{"id":396534,"date":"2026-05-27T10:01:20","date_gmt":"2026-05-27T10:01:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/396534\/"},"modified":"2026-05-27T10:01:20","modified_gmt":"2026-05-27T10:01:20","slug":"goiaba-pode-ser-uma-aliada-para-combater-a-anemia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/396534\/","title":{"rendered":"Goiaba pode ser uma aliada para combater a anemia"},"content":{"rendered":"

Dispon\u00edvel em mercados, nos quintais e em muitas ruas de Bras\u00edlia, a goiaba pode ser uma aliada no tratamento da anemia por defici\u00eancia de ferro, sugere um estudo publicado na revista Nutrition, Prevention & Health, do grupo British Medical Journal. A primeira revis\u00e3o sobre a associa\u00e7\u00e3o do suco da fruta tropical e o aumento dos n\u00edveis de hemoglobina no sangue constatou que o consumo regular est\u00e1 associado a uma eleva\u00e7\u00e3o significativa dessa prote\u00edna, respons\u00e1vel pelo transporte de oxig\u00eanio nos tecidos do corpo.<\/p>\n

Os autores, da Universidade Aga Khan, no Paquist\u00e3o, lembram que a anemia ferropriva \u2014 causada pela defici\u00eancia de ferro \u2014 continua sendo um dos principais problemas nutricionais do planeta. Quase metade das mulheres gr\u00e1vidas e cerca de 40% das n\u00e3o gestantes sofriam da condi\u00e7\u00e3o em 2021, globalmente, afirmam. O problema \u00e9 mais grave em pa\u00edses de baixa e m\u00e9dia renda, onde h\u00e1 dificuldades de acesso a alimentos variados, acompanhamento m\u00e9dico e suplementa\u00e7\u00e3o adequada.\u00a0\u00a0<\/p>\n

A pesquisa reuniu dados de 17 estudos realizados na Indon\u00e9sia entre 2019 e 2024, incluindo, ao todo, 726 mulheres, entre adolescentes e gestantes adultas. Assim como no Brasil, no pa\u00eds asi\u00e1tico a fruta \u00e9 acess\u00edvel e abundante, destaca o artigo. Segundo a nutricionista Carla Bispo, da Cl\u00ednica Consci\u00eancia Nutricional, em Bras\u00edlia, a riqueza nutricional da goiaba \u00e9 a alta concentra\u00e7\u00e3o de vitamina C, que chega a ser at\u00e9 quatro vezes maior do que a encontrada na laranja, por cerca de 100g.\u00a0<\/p>\n

“A vitamina C atua convertendo o estado f\u00e9rrico para o ferroso, que \u00e9 a forma muito mais sol\u00favel do ferro, facilmente absorvida pelo intestino”, diz a nutricionista. “Inclusive, o melhor hor\u00e1rio para a absor\u00e7\u00e3o \u00e9 ap\u00f3s o almo\u00e7o, depois que ingerimos alimentos com ferro, como feij\u00f5es e vegetais folhosos escuros”, ensina Carla Bispo.\u00a0<\/p>\n

An\u00e1lise\u00a0<\/strong><\/p>\n

Em 12 dos estudos avaliados pelos pesquisadores da Universidade Aga Khan, na cidade de Karachi, havia dados suficientes para an\u00e1lise estat\u00edstica conjunta. Os resultados apontaram um aumento m\u00e9dio de 1,71 g\/dL nos n\u00edveis de hemoglobina ap\u00f3s o consumo de suco de goiaba. Entre as mulheres mais jovens e n\u00e3o gestantes, a m\u00e9dia foi de 1,52 g\/dL. Entre gr\u00e1vidas, 1,84 g\/dL.\u00a0\u00a0<\/p>\n

Pode parecer um n\u00famero pequeno, mas especialistas destacam que uma eleva\u00e7\u00e3o entre 1 e 2 g\/dL \u00e9 suficiente para tirar uma pessoa de um quadro de anemia leve ou moderada. Para essas pacientes, o aumento significa menos fadiga, melhora da disposi\u00e7\u00e3o, maior capacidade cognitiva e at\u00e9 ganhos na produtividade di\u00e1ria, sustentam os autores. “Na an\u00e1lise geral dos estudos inclu\u00eddos, o aumento m\u00e9dio foi de 1,71 g\/dL, com resultados ainda maiores entre gestantes (1,84 g\/dL). O estudo tamb\u00e9m observou que, em compara\u00e7\u00f5es diretas, o consumo de suco de goiaba associado ao ferro teve desempenho superior ao uso isolado da suplementa\u00e7\u00e3o de ferro”, observa a nutricionista Maria Clara Nogueira, de Bras\u00edlia.\u00a0<\/p>\n

Carla Bispo destaca outros benef\u00edcios nutricionais da fruta. “A goiaba tamb\u00e9m cont\u00e9m \u00e1cido f\u00f3lico, que \u00e9 a vitamina B9, e outros micronutrientes essenciais para a produ\u00e7\u00e3o da c\u00e9lula sangu\u00ednea. Os polifen\u00f3is, carotenoides e flavonoides ajudam a reduzir o estresse oxidativo e protegem os gl\u00f3bulos vermelhos, contra a hem\u00f3lise, que \u00e9 a destrui\u00e7\u00e3o da c\u00e9lula”, enumera.\u00a0<\/p>\n

Aceita\u00e7\u00e3o\u00a0<\/strong><\/p>\n

No artigo, os autores defendem o potencial do suco de goiaba para combate \u00e0 defici\u00eancia de ferro em pol\u00edticas p\u00fablicas. “Devido \u00e0 sua riqueza nutricional, pre\u00e7o acess\u00edvel e aceita\u00e7\u00e3o cultural, o suco de goiaba oferece uma interven\u00e7\u00e3o promissora e de baixo custo. O fortalecimento das cadeias de suprimento locais, a padroniza\u00e7\u00e3o das formula\u00e7\u00f5es e a incorpora\u00e7\u00e3o dessas abordagens diet\u00e9ticas em programas de nutri\u00e7\u00e3o em sa\u00fade p\u00fablica podem contribuir coletivamente para um controle mais sustent\u00e1vel da anemia”, escreveram.<\/p>\n

Segundo a nutricionista Maria Clara Nogueira, \u00e9 poss\u00edvel incorporar o consumo da fruta de v\u00e1rias formas em pol\u00edticas de sa\u00fade p\u00fablica. “O artigo sugere a inclus\u00e3o da goiaba em programas de alimenta\u00e7\u00e3o escolar, orienta\u00e7\u00f5es nutricionais no pr\u00e9-natal e a\u00e7\u00f5es comunit\u00e1rias de educa\u00e7\u00e3o alimentar”, diz. “A proposta \u00e9 associar alimentos ricos em vitamina C \u00e0 suplementa\u00e7\u00e3o de ferro, potencializando sua absor\u00e7\u00e3o e aumentando a efetividade das pol\u00edticas p\u00fablicas. Os pesquisadores tamb\u00e9m destacam que a estrat\u00e9gia pode ser especialmente \u00fatil em regi\u00f5es tropicais onde a goiaba \u00e9 amplamente dispon\u00edvel e economicamente acess\u00edvel.”<\/p>\n

Os autores apontam, por\u00e9m, algumas limita\u00e7\u00f5es do trabalho. Por exemplo, eles consideram moderada a qualidade metodol\u00f3gica da maioria dos estudos inclu\u00eddos e destacam que apenas dois foram ensaios cl\u00ednicos randomizados, o padr\u00e3o-ouro da pesquisa, quando diferentes grupos s\u00e3o comparados. Outra observa\u00e7\u00e3o \u00e9 sobre a varia\u00e7\u00e3o dos protocolos. Em algumas pesquisas, as participantes consumiam 100ml de suco por dia; em outros, 300ml. O per\u00edodo de interven\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m oscilou bastante, indo de poucos dias a v\u00e1rios meses. Em certos casos, a fruta era misturada a outros alimentos, como cenoura, espinafre ou mam\u00e3o.\u00a0\u00a0<\/p>\n

Por isso, os pesquisadores defendem novos estudos, com maior n\u00famero de participantes, acompanhamento mais longo e protocolos padronizados. “Sem mais pesquisas rigorosas que definam a melhor dose terap\u00eautica e o per\u00edodo de uso, o suco de goiaba n\u00e3o pode ser recomendado como alternativa ao tratamento convencional para pessoas com risco de anemia por defici\u00eancia de ferro”, observa Sumantra Ray, cientista-chefe e diretor-executivo do NNEdPro Global Institute for Food, Nutrition and Healh, institui\u00e7\u00e3o copropriet\u00e1ria da revista onde o artigo foi divulgado.<\/p>\n

Quatro perguntas para<\/p>\n

Carla de Castro, nutricionista da Cl\u00ednica Sallva, em Bras\u00edlia <\/strong><\/p>\n

Por que a preval\u00eancia de anemia \u00e9 alta entre mulheres? <\/strong><\/p>\n

A anemia \u00e9 uma condi\u00e7\u00e3o multifatorial, mas a defici\u00eancia de ferro continua sendo a principal causa, especialmente entre mulheres em idade f\u00e9rtil, adolescentes e gestantes. Durante a gesta\u00e7\u00e3o, por exemplo, existe um aumento importante da demanda nutricional para sustentar o crescimento do beb\u00ea e a expans\u00e3o do volume sangu\u00edneo materno. Al\u00e9m disso, fatores como alimenta\u00e7\u00e3o pobre em ferro, baixa diversidade alimentar, ciclos menstruais intensos, gesta\u00e7\u00f5es frequentes, altera\u00e7\u00f5es gastrointestinais e dificuldade de absor\u00e7\u00e3o intestinal tamb\u00e9m contribuem para esse cen\u00e1rio. Em alguns casos, aspectos sociais, econ\u00f4micos e at\u00e9 comportamentais influenciam diretamente o padr\u00e3o alimentar e o acesso a alimentos ricos em nutrientes.<\/p>\n

Como o suco de goiaba aumenta os n\u00edveis de hemoglobina?<\/strong><\/p>\n

A goiaba se destaca principalmente pelo seu elevado teor de vitamina C. Esse nutriente exerce um papel importante na absor\u00e7\u00e3o do ferro, especialmente do ferro n\u00e3o heme, encontrado principalmente em alimentos de origem vegetal. A vitamina C ajuda a converter o ferro em uma forma mais facilmente absorvida pelo intestino, aumentando sua biodisponibilidade. Al\u00e9m disso, a goiaba apresenta outros compostos bioativos, como polifen\u00f3is, carotenoides e folato, que podem contribuir para a sa\u00fade celular e para processos relacionados \u00e0 forma\u00e7\u00e3o das c\u00e9lulas sangu\u00edneas. Mas \u00e9 importante refor\u00e7ar que a goiaba n\u00e3o deve ser vista como substituta do tratamento da anemia e sim como uma estrat\u00e9gia nutricional complementar.<\/p>\n

O aumento m\u00e9dio de hemoglobina detectado no estudo \u00e9 clinicamente relevante para combater a anemia?<\/strong><\/p>\n

Sim, esse resultado pode ser considerado clinicamente relevante. A pr\u00f3pria an\u00e1lise do estudo sugere que um aumento entre 1 e 2 g\/dL pode ser suficiente para deslocar alguns indiv\u00edduos de quadros leves ou moderados de anemia para n\u00edveis considerados adequados, o que pode refletir em melhora de sintomas como fadiga, indisposi\u00e7\u00e3o, redu\u00e7\u00e3o do desempenho cognitivo e baixa produtividade. Entretanto, \u00e9 importante interpretar esse resultado com cautela. A maioria dos estudos inclu\u00eddos foi realizada em uma popula\u00e7\u00e3o espec\u00edfica, com protocolos diferentes entre si e frequentemente associando a goiaba \u00e0 suplementa\u00e7\u00e3o com ferro. Portanto, apesar dos resultados promissores, ainda s\u00e3o necess\u00e1rios estudos mais robustos para definir protocolos padronizados e confirmar esse efeito em diferentes popula\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Como esse tipo de resultado pode ser incorporado a pol\u00edticas p\u00fablicas de combate \u00e0 anemia?<\/strong><\/p>\n

Os resultados refor\u00e7am algo que a nutri\u00e7\u00e3o j\u00e1 vem mostrando h\u00e1 algum tempo: estrat\u00e9gias alimentares culturalmente acess\u00edveis podem complementar programas tradicionais de suplementa\u00e7\u00e3o. A goiaba \u00e9 uma fruta relativamente acess\u00edvel, amplamente dispon\u00edvel em diversas regi\u00f5es e rica em nutrientes importantes. Ela poderia ser incorporada em orienta\u00e7\u00f5es nutricionais dentro de programas escolares, acompanhamento pr\u00e9-natal e a\u00e7\u00f5es de educa\u00e7\u00e3o alimentar, sempre como complemento \u00e0s estrat\u00e9gias j\u00e1 estabelecidas. (PO<\/strong>)<\/p>\n

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Palavra de especialista<\/p>\n

Problema comum na gesta\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n

A causa da anemia ferropriva est\u00e1 associada a fatores diet\u00e9ticos, como baixo consumo de ferro e dieta com pouca variedade, mas h\u00e1 outras possibilidades, como ciclo menstrual intenso. No caso das gestantes, h\u00e1 um aumento da expans\u00e3o do volume sangu\u00edneo plasm\u00e1tico pela necessidade da forma\u00e7\u00e3o de novos \u00f3rg\u00e3os e do crescimento fetal, ent\u00e3o, desde a descoberta da gravidez, \u00e9 necess\u00e1ria fazer a suplementa\u00e7\u00e3o e adequar a dieta como medida profil\u00e1tica. Em 2025, a Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade decretou novos pontos de cortes para a anemia gestacional, considerando an\u00eamica a hemoglobina menor que 11g\/dL. Dessa forma, al\u00e9m de fazer a suplementa\u00e7\u00e3o, \u00e9 importante promover uma educa\u00e7\u00e3o alimentar e nutricional para popula\u00e7\u00e3o, pois a anemia ferropriva \u00e9 um problema de sa\u00fade coletiva no Brasil.<\/p>\n

Pollyana Ayub, professora de nutri\u00e7\u00e3o do Ceub<\/strong><\/p>\n

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