{"id":437217,"date":"2026-07-01T23:49:22","date_gmt":"2026-07-01T23:49:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/437217\/"},"modified":"2026-07-01T23:49:22","modified_gmt":"2026-07-01T23:49:22","slug":"cientistas-criam-pequenas-esferas-capazes-de-capturar-co2-a-partir-de-residuos-de-tofu-e-queijo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/437217\/","title":{"rendered":"Cientistas criam pequenas esferas capazes de capturar CO2 a partir de res\u00edduos de tofu e queijo"},"content":{"rendered":"

\"PesquisadoresPesquisadores da ETH Zurich criaram um material capaz de capturar carbono a partir de res\u00edduos gerados na produ\u00e7\u00e3o de queijo e tofu, oferecendo uma maneira potencialmente mais barata de remover CO\u2082 diretamente da atmosfera. \"Lee Lee Bell<\/a> Meteored Reino Unido 01\/07\/2026 20:03 5 min <\/p>\n

J\u00e1 existe mais di\u00f3xido de carbono (CO2) <\/strong>na atmosfera do que o planeta consegue suportar; por isso, cientistas do clima afirmam que apenas reduzir as emiss\u00f5es n\u00e3o ser\u00e1 suficiente \u2014 precisamos tamb\u00e9m de meios para remover o carbono do ar<\/strong>.<\/p>\n

O principal problema disso \u00e9 o custo. O processo tamb\u00e9m exige uma enorme quantidade de energia, principalmente porque, ap\u00f3s capturar o CO2, \u00e9 preciso aquecer os materiais ou submet\u00ea-los a press\u00e3o negativa para liber\u00e1-lo novamente para armazenamento. Esse custo energ\u00e9tico \u00e9 a principal raz\u00e3o pela qual a captura direta de ar n\u00e3o ganhou a escala necess\u00e1ria<\/strong>.<\/p>\n

No entanto, uma equipe de pesquisadores do Instituto Federal de Tecnologia de Zurique (ETH Zurich) desenvolveu uma solu\u00e7\u00e3o em potencial: a cria\u00e7\u00e3o de um material de captura a partir de res\u00edduos da fabrica\u00e7\u00e3o de queijo e tofu<\/strong>.<\/p>\n

Como o desperd\u00edcio de alimentos se transforma em uma esponja de carbono<\/p>\n

Os pesquisadores, liderados pelo cientista de materiais Raffaele Mezzenga, come\u00e7aram analisando os res\u00edduos gerados pela produ\u00e7\u00e3o de latic\u00ednios e tofu<\/strong>. Isso inclui grandes volumes de l\u00edquido rico em prote\u00ednas que, em sua maioria, \u00e9 descartado.<\/p>\n

Eles explicaram como extra\u00edram prote\u00ednas desses res\u00edduos e as organizaram em longas estruturas semelhantes a fios<\/strong>, chamadas de fibrilas amiloides; estas foram ent\u00e3o combinadas com hidr\u00f3xido de pot\u00e1ssio e moldadas em pequenas esferas porosas<\/strong> com di\u00e2metro variando de meio a um cent\u00edmetro, aproximadamente.<\/p>\n

\"AsAs esferas biodegrad\u00e1veis podem capturar e liberar di\u00f3xido de carbono repetidamente \u00e0 temperatura ambiente, reduzindo a energia necess\u00e1ria em compara\u00e7\u00e3o com os sistemas convencionais de captura direta do ar.<\/p>\n

Quando essas esferas s\u00e3o expostas ao ar, o hidr\u00f3xido de pot\u00e1ssio reage com o CO2 e o ret\u00e9m na forma de bicarbonato, explicaram os cientistas. Em testes com ar ambiente, constatou-se que 1 grama do material capturava 97 miligramas de CO2<\/strong> \u2014 um desempenho que, segundo o autor principal Zhou Dong, supera em 10% a 50% a tecnologia convencional de captura direta de ar.<\/p>\n

Quanto \u00e0 recupera\u00e7\u00e3o do CO2, em vez de submeter as esferas a altas temperaturas, a equipe as pulveriza alternadamente com um \u00e1cido fraco e uma base fraca por cerca de dez minutos \u00e0 temperatura ambiente; esse processo rompe as liga\u00e7\u00f5es qu\u00edmicas e libera o CO2 para coleta. O \u00e1cido, a base e as esferas podem ser reutilizados: testes laboratoriais demonstraram que o material manteve sua efic\u00e1cia ao longo de 30 ciclos de captura e libera\u00e7\u00e3o, sem perda significativa de desempenho<\/strong>.<\/p>\n

O que acontece quando as esferas se desgastam?<\/p>\n

Mezzenga estima que as esferas possam precisar de substitui\u00e7\u00e3o ap\u00f3s alguns milhares de ciclos. No entanto, como s\u00e3o feitas inteiramente de materiais org\u00e2nicos de grau aliment\u00edcio, podem ser compostadas para uso como fertilizante agr\u00edcola ou convertidas em biocombust\u00edvel<\/strong>, em vez de simplesmente irem para aterros sanit\u00e1rios.<\/p>\n

Ainda mais promissor \u00e9 o fato de que uma an\u00e1lise de ciclo de vida revelou que todo o processo gera menos polui\u00e7\u00e3o ambiental <\/strong>ao longo de sua vida \u00fatil do que os sistemas de captura direta de ar j\u00e1 existentes<\/strong>.<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

At\u00e9 o momento, a pesquisa foi realizada em escala de laborat\u00f3rio<\/strong>, utilizando alguns gramas de material e capturando cerca de 50 gramas de CO2; portanto, a quest\u00e3o de saber se o processo funciona em volumes industriais ainda n\u00e3o foi respondida. No entanto, Mezzenga afirma estar confiante na viabilidade de escala, uma vez que o sistema de libera\u00e7\u00e3o por pulveriza\u00e7\u00e3o j\u00e1 \u00e9 compat\u00edvel com t\u00e9cnicas amplamente utilizadas na ind\u00fastria, e a mat\u00e9ria-prima \u00e9 barata e est\u00e1 dispon\u00edvel em grandes quantidades.<\/p>\n

“Nossa tecnologia \u00e9 mais barata e sustent\u00e1vel, pois exige pouca energia e baseia-se em um res\u00edduo amplamente dispon\u00edvel”, disse ele. “Isso pode representar uma mudan\u00e7a de paradigma para o futuro da remo\u00e7\u00e3o de CO2 do ar<\/strong>“.<\/p>\n

Refer\u00eancia da not\u00edcia<\/p>\n

ETH. (2026). Scientists turn tofu and cheese waste into tiny CO2-catching beads<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Pesquisadores da ETH Zurich criaram um material capaz de capturar carbono a partir de res\u00edduos gerados na produ\u00e7\u00e3o…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":437218,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[86],"tags":[109,11167,7396,70540,116,32,33,28083,70539,117,20552],"class_list":["post-437217","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-saude","tag-ciencia","tag-co2","tag-dioxido-de-carbono","tag-esferas","tag-health","tag-portugal","tag-pt","tag-queijo","tag-residuos-alimentares","tag-saude","tag-tofu"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@pt\/116847403045669269","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/437217","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=437217"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/437217\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/437218"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=437217"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=437217"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=437217"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}