{"id":33567,"date":"2025-08-17T20:33:08","date_gmt":"2025-08-17T20:33:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/33567\/"},"modified":"2025-08-17T20:33:08","modified_gmt":"2025-08-17T20:33:08","slug":"um-ajuste-simples-na-alimentacao-pode-fazer-a-diferenca-na-prevencao-do-diabetes-mostra-estudo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/33567\/","title":{"rendered":"Um ajuste simples na alimenta\u00e7\u00e3o pode fazer a diferen\u00e7a na preven\u00e7\u00e3o do diabetes, mostra estudo"},"content":{"rendered":"

Al\u00e9m de trazer novas experi\u00eancias sensoriais, aumentar o n\u00famero de op\u00e7\u00f5es vegetais no dia a dia pode ajudar a reduzir o risco do diabetes<\/strong><\/a> tipo 2, segundo estudo publicado em junho no <\/strong>peri\u00f3dico cient\u00edfico<\/strong> International Journal of Epidemiology<\/strong>.<\/a><\/p>\n

A doen\u00e7a, caracterizada pela fun\u00e7\u00e3o prejudicada da insulina e por n\u00edveis elevados de a\u00e7\u00facar no sangue, est\u00e1 por tr\u00e1s de danos cardiovasculares, renais e oculares. Segundo a Federa\u00e7\u00e3o Internacional de Diabetes, h\u00e1 589 milh\u00f5es de adultos com diabetes no mundo. No Brasil, s\u00e3o mais de 16 milh\u00f5es.<\/p>\n

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Adotar mais variedade no card\u00e1pio \u00e9 uma medida importante em termos de preven\u00e7\u00e3o de diabetes, mostra estudo\u00a0Foto: mizina\/Adobe Stock <\/p>\n

Para estabelecer a rela\u00e7\u00e3o entre uma maior diversidade no card\u00e1pio<\/strong><\/a> e a preven\u00e7\u00e3o do dist\u00farbio, pesquisadores de universidades no Canad\u00e1, na Alemanha, na It\u00e1lia, na Espanha, entre outros pa\u00edses, avaliaram dados vindos de uma grande pesquisa, a EPIC-InterAct, com informa\u00e7\u00f5es de 23.649 indiv\u00edduos, acompanhados por quase 10 anos.<\/p>\n

Eles verificaram que o consumo di\u00e1rio de quatro a cinco vegetais \u2014 alternados entre frutas<\/strong><\/a>, tub\u00e9rculos, folhas e demais hortali\u00e7as, bem como a ingest\u00e3o de diferentes fontes de prote\u00edna vegetal, caso das leguminosas (feij\u00f5es<\/strong><\/a>, ervilha, gr\u00e3o-de-bico, soja etc.), castanhas e sementes \u2014 est\u00e1 associado a uma incid\u00eancia reduzida de diabetes tipo 2.<\/p>\n

Embora os pr\u00f3prios cientistas apontem limita\u00e7\u00f5es, como a de que as an\u00e1lises s\u00e3o baseadas em question\u00e1rios respondidos pelos pr\u00f3prios participantes, existem evid\u00eancias, reveladas em outras pesquisas, de que aumentar a oferta de vegetais e reduzir o consumo de alimentos de origem animal \u00e9 bom para a sa\u00fade.<\/p>\n

Uma das explica\u00e7\u00f5es \u00e9 a presen\u00e7a de fibras, que ajudam a equilibrar a glicemia. \u201cOs card\u00e1pios que privilegiam vegetais tendem a ter menor quantidade de gordura saturada, um nutriente que, em excesso, pode favorecer a resist\u00eancia \u00e0 insulina\u201d, comenta a endocrinologista Cl\u00e1udia Schimidt, do Einstein Hospital Israelita. A m\u00e9dica refere-se a um desajuste no metabolismo da glicose que aumenta o risco de diabetes.<\/p>\n

Para a nutricionista Maristela Strufaldi, da Sociedade Brasileira de Diabetes, o estudo ajuda a refor\u00e7ar a import\u00e2ncia de todo o contexto na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as. \u201cN\u00e3o existe alimento milagroso, mas sim escolhas saud\u00e1veis que levam a um padr\u00e3o alimentar equilibrado\u201d, afirma.<\/p>\n

Monotonia alimentar<\/p>\n

Atualmente, gra\u00e7as ao fen\u00f4meno global de padroniza\u00e7\u00e3o alimentar, com grande espa\u00e7o para industrializados, \u00e9 comum que os card\u00e1pios apresentem quase sempre os mesmos ingredientes, numa verdadeira monotonia alimentar.<\/p>\n

Da\u00ed a recomenda\u00e7\u00e3o, refor\u00e7ada pelo estudo, de ampliar os itens no dia a dia. \u201cQuanto mais colorido o prato, melhor\u201d, indica Schimidt. A variedade ajuda a garantir mais vitaminas, sais minerais e demais nutrientes<\/strong><\/a> de a\u00e7\u00e3o antioxidante e anti-inflamat\u00f3ria que colaboram para o funcionamento do organismo.<\/p>\n

A nutricionista chama a aten\u00e7\u00e3o para a riqueza do nosso pa\u00eds. \u201cContamos com uma grande biodiversidade\u201d, destaca Strufaldi. S\u00e3o muitas op\u00e7\u00f5es de frutos, hortali\u00e7as, castanhas, entre outros alimentos nativos que oferecem compostos protetores. Vale tentar adquiri-los de pequenos produtores locais, atitude que colabora com o meio ambiente<\/strong><\/a>, justamente porque a comida n\u00e3o precisa viajar muitos quil\u00f4metros para chegar \u00e0 mesa, reduzindo a emiss\u00e3o de carbono e de outros poluentes. <\/p>\n

Outra dica \u00e9 apostar na sazonalidade, ou seja, priorizar vegetais da \u00e9poca. Produtos sazonais s\u00e3o mais frescos e saborosos e costumam ser cultivados com menos pesticidas e fertilizantes. Sem contar que apresentam menor custo.<\/p>\n

Segundo a especialista da Sociedade Brasileira de Diabetes, uma das estrat\u00e9gias que ajudam a assegurar uma alimenta\u00e7\u00e3o variada \u00e9 o planejamento. \u201cTudo come\u00e7a com a lista de compras\u201d, diz. O ideal \u00e9 sair da mesmice, trocar a alface por outra verdura, por exemplo. H\u00e1 uma infinidade de op\u00e7\u00f5es para incrementar as saladas, inclusive os feij\u00f5es e outras leguminosas destacadas no estudo. <\/p>\n

Por falar em feij\u00e3o, ainda que a combina\u00e7\u00e3o com o arroz seja perfeita, vale revezar os tipos, do preto ao vermelho, passando pelo carioca ou o rosinha. \u201cA lentilha tamb\u00e9m fica \u00f3tima com arroz\u201d, sugere a nutricionista. Buscar novas maneiras de preparo, alternando os ingredientes, e lan\u00e7ar m\u00e3o de ervas e especiarias para temperar os pratos s\u00e3o macetes essenciais. <\/p>\n

E n\u00e3o custa refor\u00e7ar: a alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada \u00e9 um dos pilares para a redu\u00e7\u00e3o do risco de diabetes, mas a pr\u00e1tica de atividade f\u00edsica<\/strong><\/a> tamb\u00e9m precisa entrar na rotina. Exerc\u00edcios ajudam a equilibrar os n\u00edveis de insulina e favorecem a perda de peso. \u201cA recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 exercitar-se 150 minutos na semana\u201d, diz a m\u00e9dica do Einstein, que sugere praticar o que for mais adequado ao dia a dia de cada um. \u201cDeve-se escolher a atividade de sua prefer\u00eancia\u201d, orienta. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Al\u00e9m de trazer novas experi\u00eancias sensoriais, aumentar o n\u00famero de op\u00e7\u00f5es vegetais no dia a dia pode ajudar…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":33568,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[86],"tags":[247,10665,1772,10666,10667,565,10462,10668,372,7482,7760,204,10669,10670,10671,7413,10672,385,386,10673,7767,10674,116,10675,389,10676,4034,391,10677,10678,186,10679,396,10680,10681,7420,10682,10683,32,33,10684,117,7899,10685,10686,10687,10688,10689,10690,7428,10691,10692,1810],"class_list":{"0":"post-33567","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-saude","8":"tag-apple","9":"tag-avocado","10":"tag-background","11":"tag-bag","12":"tag-balanced","13":"tag-banner","14":"tag-blue","15":"tag-buying","16":"tag-colorful","17":"tag-concept","18":"tag-copy-space","19":"tag-design","20":"tag-detox","21":"tag-diet","22":"tag-dieting","23":"tag-eating","24":"tag-flat-lay","25":"tag-food","26":"tag-fresh","27":"tag-fruit","28":"tag-green","29":"tag-grocery","30":"tag-health","31":"tag-health-lifestyle","32":"tag-healthy","33":"tag-healthy-food","34":"tag-healthy-lifestyle","35":"tag-ingredient","36":"tag-ingredients","37":"tag-lemon","38":"tag-lifestyle","39":"tag-market","40":"tag-meal","41":"tag-merchandise","42":"tag-nutrition","43":"tag-organic","44":"tag-paper","45":"tag-pepper","46":"tag-portugal","47":"tag-pt","48":"tag-purchases","49":"tag-saude","50":"tag-set","51":"tag-shopping","52":"tag-supermarket","53":"tag-tomato","54":"tag-top-view","55":"tag-various","56":"tag-vegan","57":"tag-vegetable","58":"tag-vegetables","59":"tag-vegetarian","60":"tag-white"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33567","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33567"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33567\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33568"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33567"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33567"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33567"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}