{"id":39010,"date":"2025-08-21T17:00:27","date_gmt":"2025-08-21T17:00:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/39010\/"},"modified":"2025-08-21T17:00:27","modified_gmt":"2025-08-21T17:00:27","slug":"dieta-mediterranea-e-aliada-da-saude-mental-aponta-estudo-21-08-2025-equilibrio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/39010\/","title":{"rendered":"Dieta mediterr\u00e2nea \u00e9 aliada da sa\u00fade mental, aponta estudo – 21\/08\/2025 – Equil\u00edbrio"},"content":{"rendered":"

Conhecida pelos efeitos cardioprotetores, a Dieta Mediterr\u00e2nea<\/a> vem despontando em pesquisas por outros benef\u00edcios, inclusive em prol da sa\u00fade mental<\/a>, como aponta um estudo brasileiro<\/a> publicado recentemente no peri\u00f3dico cient\u00edfico Mediterranean Journal of Nutrition and Metabolism.<\/p>\n

Para determinar essa rela\u00e7\u00e3o, os pesquisadores analisaram question\u00e1rios sobre h\u00e1bitos alimentares e a respeito do bem-estar <\/a>emocional de 199 adultos. Os dados foram coletados em um centro de sa\u00fade em S\u00e3o Paulo.<\/p>\n

“Por meio de uma metodologia validada internacionalmente, conhecida como invent\u00e1rio de Beck, verificamos sintomas de depress\u00e3o e ansiedade<\/a>“, conta a nutricionista Lara Natacci, da Faculdade de Sa\u00fade P\u00fablica da USP (Universidade de S\u00e3o Paulo) e principal autora do trabalho.<\/p>\n

Os invent\u00e1rios, cada um com 21 quest\u00f5es, cont\u00eam perguntas relacionadas a tristeza excessiva, falta de energia, nervosismo, perda de controle, funcionamento intestinal, sono e dores, por exemplo.<\/p>\n

Os resultados demonstram que os adeptos de um padr\u00e3o alimentar nos moldes mediterr\u00e2neos \u2014 com mais espa\u00e7o para frutas, hortali\u00e7as, gr\u00e3os integrais<\/a> e pescados \u2014 apresentam menor tend\u00eancia a sintomas depressivos e de ansiedade<\/a>.<\/p>\n

Embora o trabalho aponte apenas uma associa\u00e7\u00e3o, e n\u00e3o uma rela\u00e7\u00e3o de causa e efeito, outras pesquisas evidenciam que subst\u00e2ncias antioxidantes e anti-inflamat\u00f3rias encontradas nesses alimentos estariam por tr\u00e1s do benef\u00edcio.<\/p>\n

A a\u00e7\u00e3o antioxidante \u00e9 bem-vinda porque o c\u00e9rebro \u00e9 um \u00f3rg\u00e3o muito ativo metabolicamente. “S\u00e3o diversas rea\u00e7\u00f5es, o que contribui para a produ\u00e7\u00e3o de radicais livres<\/a>, e o excesso dessas mol\u00e9culas pode favorecer danos \u00e0s c\u00e9lulas cerebrais”, explica Natacci.<\/p>\n

Estudos comprovam tamb\u00e9m a import\u00e2ncia de combater inflama\u00e7\u00f5es para resguardar o c\u00e9rebro. Dentro da dieta mediterr\u00e2nea<\/a>, a lista de ingredientes protetores \u00e9 grande: no grupo de antioxidantes, os destaques v\u00e3o para os carotenoides e fen\u00f3licos, vindos de frutos, verduras e legumes<\/a>; j\u00e1 entre os itens com a\u00e7\u00e3o anti-inflamat\u00f3ria, os pescados de \u00e1guas profundas e frias, caso do atum e do salm\u00e3o, fornecem \u00f4mega-3<\/a>; e as frutas vermelhas<\/a> s\u00e3o ricas em antocianinas.<\/p>\n

Vale mencionar as vitaminas A, C e E, e sais minerais como sel\u00eanio e zinco, que aparecem nos c\u00edtricos, nas nozes e nos frutos-do-mar<\/a>. Al\u00e9m de ajudar a neutralizar os radicais livres, afastam as inflama\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

A pesquisa refor\u00e7a ainda a import\u00e2ncia de diminuir o consumo de gorduras saturadas<\/a>, presentes nas carnes vermelhas, por exemplo. “Na literatura cient\u00edfica, encontramos v\u00e1rios estudos que apontam para a associa\u00e7\u00e3o entre o excesso de \u00e1cidos graxos saturados e preju\u00edzos \u00e0 sa\u00fade”, afirma o nutr\u00f3logo Celso Cukier, do Einstein Hospital Israelita.<\/p>\n

Al\u00e9m da mediterr\u00e2nea, outro modelo que pode contribuir para a boa sa\u00fade cerebral \u00e9 a dieta MIND<\/a>, elaborada por cientistas dos Estados Unidos<\/a> com foco na neuroprote\u00e7\u00e3o. Ambas promovem o incremento do card\u00e1pio com a maior variedade poss\u00edvel de vegetais, dentro de um contexto equilibrado.<\/p>\n

“Nesse sentido, os ind\u00edcios mostram que tamb\u00e9m \u00e9 fundamental reduzir a ingest\u00e3o de a\u00e7\u00facar e sal<\/a>“, frisa Cukier.<\/p>\n

Outro ponto que tem sido esmiu\u00e7ado pela ci\u00eancia \u00e9 a liga\u00e7\u00e3o da microbiota intestinal <\/a>com o c\u00e9rebro. Padr\u00f5es alimentares ricos em gr\u00e3os integrais<\/a>, folhas, frutos, hortali\u00e7as, feij\u00f5es e afins s\u00e3o colocados como os que colaboram com a sa\u00fade do ecossistema, sobretudo das bact\u00e9rias ben\u00e9ficas que habitam o intestino.<\/p>\n

Op\u00e7\u00f5es acess\u00edveis no card\u00e1pio<\/p>\n

Colocar a dieta mediterr\u00e2nea<\/a> no dia a da n\u00e3o \u00e9 tarefa complicada at\u00e9 mesmo para quem est\u00e1 do outro lado do oceano. Existe, inclusive, uma pir\u00e2mide para ser adotada no card\u00e1pio.<\/p>\n

Recomenda-se limitar alimentos de origem animal, priorizando peixes, ovos e aves. Um exemplo de pescado acess\u00edvel no Brasil \u00e9 a sardinha, que acumula \u00f4mega-3<\/a>. Outra sugest\u00e3o \u00e9 consumir diariamente l\u00e1cteos magros, de prefer\u00eancia os fermentados com lactobacilos e bifidobact\u00e9rias, justamente pela atua\u00e7\u00e3o em prol da microbiota intestinal<\/a>. Queijos brancos, como o minas frescal e a ricota, s\u00e3o interessantes.<\/p>\n

Os povos mediterr\u00e2neos tamb\u00e9m s\u00e3o consumidores de leguminosas como a lentilha e o gr\u00e3o-de-bico<\/a>, mas aqui podemos variar essas op\u00e7\u00f5es com os feij\u00f5es, alternando entre os diferentes tipos (carioca, preto, rajado e branco, por exemplo) em receitas.<\/p>\n

Embora a grande estrela da dieta mediterr\u00e2nea seja o azeite de oliva<\/a>, \u00e9 poss\u00edvel optar por outros \u00f3leos vegetais.<\/p>\n

“O de canola tem um bom perfil de gorduras”, exemplifica Lara Natacci. Lembrando que o abacate oferece o mesmo tipo de gordura do azeite, a monoinsaturada.<\/p>\n

Nas refei\u00e7\u00f5es principais, n\u00e3o podem faltar hortali\u00e7as, cereais integrais <\/a>e seus derivados, como o macarr\u00e3o e o p\u00e3o. Sim, os p\u00e3es integrais e de fermenta\u00e7\u00e3o natural s\u00e3o bem tradicionais naquela regi\u00e3o. A sugest\u00e3o \u00e9 combin\u00e1-los com fontes de prote\u00edna.<\/p>\n

Outro s\u00edmbolo da dieta \u00e9 o vinho, mas, nesse caso, n\u00e3o d\u00e1 para seguir \u00e0 risca o modelo mediterr\u00e2neo. De acordo com a OMS <\/a>(Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade), n\u00e3o existe uma dose considerada segura para o consumo de \u00e1lcool<\/a>. Para obter o resveratrol \u2014 subst\u00e2ncia antioxidante da bebida \u2014 a dica \u00e9 optar por uvas escuras, que s\u00e3o excelentes fontes.<\/p>\n

Por falar em frutas, em vez de cerejas, framboesas e outras berries, vale degustar jabuticaba, a\u00e7a\u00ed e demais nativas cheias de compostos protetores. A dieta mediterr\u00e2nea tamb\u00e9m envolve a preserva\u00e7\u00e3o da biodiversidade<\/a>, a sazonalidade, a pr\u00e1tica de exerc\u00edcios <\/a>ao ar livre, o lazer, as refei\u00e7\u00f5es compartilhadas, assim como as tradi\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

“Deve haver equil\u00edbrio em todos os aspectos, e n\u00e3o somente no card\u00e1pio, para garantir a sa\u00fade f\u00edsica e mental<\/a>“, avisa Cukier.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Conhecida pelos efeitos cardioprotetores, a Dieta Mediterr\u00e2nea vem despontando em pesquisas por outros benef\u00edcios, inclusive em prol da…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":39011,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[86],"tags":[6245,2369,1031,1029,4124,11992,236,116,1208,11993,6612,32,33,117,1030],"class_list":{"0":"post-39010","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-saude","8":"tag-agencia-einstein","9":"tag-alimentacao","10":"tag-autocuidado","11":"tag-cuide-se","12":"tag-dieta","13":"tag-dieta-mediterranea","14":"tag-folha","15":"tag-health","16":"tag-medicina","17":"tag-multigraos","18":"tag-peixe","19":"tag-portugal","20":"tag-pt","21":"tag-saude","22":"tag-saude-mental"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39010","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39010"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39010\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/39011"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39010"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39010"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39010"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}