{"id":41547,"date":"2025-08-23T12:32:02","date_gmt":"2025-08-23T12:32:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/41547\/"},"modified":"2025-08-23T12:32:02","modified_gmt":"2025-08-23T12:32:02","slug":"o-feijao-cai-lhe-mal-cozer-com-este-metodo-acaba-com-o-problema-noticias-de-hoje","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/41547\/","title":{"rendered":"O feij\u00e3o cai-lhe mal? Cozer com este m\u00e9todo acaba com o problema &#8211; Not\u00edcias de hoje"},"content":{"rendered":"<p style=\"margin-bottom:11px\">\u201cSer\u00e1 mesmo que \u00e9 o feij\u00e3o que provoca gases ou est\u00e1 a cozinh\u00e1-lo da forma errada?&#8221;. A quest\u00e3o foi\u00a0lan\u00e7ada pela chef brasileira Valentina Calv\u00e3o, que soma quase 900 mil seguidores no Instagram e que partilhou recentemente uma dica que promete mudar a forma como cozinhamos feij\u00e3o.<\/p>\n<p>Segundo a cozinheira, existem duas etapas obrigat\u00f3rias que fazem toda a diferen\u00e7a na digest\u00e3o.<\/p>\n<p>A primeira \u00e9<strong> deixar o feij\u00e3o de molho de um dia para o outro<\/strong>, sendo que o ideal s\u00e3o, pelo menos, oito horas. \u201cIsso vai dissolver os a\u00e7\u00facares ferment\u00e1veis e os antinutrientes\u201d, explicou.<\/p>\n<p>A segunda etapa \u00e9 igualmente essencial:<strong> trocar a \u00e1gua da primeira fervura<\/strong>. No v\u00eddeo (abaixo), a especialista mostra como a primeira \u00e1gua faz subir a espuma e concentra os gases do feij\u00e3o. Ao deitar fora essa \u00e1gua e acrescentar uma nova para terminar a cozedura, garante que o feij\u00e3o fica muito mais leve e j\u00e1 n\u00e3o provoca o habitual desconforto digestivo.<\/p>\n<p>Uma t\u00e9cnica simples, mas eficaz, que pode tornar este alimento t\u00e3o nutritivo muito mais f\u00e1cil de saborear. Veja o v\u00eddeo:<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u201cSer\u00e1 mesmo que \u00e9 o feij\u00e3o que provoca gases ou est\u00e1 a cozinh\u00e1-lo da forma errada?&#8221;. A quest\u00e3o&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":41548,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[85],"tags":[12678,114,115,12679,488,13,32,33],"class_list":{"0":"post-41547","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-entretenimento","8":"tag-como-cozer-feijao","9":"tag-entertainment","10":"tag-entretenimento","11":"tag-feijao-provoca-gases","12":"tag-iol","13":"tag-noticias","14":"tag-portugal","15":"tag-pt"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41547","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41547"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41547\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/41548"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41547"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41547"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41547"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}