![\"\"](\"https:\/\/pplware.sapo.pt\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/cozinhar.webp\")
<\/a>\n<\/p>\nA cozinha<\/a> est\u00e1 cheia de objetos que usamos sem pensar duas vezes, todos os dias. Um dos mais comuns s\u00e3o os recipientes de pl\u00e1stico<\/strong> para guardar sobras, preparar refei\u00e7\u00f5es ou levar o almo\u00e7o para o trabalho.<\/p>\n De acordo com v\u00e1rios oncologistas ouvidos pela revista Parade<\/a>, alguns desses recipientes podem representar um risco para a sa\u00fade<\/strong>, especialmente quando come\u00e7am a mostrar sinais de desgaste.<\/p>\n O problema com o pl\u00e1stico danificado<\/p>\n Segundo Tingting Tan<\/a>, oncologista no City of Hope, recipientes turvos, riscados ou com fissuras<\/strong> s\u00e3o sinais claros de que o material se est\u00e1 a degradar.<\/p>\n Quando isso acontece, o pl\u00e1stico pode libertar part\u00edculas e compostos qu\u00edmicos para os alimentos<\/strong>, um fen\u00f3meno que se agrava significativamente com o calor.<\/p>\n Tamb\u00e9m Amar Rewari<\/a>, chefe de radioterapia na Luminis Health, explicou que o calor \u00e9 o principal catalisador deste processo<\/strong>.<\/p>\n Alimentos gordurosos, sopas, molhos ou qualquer refei\u00e7\u00e3o aquecida durante mais tempo<\/strong> num recipiente de pl\u00e1stico danificado ficam mais expostos a essa transfer\u00eancia qu\u00edmica.<\/p>\n Curiosamente, n\u00e3o h\u00e1 grande salva\u00e7\u00e3o na etiqueta de que \u00e9 “seguro para microondas”. Afinal, essa indica\u00e7\u00e3o garante que o recipiente n\u00e3o derrete, mas n\u00e3o assegura que est\u00e1 isento de libertar compostos para a comida<\/strong>.<\/p>\n Quando \u00e9 hora de deitar fora?<\/p>\n De acordo com Rewari, h\u00e1 sinais que indicam que chegou a hora de substituir um recipiente<\/strong>:<\/p>\n Se o recipiente apresenta qualquer um destes sinais, a recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 que deve ser deitado ao lixo<\/strong>.<\/p>\n O que usar em alternativa?<\/p>\n Apesar de a sociedade ter adotado massivamente os recipientes de pl\u00e1stico, a boa not\u00edcia \u00e9 que existem alternativas acess\u00edveis<\/strong>.<\/p>\n As recomenda\u00e7\u00f5es de Tan recaem, em primeiro lugar, sobre os recipientes de vidro<\/a><\/strong>, por serem dur\u00e1veis, f\u00e1ceis de limpar e seguros para aquecer<\/strong>.<\/p>\n Depois, a cer\u00e2mica<\/a><\/strong> e o a\u00e7o inoxid\u00e1vel<\/a><\/strong>. Este \u00faltimo destaca-se para refei\u00e7\u00f5es frias ou para levar o almo\u00e7o, embora n\u00e3o deva ser usado no microondas.<\/p>\n Outros cuidados na cozinha<\/p>\n Al\u00e9m dos recipientes, os especialistas deixam outros conselhos pr\u00e1ticos, nomeadamente o controlo do consumo de a\u00e7\u00facar adicionado<\/strong>:<\/p>\n Segundo Roshani Patel, diretora m\u00e9dica do programa de cancro da mama e oncologista cir\u00fargica da mama no Hackensack Meridian Jersey Shore University Medical Center, o excesso promove inflama\u00e7\u00e3o e picos glic\u00e9micos<\/strong> que podem aumentar indiretamente o risco de cancro.<\/p>\n Segundo a Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade, o consumo di\u00e1rio de a\u00e7\u00facar n\u00e3o deve ultrapassar os 50 gramas, com a recomenda\u00e7\u00e3o ideal a baixar este n\u00famero para 25 gramas – cerca de seis pacotes de a\u00e7\u00facar<\/strong>. Em Portugal, cada pacote individual est\u00e1 limitado, por lei, a quatro gramas desde 2019, no \u00e2mbito de estrat\u00e9gias de promo\u00e7\u00e3o da alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel. Para refer\u00eancia, uma lata de 330 mililitros de Coca\u2011Cola<\/a> cont\u00e9m 35 gramas de a\u00e7\u00facares.<\/p>\n Por sua vez, Rewari chama a aten\u00e7\u00e3o para os m\u00e9todos de confe\u00e7\u00e3o<\/strong>, alertando que grelhar em excesso e carbonizar os alimentos produz compostos<\/strong> associados ao risco oncol\u00f3gico.<\/p>\n N\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio abandonar o churrasco, mas evitar queimar os alimentos<\/strong> regularmente \u00e9 uma precau\u00e7\u00e3o sensata.<\/p>\n Por fim, Tan lembra que o \u00e1lcool \u00e9 um fator de risco conhecido<\/strong> para v\u00e1rios tipos de cancro, sem que exista uma quantidade “segura” comprovada cientificamente. Por isso, mesmo redu\u00e7\u00f5es modestas no consumo podem ter impacto positivo a longo prazo.<\/p>\n Pequenas mudan\u00e7as j\u00e1 fazem a diferen\u00e7a<\/p>\n Conforme sublinhado por Patel, a maioria das pessoas que tem recipientes de pl\u00e1stico danificados em casa n\u00e3o desenvolve cancro<\/strong>. Uma vez que o risco \u00e9 cumulativo e de baixa intensidade, n\u00e3o \u00e9 motivo para alarme.<\/p>\n Contudo, se existem alternativas simples<\/strong>, como um frasco de vidro reutiliz\u00e1vel, que permitem reduzir a exposi\u00e7\u00e3o a compostos potencialmente nocivos, a mudan\u00e7a faz sentido<\/strong>.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Leia tamb\u00e9m:<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Tr\u00eas especialistas em cancro concordaram que h\u00e1 um item que deveria ser eliminado das cozinhas de todas as…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":405089,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[85],"tags":[1207,114,115,5818,32,33],"class_list":["post-405088","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-entretenimento","tag-cancro","tag-entertainment","tag-entretenimento","tag-plastico","tag-portugal","tag-pt"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@pt\/116686821546051750","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/405088","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=405088"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/405088\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/405089"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=405088"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=405088"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=405088"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/a><\/p>\n\n
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