{"id":380490,"date":"2026-05-13T23:39:17","date_gmt":"2026-05-13T23:39:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/380490\/"},"modified":"2026-05-13T23:39:17","modified_gmt":"2026-05-13T23:39:17","slug":"decorada-com-objetos-e-dizeres-populares-nesta-taberna-em-alcochete-todos-os-cornos-sao-bem-vindos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/380490\/","title":{"rendered":"Decorada com objetos e dizeres populares, nesta taberna em Alcochete todos os cornos s\u00e3o bem-vindos"},"content":{"rendered":"

O nome surgiu de uma brincadeira com os clientes mais velhos, que vinham jogar cartas e pagar copos de vinho aos amigos. Um deles, mais espirituoso, disse \u201cque s\u00f3 pagava a cabr\u00f5es\u201d, e foi da\u00ed que, quando foi preciso escolher o nome, se batizou a taberna.<\/p>\n

A hist\u00f3ria \u00e9 recontada com gosto por Serafim Tavares, o propriet\u00e1rio e cozinheiro da casa, e repetida pelos funcion\u00e1rios sempre que algu\u00e9m, entre curioso e incr\u00e9dulo, pergunta pela origem de t\u00e3o ousada designa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

O espa\u00e7o, outrora uma tasca com mais de 70 anos onde se vendiam vinhos e licores, ganhou nova vida quando Serafim assumiu o comando da grelha e da cozinha. De l\u00e1 para c\u00e1, as sopas e \u201cBifanas\u201d multiplicaram-se em petiscos e pratos que s\u00e3o hoje motivo de romaria.<\/p>\n

A decora\u00e7\u00e3o da Taberna dos Cabr\u00f5es, entre Alcochete e o Montijo, \u00e9 feita de cornaduras de v\u00e1rios feitios, trocadilhos e ditos intrigantes, como \u201cUm homem sem cornos \u00e9 como um avi\u00e3o sem asas\u201d. Estes objetos e dizeres comp\u00f5em o esp\u00edrito animado, simples e cheio de calor humano desta tasca pitoresca de servi\u00e7o simp\u00e1tico e eficiente.<\/p>\n

\"Serafim<\/p>\n

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\u201c\u00c9 um ambiente descontra\u00eddo, um s\u00edtio para vir desanuviar um bocado. A comida \u00e9 fundamental, mas o conv\u00edvio \u00e9 quase t\u00e3o importante\u201d, partilha o propriet\u00e1rio, que recebe os estreantes ao som de um chocalho, anunciando que \u201ch\u00e1 cabr\u00f5es novos\u201d na casa.<\/p>\n

Ao almo\u00e7o, o restaurante enche logo ao meio-dia, por isso, a recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 que v\u00e1 cedo ou reserve, mas n\u00e3o se atrase.<\/p>\n

As \u201cIscas fritas \u00e0 cabr\u00e3o\u201d (\u20ac11) e o \u201cRim grelhado\u201d (\u20ac11) s\u00e3o as vedetas da ementa, seguidas do suculento \u201cBife \u00e0 cabr\u00e3o\u201d (\u20ac15,50), servido com muito alho e personalidade. Os \u201cChoquinhos \u00e0 algarvia\u201d tamb\u00e9m fazem sucesso. Da grelha saem ainda caras de bacalhau, febras, maminha e lagartos, sempre bem temperados e acompanhados por jarros de vinho.<\/p>\n

\u201cN\u00e3o trabalhamos com congelados, maioneses ou ketchup. O gr\u00e3o e o feij\u00e3o s\u00e3o postos de molho. Sou eu que escolho tudo\u201d, diz com orgulho. Quanto ao segredo das iscas, a explica\u00e7\u00e3o \u00e9, afinal, simples: \u201cS\u00e3o cortadas fininhas e temperam-se logo cedo, para tomarem o gosto\u201d, explica.<\/p>\n

Para terminar, arrisque no irreverente \u201cTravesseiro do cabr\u00e3o\u201d, uma esp\u00e9cie de far\u00f3fias \u00e0 moda da casa.<\/p>\n

A Taberna dos Cabr\u00f5es<\/a> (Avenida S\u00e3o Francisco de Assis, 408, S\u00e3o Francisco, Alcochete. Tel. 212320065) \u00e9 um dos locais recomendados no guia \u201c365 Tascas & Marisqueiras\u201d<\/a> (\u20ac16,90) publicado em outubro de 2025, com o apoio do Recheio. Encomende j\u00e1 o seu exemplar na loja online<\/a> ou atrav\u00e9s do Apoio ao Cliente Impresa (Tel. 214698801).<\/p>\n

Taberna dos Cabr\u00f5es<\/p>\n

BCBM<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"O nome surgiu de uma brincadeira com os clientes mais velhos, que vinham jogar cartas e pagar copos…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":380491,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[27,28,15,16,14,25,26,21,22,12,13,19,20,32,23,24,33,17,18,29,30,31],"class_list":{"0":"post-380490","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-portugal","8":"tag-breaking-news","9":"tag-breakingnews","10":"tag-featured-news","11":"tag-featurednews","12":"tag-headlines","13":"tag-latest-news","14":"tag-latestnews","15":"tag-main-news","16":"tag-mainnews","17":"tag-news","18":"tag-noticias","19":"tag-noticias-principais","20":"tag-noticiasprincipais","21":"tag-portugal","22":"tag-principais-noticias","23":"tag-principaisnoticias","24":"tag-pt","25":"tag-top-stories","26":"tag-topstories","27":"tag-ultimas","28":"tag-ultimas-noticias","29":"tag-ultimasnoticias"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@pt\/116569910031509410","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/380490","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=380490"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/380490\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/380491"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=380490"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=380490"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=380490"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}