{"id":349570,"date":"2026-04-19T21:42:14","date_gmt":"2026-04-19T21:42:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/349570\/"},"modified":"2026-04-19T21:42:14","modified_gmt":"2026-04-19T21:42:14","slug":"pesquisa-afirma-que-azeite-de-oliva-extra-virgem-pode-melhorar-a-funcao-cerebral","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/349570\/","title":{"rendered":"Pesquisa afirma que azeite de oliva extra virgem pode melhorar a fun\u00e7\u00e3o cerebral"},"content":{"rendered":"<p>O azeite de oliva extra virgem, j\u00e1 reconhecido pela sua a\u00e7\u00e3o anti-inflamat\u00f3ria e antioxidante, surge agora tamb\u00e9m como um aliado da sa\u00fade do c\u00e9rebro. <a href=\"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/en\/virgin-olive-oil-protects-cognitive-health\/\" id=\"https:\/\/diaridigital.urv.cat\/en\/virgin-olive-oil-protects-cognitive-health\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Um estudo recente conduzido por pesquisadores da Universitat Rovira i Virgili,<\/a> em parceria com o Instituto de Pesquisa em Sa\u00fade Pere Virgili e o CIBERobn, aponta que o tipo de azeite consumido pode influenciar diretamente a fun\u00e7\u00e3o cognitiva ao longo do tempo.<\/p>\n<p>A pesquisa acompanhou 656 adultos entre 55 e 75 anos, todos com fatores de risco como sobrepeso e s\u00edndrome metab\u00f3lica, durante dois anos. Ao longo desse per\u00edodo, os cientistas analisaram a alimenta\u00e7\u00e3o dos participantes, com foco no consumo de azeite virgem e refinado, e tamb\u00e9m observaram mudan\u00e7as no desempenho cognitivo e na microbiota intestinal. Os dados fazem parte do projeto PREDIMED-Plus, um dos maiores estudos sobre alimenta\u00e7\u00e3o e sa\u00fade na Europa.<\/p>\n<p>Os resultados chamaram aten\u00e7\u00e3o. Aqueles que consumiam regularmente azeite de oliva extra virgem apresentaram melhor desempenho cognitivo ao longo do tempo, al\u00e9m de maior diversidade de bact\u00e9rias intestinais, um fator associado \u00e0 sa\u00fade do organismo. J\u00e1 o grupo que consumia azeite refinado apresentou uma tend\u00eancia oposta, com redu\u00e7\u00e3o dessa diversidade, um indicativo de pior equil\u00edbrio intestinal.<\/p>\n<p>Um dos pontos mais interessantes do estudo \u00e9 a rela\u00e7\u00e3o entre intestino e c\u00e9rebro. Os pesquisadores identificaram uma bact\u00e9ria espec\u00edfica, chamada Adlercreutzia, que pode estar ligada aos efeitos positivos do azeite extra virgem. A descoberta refor\u00e7a a ideia de que o intestino desempenha um papel central na sa\u00fade mental, influenciando desde o humor at\u00e9 a mem\u00f3ria.<\/p>\n<p>A explica\u00e7\u00e3o est\u00e1 na composi\u00e7\u00e3o do azeite. Diferente do refinado, o extra virgem \u00e9 obtido por processos mec\u00e2nicos, o que preserva compostos importantes, como antioxidantes e polifen\u00f3is. Essas subst\u00e2ncias t\u00eam a\u00e7\u00e3o anti-inflamat\u00f3ria e podem ajudar a proteger as c\u00e9lulas do c\u00e9rebro ao longo do envelhecimento. No azeite refinado, boa parte desses componentes se perde durante o processamento industrial.<\/p>\n<p>Para os pesquisadores, o estudo refor\u00e7a uma mensagem importante: n\u00e3o basta consumir gordura, \u00e9 preciso escolher bem a sua qualidade. O azeite extra virgem, nesse contexto, se destaca n\u00e3o apenas por seus benef\u00edcios cardiovasculares j\u00e1 conhecidos, mas tamb\u00e9m pelo potencial de preservar a fun\u00e7\u00e3o cognitiva.<\/p>\n<p>No fim das contas, o estudo traz um recado simples: pequenas escolhas no dia a dia, como o tipo de azeite usado na cozinha, podem ter impactos que v\u00e3o muito al\u00e9m do paladar, alcan\u00e7ando, inclusive, a sa\u00fade da mente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"O azeite de oliva extra virgem, j\u00e1 reconhecido pela sua a\u00e7\u00e3o anti-inflamat\u00f3ria e antioxidante, surge agora tamb\u00e9m como&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":349571,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[86],"tags":[21697,4288,116,1348,32,33,117],"class_list":["post-349570","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-saude","tag-azeite","tag-cerebro","tag-health","tag-pesquisa","tag-portugal","tag-pt","tag-saude"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@pt\/116433554445400467","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/349570","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=349570"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/349570\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/349571"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=349570"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=349570"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=349570"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}