‘Lecturas’<\/a>, o chef contara: “Eu era praticamente um mi\u00fado, tinha apenas 23 anos, mas sabia que n\u00e3o podia deixar esta oportunidade passar. Cozinhar num restaurante n\u00e3o \u00e9 a mesma coisa que cozinhar num pal\u00e1cio<\/b>. Trabalhei com afinco para dar o meu melhor e fazer a fam\u00edlia real feliz atrav\u00e9s da comida<\/b>“.
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\n Garc\u00eda falou sobre como Alberto se envolve na escolha do menu di\u00e1rio<\/b>. O chef revelou que “ele vem \u00e0s cozinhas todos os dias para falar sobre o que quer comer<\/b>, sobre gastronomia”.
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\n “Todos os dias elaboro tr\u00eas entradas, tr\u00eas pratos principais e tr\u00eas sobremesas, e o pr\u00edncipe escolhe<\/b>“, contou.
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\n Apesar de Alberto “gostar de tudo”, h\u00e1 um ingrediente proibido<\/b> e desengane-se quem pensa que \u00e9 por capricho ou mesmo alguma toler\u00e2ncia alimentar. Trata-se do atum-rabilho, cuja pesca est\u00e1 proibida em Portugal desde 2023 por motivos ambientais.<\/b>
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\n “Alberto \u00e9 muito comprometido com a prote\u00e7\u00e3o dos oceanos, do meio ambiente e com a sustentabilidade”, explicou.
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\n No entanto, j\u00e1 ao jornal ‘La Vanguardia’, em 2015, Garc\u00eda admitiu que Alberto “detesta v\u00edsceras”<\/b> e, por isso, n\u00e3o h\u00e1 c\u00e1 moelas nem iscas nos menus reais…<\/b>
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\n O chef tamb\u00e9m falou sobre as prefer\u00eancias mais “ex\u00f3ticas” da princesa Charlene.<\/b>
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\n Desde que a sul-africana integrou a fam\u00edlia Grimaldi, Garc\u00eda tem “usado tandoori e muitos outros pratos especiais<\/b>“. “Em parte porque a princesa adora sabores diferentes.<\/b> Na \u00c1frica do Sul, de onde ela vem, esse tipo de comida \u00e9 muito popular, e ela adora caril e pratos picante<\/b>s<\/b>“, partilhou.
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\n O chef tamb\u00e9m mencionou que, entre os pratos favoritos de Rainier do M\u00f3naco<\/b>, estava massa com lagosta<\/b> e ovos preparados de diversas maneiras.
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Christian Garc\u00eda, um dos chefs que trabalha h\u00e1 v\u00e1rias d\u00e9cadas no Pal\u00e1cio do M\u00f3naco, partilhou alguns detalhes…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":359689,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[8],"tags":[27,28,61275,40710,15,16,14,51448,25,26,21,22,12,13,19,20,36364,61276,55830,32,23,24,18708,33,2013,17,18,29,30,31],"class_list":["post-359688","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-principais-noticias","tag-breaking-news","tag-breakingnews","tag-christian-garcia","tag-el-mundo","tag-featured-news","tag-featurednews","tag-headlines","tag-la-vanguardia","tag-latest-news","tag-latestnews","tag-main-news","tag-mainnews","tag-news","tag-noticias","tag-noticias-principais","tag-noticiasprincipais","tag-palacio","tag-palacio-do-principe-de-monaco","tag-palacio-real","tag-portugal","tag-principais-noticias","tag-principaisnoticias","tag-principe","tag-pt","tag-realeza","tag-top-stories","tag-topstories","tag-ultimas","tag-ultimas-noticias","tag-ultimasnoticias"],"share_on_mastodon":{"url":"","error":"Validation failed: Text character limit of 500 exceeded"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/359688","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=359688"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/359688\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/359689"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=359688"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=359688"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=359688"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}