O novo flagelo da sa\u00fade da nossa \u00e9poca parece ser a resist\u00eancia \u00e0 insulina. De acordo com uma meta-an\u00e1lise publicada na revista Nutrients, flutua\u00e7\u00f5es bruscas nos n\u00edveis de glicose no sangue est\u00e3o associadas ao aumento da fadiga, irritabilidade e dificuldade de concentra\u00e7\u00e3o, mesmo em pessoas sem diabetes. Outro estudo da Universidade de Stanford mostrou que picos e quedas r\u00e1pidas de a\u00e7\u00facar no sangue se correlacionam com o aumento da fome algumas horas ap\u00f3s as refei\u00e7\u00f5es, independentemente das calorias consumidas. A conclus\u00e3o \u00e9 perturbadora: muitas das nossas “faltas de for\u00e7a de vontade” podem, na verdade, ser respostas fisiol\u00f3gicas previs\u00edveis. <\/p>\n
Jessie Inchausp\u00e9 vivenciou isso em primeira m\u00e3o. Nascida em Biarritz, no sul da Fran\u00e7a, mudou-se para Paris aos cinco anos de idade, ap\u00f3s o div\u00f3rcio dos pais. Na \u00e9poca, sonhava em ser cantora como Britney Spears. Aos 19 anos, sofreu um acidente que afetou sua sa\u00fade mental. Estudou matem\u00e1tica no King\u2019s College London e, posteriormente, bioqu\u00edmica na Universidade de Georgetown. Por curiosidade, colocou em si mesma um monitor cont\u00ednuo de glicose. Ela n\u00e3o era diab\u00e9tica, mas o que viu mudou sua vida: cada pico coincidia com altera\u00e7\u00f5es em sua energia, clareza mental e humor. <\/p>\n
Em “A Revolu\u00e7\u00e3o da Glicose” e em sua obra mais recente, “9 Meses Que Contar\u00e3o Para Sempre”, ela desenvolve uma ideia simples, por\u00e9m poderosa: n\u00e3o se trata de proibir alimentos, mas de entender como e quando os consumimos. Alterar a ordem, como escolher caf\u00e9s da manh\u00e3 salgados ou combinar carboidratos com outros alimentos para suavizar o impacto glic\u00eamico, pode significar pequenos ajustes com efeitos profundos. <\/p>\n
\u2014 N\u00e3o se trata de ter mais disciplina, mas de entender o que sua biologia est\u00e1 fazendo \u2014 afirma. <\/p>\n
Se voc\u00ea tivesse que resumir sua proposta em uma transforma\u00e7\u00e3o concreta na vida cotidiana das pessoas, qual seria?<\/strong> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"O novo flagelo da sa\u00fade da nossa \u00e9poca parece ser a resist\u00eancia \u00e0 insulina. De acordo com uma…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":402357,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[86],"tags":[2369,116,8385,32,33,117],"class_list":["post-402356","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-saude","tag-alimentacao","tag-health","tag-ping-pong","tag-portugal","tag-pt","tag-saude"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@pt\/116673856574794058","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/402356","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=402356"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/402356\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/402357"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=402356"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=402356"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=402356"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}