{"id":420399,"date":"2026-06-16T21:51:44","date_gmt":"2026-06-16T21:51:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/420399\/"},"modified":"2026-06-16T21:51:44","modified_gmt":"2026-06-16T21:51:44","slug":"mercado-alerta-sobre-colapso-estrutural-de-whey-protein-16-06-2026-painel-s-a","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/420399\/","title":{"rendered":"Mercado alerta sobre colapso estrutural de whey protein – 16\/06\/2026 – Painel S.A."},"content":{"rendered":"

Executivos de grandes empresas veem a cerveja<\/a> proteica produzida em larga escala como a pr\u00f3xima fronteira do mercado. Relatos feitos \u00e0 coluna dizem que as pesquisas acontecem de forma acelerada. Lan\u00e7ada em janeiro de 2025, Beer Protein \u00e9 a pioneira, mas \u00e9 uma marca de nicho.<\/p>\n

O movimento \u00e9 observado com preocupa\u00e7\u00e3o pelas companhias de suplementos alimentares<\/a>. Seria mais um exemplo de por que o setor de prote\u00edna do soro do leite, que tem como exemplo mais popular o whey protein<\/a>, pode caminhar para o colapso estrutural.<\/p>\n

Marcelo Bella, presidente da Abenutri (Associa\u00e7\u00e3o Brasileira das Empresas de Suplementos Nutricionais), afirma que a demanda pela mat\u00e9ria-prima disparou em m\u00faltiplas frentes ao mesmo tempo, j\u00e1 que diferentes ind\u00fastrias fabricam produtos proteicos.<\/p>\n

Segundo a associa\u00e7\u00e3o, o mercado global da prote\u00edna do soro do leite, avaliado em cerca de US$ 15 bilh\u00f5es, j\u00e1 enfrenta escassez. O quilo do WPC (whey protein concentrado), que custava US$ 4 em 2021, chegou a US$ 40 em 2026, alta de 900%. Bella diz que o ambiente de insumos tem custos proibitivos para fabricantes de menor escala.<\/p>\n

Daniel Mencacci, CEO da Fitoway, uma das empresas em crescimento no ramo de suplementos, ressalta que o consumo aumentou “absurdamente”.<\/p>\n

Ele aponta um fator extra: a populariza\u00e7\u00e3o das canetas emagrecedoras. Efeitos colaterais do medicamento, como a redu\u00e7\u00e3o de apetite a n\u00e1usea, tornam shakes proteicos atrativos para ingest\u00e3o de prote\u00edna.<\/p>\n

“\u00c9 muito mais f\u00e1cil tomar um shake do que comer um alimento”, completa.<\/p>\n

Diferentes empresas do segmento importam mat\u00e9ria-prima dos Estados Unidos e essa \u00e9 disputada cada vez mais por multinacionais e gigantes do setor aliment\u00edcio ou de bebidas.<\/p>\n

Pelos n\u00fameros da Grand View Research, companhias de bebidas funcionais devem movimentar cerca de US$ 335,4 bilh\u00f5es at\u00e9 2030. E a motiva\u00e7\u00e3o vai al\u00e9m da saudabilidade. H\u00e1 o apelo de marketing da prote\u00edna, cada vez mais presente no imagin\u00e1rio do consumidor.<\/p>\n

Para a Abenutri, a falsifica\u00e7\u00e3o e adultera\u00e7\u00e3o da prote\u00edna acabada est\u00e3o em expans\u00e3o, resultado do pre\u00e7o elevado do insumo e da press\u00e3o sobre as margens de lucro. O WPC, com 47%, \u00e9 o insumo de maior demanda. A Fitoway diz que a sa\u00edda passa por reformula\u00e7\u00e3o de mix, busca de fornecedores alternativos e reajuste de pre\u00e7os, medidas que, segundo Mencacci, n\u00e3o s\u00e3o suficientes para compensar a magnitude da crise, por enquanto.<\/p>\n


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