{"id":348,"date":"2025-07-25T08:27:08","date_gmt":"2025-07-25T08:27:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/348\/"},"modified":"2025-07-25T08:27:08","modified_gmt":"2025-07-25T08:27:08","slug":"conheca-os-beneficios-do-pessego-para-a-saude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/348\/","title":{"rendered":"Conhe\u00e7a os benef\u00edcios do p\u00eassego para a sa\u00fade"},"content":{"rendered":"

H\u00e1 um motivo para voc\u00ea precisar de um guardanapo ao morder um p\u00eassego maduro: a fruta \u00e9 composta por quase 90% de \u00e1gua.<\/p>\n

Al\u00e9m de ajudar a manter o corpo hidratado, o p\u00eassego cont\u00e9m nutrientes que mant\u00eam seus olhos saud\u00e1veis e podem reduzir o risco de doen\u00e7as cr\u00f4nicas. Aqui est\u00e3o alguns dos maiores benef\u00edcios da fruta.<\/p>\n

Fonte de pot\u00e1ssio<\/p>\n

Obter l\u00edquidos de frutas e outras fontes alimentares<\/strong><\/a> \u00e9 t\u00e3o ben\u00e9fico quanto beber um copo d\u2019\u00e1gua, diz Diane Stadler, diretora dos programas de p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o em nutri\u00e7\u00e3o humana na Oregon Health & Science University. <\/p>\n

Al\u00e9m do alto teor de \u00e1gua, os p\u00eassegos cont\u00eam uma dose modesta de pot\u00e1ssio, um eletr\u00f3lito que voc\u00ea perde pelo suor durante exerc\u00edcios e em dias quentes, afirma ela. Eletr\u00f3litos como o pot\u00e1ssio ajudam os m\u00fasculos a se contrair, o cora\u00e7\u00e3o a bombear sangue e os neur\u00f4nios a funcionar.<\/p>\n

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P\u00eassegos podem ajudar na hidrata\u00e7\u00e3o e cont\u00eam pot\u00e1ssio\u00a0Foto: Suzanne Saroff\/The New York Times<\/p>\n

Um p\u00eassego pequeno possui cerca de 180 miligramas de pot\u00e1ssio, o que representa cerca de 5% da quantidade di\u00e1ria recomendada. <\/p>\n

Rico em flavonoides e carotenoides<\/p>\n

\u201cOs p\u00eassegos combinam dois grupos de pigmentos que raramente vemos juntos em outras frutas e vegetais\u201d, afirma Mary Ann Lila, renomada professora do Instituto de Plantas para a Sa\u00fade Humana da North Carolina State University. Suas cores caracter\u00edsticas, como as do p\u00f4r do sol, v\u00eam de flavonoides e carotenoides \u2014 subst\u00e2ncias que as plantas produzem como um mecanismo de defesa contra insetos e os efeitos nocivos da luz solar.<\/p>\n

Pesquisas <\/strong><\/a>sugerem<\/strong><\/a> que pessoas com uma dieta rica em flavonoides, que produzem os tons vermelhos e rosados dos p\u00eassegos, tendem a apresentar um risco menor de doen\u00e7as card\u00edacas.<\/p>\n

Os flavonoides tamb\u00e9m podem ajudar a manter a mem\u00f3ria e a cogni\u00e7\u00e3o agu\u00e7adas, diz Mary Ann. Ap\u00f3s serem quebrados pelas bact\u00e9rias intestinais, eles liberam subst\u00e2ncias na corrente sangu\u00ednea que podem chegar ao c\u00e9rebro. <\/p>\n

Mary Ann estudou flavonoides (usando p\u00f3 de mirtilo silvestre, n\u00e3o p\u00eassegos), e sua pesquisa<\/strong><\/a> apontou que uma dieta rica nesses compostos pode melhorar o tempo de rea\u00e7\u00e3o, as habilidades motoras e o processamento de informa\u00e7\u00f5es em adultos mais velhos.<\/p>\n

J\u00e1 os carotenoides, respons\u00e1veis pelos tons alaranjados dos p\u00eassegos, s\u00e3o antioxidantes poderosos, acrescenta Beth Olson, professora associada de nutri\u00e7\u00e3o na University of Wisconsin-Madison.<\/p>\n

Os antioxidantes ajudam a reduzir o risco de doen\u00e7as ao se ligarem aos radicais livres, mol\u00e9culas que podem causar danos aos tecidos e desencadear inflama\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Vitamina A<\/p>\n

Os carotenoides t\u00eam um segundo benef\u00edcio: o corpo pode convert\u00ea-los em vitamina A. Um p\u00eassego pequeno cont\u00e9m o equivalente a 35 microgramas de vitamina A, cerca de 4% da quantidade di\u00e1ria recomendada.<\/p>\n

A vitamina A \u00e9 mais conhecida por seu papel na sa\u00fade dos olhos. Ela \u00e9 um componente fundamental para a retina, a parte do olho que converte a luz em informa\u00e7\u00f5es que s\u00e3o enviadas ao c\u00e9rebro, explica Mary Ann.<\/p>\n

Tamb\u00e9m \u00e9 crucial para a divis\u00e3o celular, acrescenta Beth, incluindo aquelas substitu\u00eddas com frequ\u00eancia, como as c\u00e9lulas do sistema imunol\u00f3gico e da pele.<\/p>\n

Dicas de consumo<\/p>\n

Para maximizar os benef\u00edcios nutricionais, n\u00e3o descasque o p\u00eassego, diz Mary Ann: \u201cA maior parte das coisas boas est\u00e1 na casca\u201d. Isso inclui grande parte da vitamina A e dos polifen\u00f3is, al\u00e9m de fibras saud\u00e1veis para o cora\u00e7\u00e3o e o intestino.<\/p>\n

Antes de saborear o p\u00eassego, passe-o em \u00e1gua fria e seque-o com papel-toalha; isso deve ser suficiente para remover pesticidas e bact\u00e9rias potencialmente prejudiciais, afirma Diane.<\/p>\n

Embora nada supere um p\u00eassego fresco, variedades congeladas ou enlatadas tamb\u00e9m s\u00e3o nutritivas, desde que n\u00e3o haja a\u00e7\u00facar adicionado, comenta Beth. Lembre-se apenas de que voc\u00ea n\u00e3o obter\u00e1 os benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade provenientes da casca.<\/p>\n

Para receitas, Mary Ann recomenda cozinhar os p\u00eassegos sem exp\u00f4-los a muito calor, pois isso pode degradar alguns nutrientes importantes, como a vitamina A. Seu m\u00e9todo favorito \u00e9 cort\u00e1-los ao meio, pincel\u00e1-los com azeite e grelh\u00e1-los.<\/p>\n

Este conte\u00fado foi traduzido com o aux\u00edlio de ferramentas de Intelig\u00eancia Artificial e revisado por nossa equipe editorial. Saiba mais em nossa Pol\u00edtica de IA<\/strong><\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"H\u00e1 um motivo para voc\u00ea precisar de um guardanapo ao morder um p\u00eassego maduro: a fruta \u00e9 composta…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":349,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[86],"tags":[366,367,368,369,370,358,371,372,373,374,375,376,377,378,379,380,381,382,383,384,385,386,387,388,116,389,390,391,392,393,394,395,396,397,398,399,32,400,401,33,402,403,117,404,405,406,407,408,409,410,196,411,412],"class_list":{"0":"post-348","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-saude","8":"tag-air-fryer","9":"tag-asia","10":"tag-basket","11":"tag-breakfast","12":"tag-carrot","13":"tag-china","14":"tag-cholesterol","15":"tag-colorful","16":"tag-cooked","17":"tag-cooking","18":"tag-crispy","19":"tag-cuisine","20":"tag-culture","21":"tag-deep-fry","22":"tag-delicious","23":"tag-device","24":"tag-dim","25":"tag-dinner","26":"tag-dried-fruit","27":"tag-fat","28":"tag-food","29":"tag-fresh","30":"tag-fryer","31":"tag-gourmet","32":"tag-health","33":"tag-healthy","34":"tag-hot","35":"tag-ingredient","36":"tag-kitchen","37":"tag-kiwi","38":"tag-kiwi-fruit","39":"tag-lunch","40":"tag-meal","41":"tag-meat","42":"tag-natural","43":"tag-pork","44":"tag-portugal","45":"tag-potato","46":"tag-potato-chips","47":"tag-pt","48":"tag-roast","49":"tag-roasted","50":"tag-saude","51":"tag-snack","52":"tag-steam","53":"tag-steamed","54":"tag-steamed-bun","55":"tag-steamer","56":"tag-sum","57":"tag-tasty","58":"tag-tea","59":"tag-tim-sum","60":"tag-traditional"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/348","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=348"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/348\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/349"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=348"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=348"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=348"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}