n
\n
\n
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<\/p>\n
\n 4. Cozinhe durante 12 minutos a 180\u00a0\u00b0C, at\u00e9 a massa ficar dourada.
\n <\/p>\n
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\n
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\n
\nPavlova de
\nfrutos vermelhos\u00a0
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<\/p>\n
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\n ![\"C-Studio](\"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/img_932x621uu2026-03-18-19-12-04-2273255-im-639094579468033103.jpg\")
\n
\n
\n
\n Pavlova de frutos vermelhos
\n
\n
<\/p>\n
\n <\/a>
\n
\n
\n
\n
<\/p>\n
\n 40 min. | 6 PESSOAS | f\u00e1cil<\/b>
\n <\/p>\n
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\n
\n
<\/p>\n
\n INGREDIENTES<\/b>
\n <\/p>\n
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<\/p>\n
\n claras M 4
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<\/p>\n
\n a\u00e7\u00facar 200g + 1 c. de sopa
\n <\/p>\n
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\n amido de milho 1 c. de sopa
\n <\/p>\n
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<\/p>\n
\n vinagre de vinho branco 1 c. de sopa
\n <\/p>\n
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\n natas 200ml
\n <\/p>\n
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\n mix de frutos vermelhos 225g
\n <\/p>\n
\n
\n
\n
<\/p>\n
\n chocolate 50g
\n <\/p>\n
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\n
\n
<\/p>\n
\n hortel\u00e3 fresca q.b.
\n <\/p>\n
\n
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<\/p>\n
\n Prepara\u00e7\u00e3o<\/b>
\n <\/p>\n
\n
\n
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<\/p>\n
\n 1. Coloque as claras numa ta\u00e7a e bata com uma batedeira el\u00e9trica. Adicione
\no a\u00e7\u00facar aos poucos, batendo continuamente at\u00e9 obter um merengue espesso,
\nbrilhante e firme.
\n <\/p>\n
\n
\n
\n
<\/p>\n
\n 2. Incorpore o amido de milho e o vinagre, batendo ligeiramente apenas para
\nenvolver os ingredientes.
\n <\/p>\n
\n
\n
\n
<\/p>\n
\n 3. Forre uma forma pr\u00f3pria para air fryer ou a gaveta da air
\nfryer com papel vegetal.
\n <\/p>\n
\n
\n
\n
<\/p>\n
\n 4. Noutro peda\u00e7o de papel vegetal ou numa forma, espalhe o merengue
\nformando um c\u00edrculo com cerca de 18cm de di\u00e2metro. Fa\u00e7a uma ligeira cavidade no
\ncentro.
\n <\/p>\n
\n
\n
\n
<\/p>\n
\n 5. Ponha cuidadosamente o merengue na forma da air fryer e cozinhe
\ndurante 30 minutos a 120\u00a0\u00b0C.
\n <\/p>\n
\n
\n
\n
<\/p>\n
\n 6. Deixe a pavlova arrefecer durante 20 minutos dentro da gaveta.
\n <\/p>\n
\n
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\n
<\/p>\n
\n 7. Transfira depois a pavlova para uma rede e deixe arrefecer
\ncompletamente.
\n <\/p>\n
\n
\n
\n
<\/p>\n
\n 8. Enquanto isso, bata as natas com uma colher de sopa de a\u00e7\u00facar at\u00e9
\nficarem firmes.
\n <\/p>\n
\n
\n
\n
<\/p>\n
\n 9. Recheie o centro da pavlova com as natas batidas. Decore com os
\nfrutos vermelhos, o chocolate derretido no micro-ondas e folhas de hortel\u00e3 a
\ngosto.
\n <\/p>\n
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\n
\n
<\/p>\n
\n Veja esta e outras receitas deliciosas, pensadas para toda a fam\u00edlia, reinterpretando sabores cl\u00e1ssicos e combinando tradi\u00e7\u00e3o com praticidade, na nova edi\u00e7\u00e3o da revista Sabe Bem (Edi\u00e7\u00e3o 90), j\u00e1 \u00e0 venda nas lojas Pingo Doce e online<\/a>.<\/b>
\n <\/p>\n
\n
\n
\n
<\/p>\n
![](\"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/OriginalSize$2026-03-18-18-55-56-2273254.jpg\")
<\/a><\/p>\n