novo estudo (fonte em ingl\u00eas)<\/a>, publicado na revista Frontiers in Nutrition, analisou as associa\u00e7\u00f5es entre fruta s\u00f3lida, sumos de fruta e batidos de fruta e v\u00e1rios indicadores de sa\u00fade. <\/p>\nO estudo inquiriu mais de 400 pessoas sobre o consumo di\u00e1rio de fruta e dividiu-as em quatro grupos: consumidores de pouca fruta, bebedores de sumos, bebedores de batidos e consumidores de fruta inteira. <\/p>\n
Os investigadores conclu\u00edram que o grupo que consumia pouca fruta apresentava os piores resultados globais de sa\u00fade, seguido do grupo dos sumos de fruta. <\/p>\n
O grupo de baixo consumo de fruta registou a maior preval\u00eancia de hipertens\u00e3o e doen\u00e7a cardiovascular, enquanto o grupo dos sumos de fruta apresentou a maior preval\u00eancia de colesterol elevado e diabetes. <\/p>\n
O estudo concluiu ainda que o \u00edndice de massa corporal (IMC) m\u00e9dio era mais elevado entre quem bebia sumos e quem consumia pouca fruta do que entre os que escolhiam mais frequentemente fruta s\u00f3lida e batidos. <\/p>\n
A forma de consumir fruta n\u00e3o estava apenas associada a varia\u00e7\u00f5es na sa\u00fade f\u00edsica. Pessoas que comiam pouca fruta, e as que preferiam sumos, relataram ter enfrentado mais problemas de sa\u00fade mental no ano anterior em compara\u00e7\u00e3o com os grupos da fruta inteira e dos batidos. <\/p>\n
O estudo indicou que o grupo dos sumos de fruta tinha os n\u00edveis de energia mais baixos e a pior qualidade de sono, o que, segundo os investigadores, \u00e9 consistente com o facto de os sumos serem a forma de consumo de fruta que menos energia e saciedade proporciona.<\/p>\n
Qual \u00e9 a diferen\u00e7a entre um batido e um sumo?<\/p>\n
Rica em nutrientes essenciais, fibra e antioxidantes, a fruta pode contribuir para a sa\u00fade e o bem-estar em geral, ajudando a digest\u00e3o, refor\u00e7ando o sistema imunit\u00e1rio e protegendo contra doen\u00e7as cr\u00f3nicas. <\/p>\n
No entanto, alguns dos componentes ben\u00e9ficos da fruta inteira perdem-se em grande medida quando a fruta \u00e9 processada em sumo. <\/p>\n
Triturar a fruta num batido preserva a fibra e pode aumentar a biodisponibilidade de nutrientes como a vitamina C e o folato, oferecendo um aporte nutricional global melhor do que o dos sumos. <\/p>\n
Tendo em conta que um estilo de vida saud\u00e1vel pode prevenir muitas DNT, \u00e9 importante identificar claramente os padr\u00f5es alimentares mais eficazes para minimizar o risco de desenvolver estas doen\u00e7as, escreveram os autores. <\/p>\n
Quantidade tamb\u00e9m \u00e9 importante?<\/p>\n
Embora algumas formas de consumir fruta pare\u00e7am mais saud\u00e1veis do que outras, especialistas concordam que o essencial \u00e9 sempre a modera\u00e7\u00e3o. <\/p>\n
O Servi\u00e7o Nacional de Sa\u00fade do Reino Unido (NHS) recomenda limitar o consumo de sumos de fruta e de legumes a um total combinado de 150 ml por dia. <\/p>\n
Mas os benef\u00edcios de sumos e batidos variam muito consoante o tipo de fruta utilizada. <\/p>\n
Os citrinos s\u00e3o uma fonte rica de vitamina C; os mirtilos s\u00e3o conhecidos pelas caracter\u00edsticas antioxidantes, pelo teor de vitaminas C e K, fibra e mangan\u00eas; e os arandos, gra\u00e7as \u00e0s proantocianidinas (PAC), s\u00e3o usados h\u00e1 muito tempo para prevenir infe\u00e7\u00f5es urin\u00e1rias recorrentes. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"O aumento das doen\u00e7as n\u00e3o transmiss\u00edveis (DNT) e das taxas de obesidade em todo o mundo est\u00e1 a…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":347741,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[86],"tags":[116,32,33,117,7172],"class_list":{"0":"post-347740","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-saude","8":"tag-health","9":"tag-portugal","10":"tag-pt","11":"tag-saude","12":"tag-saude-alimentar"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@pt\/116425297316019099","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/347740","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=347740"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/347740\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/347741"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=347740"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=347740"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=347740"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
![\"\"](\"https:\/\/static.euronews.com\/website\/images\/logos\/logo-euronews-stacked-outlined-72x72-grey-9.svg\"){kind=logo}