{"id":43917,"date":"2025-08-25T07:46:10","date_gmt":"2025-08-25T07:46:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/43917\/"},"modified":"2025-08-25T07:46:10","modified_gmt":"2025-08-25T07:46:10","slug":"veja-mitos-receitas-e-curiosidades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/43917\/","title":{"rendered":"veja mitos, receitas e curiosidades"},"content":{"rendered":"<p class=\"texto\">Celebrado em <strong>25 de agosto, o Dia do Miojo<\/strong> homenageia um dos alimentos mais consumidos do mundo: o macarr\u00e3o instant\u00e2neo.<\/p>\n<p class=\"texto\">Criado em 1958 por Momofuku Ando, fundador da Nissin Foods, o produto surgiu em meio \u00e0 reconstru\u00e7\u00e3o do Jap\u00e3o ap\u00f3s a Segunda Guerra Mundial, per\u00edodo marcado pela fome e escassez de alimentos.<\/p>\n<p class=\"texto\">A ideia de Ando era simples e genial: oferecer uma refei\u00e7\u00e3o barata, saborosa e pr\u00e1tica. O sucesso foi imediato. Em poucos anos, o produto j\u00e1 tinha atravessado fronteiras e conquistado f\u00e3s em diferentes culturas.<\/p>\n<p class=\"texto\">A seguir,\u00a0<strong>O POVO<\/strong> apresenta\u00a0curiosidades, mitos, receitas e mais informa\u00e7\u00f5es sobre o miojo.<\/p>\n<p>O sucesso global do macarr\u00e3o instant\u00e2neo<br \/>\t\t  \t\t     <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/1_dia_do_miojo_saiba_mitos_curiosidades_receitas__1_-36404857.jpg\" title=\"O tempero de algumas marcas cont\u00e9m mais s\u00f3dio que o indicado para o consumo de um dia inteiro.\" alt=\"O tempero de algumas marcas cont\u00e9m mais s\u00f3dio que o indicado para o consumo de um dia inteiro.\" loading=\"lazy\" class=\"lazy lazyload\"\/>\t\t     \t\t        O tempero de algumas marcas cont\u00e9m mais s\u00f3dio que o indicado para o consumo de um dia inteiro.\t\t        Cr\u00e9dito: Reprodu\u00e7\u00e3o\/Freepik\t\t     \t\t  \t\t\t\t\t<\/p>\n<p class=\"texto\">Segundo a Associa\u00e7\u00e3o Mundial de Macarr\u00e3o Instant\u00e2neo (Wina), foram servidas <strong>106,4 bilh\u00f5es de por\u00e7\u00f5es de miojo<\/strong> em 2024.<\/p>\n<p class=\"texto\">O <a href=\"https:\/\/www.opovo.com.br\/noticias\/brasil\/\" target=\"_self\" rel=\"nofollow noopener\">Brasil <\/a>ocupa a 11\u00aa posi\u00e7\u00e3o mundial no ranking, com 2,5 bilh\u00f5es de unidades consumidas, e aparecia em 9\u00ba lugar no consumo per capita, com uma m\u00e9dia de <strong>13 pacotes por pessoa ao ano<\/strong>.<\/p>\n<p class=\"texto\">No Pa\u00eds, o produto chegou em 1965 e rapidamente se popularizou. Diferente dos pa\u00edses asi\u00e1ticos, onde se consome com caldo, os brasileiros preferem o miojo \u201cseco\u201d e mais salgado. O sabor galinha caipira seguia como favorito nacional, segundo a pesquisa.<\/p>\n<p>Como o miojo \u00e9 fabricado<\/p>\n<p class=\"texto\">Conforme o Programa de Educa\u00e7\u00e3o Tutorial da Universidade Federal de Goi\u00e1s, o processo de fabrica\u00e7\u00e3o do macarr\u00e3o instant\u00e2neo segue etapas industriais que garantem praticidade e sabor.<\/p>\n<p class=\"texto\">As mat\u00e9rias-primas s\u00e3o: farinha de trigo, \u00e1gua, sal, goma e sais alcalinos. Primeiro, os ingredientes s\u00e3o misturados e a massa descansa. Depois, \u00e9 laminada, cortada no formato noodle e cozida a vapor.<\/p>\n<p class=\"texto\"><strong>&gt;&gt;<\/strong>\u00a0<a href=\"https:\/\/whatsapp.com\/channel\/0029Va7S2H9C6ZvZ8m1yiE3o\" target=\"_self\" rel=\"nofollow noopener\"><strong>SIGA<\/strong> o canal de <strong>\u00daltimas Not\u00edcias O POVO<\/strong> no WhatsApp<\/a><\/p>\n<p class=\"texto\">Em seguida, a massa passa por secagem, \u00e9 cortada novamente em formato de tablete e, por fim, \u00e9 frita por imers\u00e3o em \u00f3leo a 150 \u00b0C. \u00c9 esse processo que garante a textura \u00fanica e o <strong>cozimento r\u00e1pido de apenas 3 minutos<\/strong>.<\/p>\n<p>\tSobre o assunto \t\tCuriosidades sobre o miojo<\/p>\n<p class=\"texto\">Veja a seguir algumas curiosidades sobre a hist\u00f3ria do macarr\u00e3o instant\u00e2neo.<\/p>\n<p>A inven\u00e7\u00e3o n\u00famero 1 do Jap\u00e3o<\/p>\n<p class=\"texto\">Os japoneses consideram o macarr\u00e3o instant\u00e2neo a maior inven\u00e7\u00e3o do s\u00e9culo XX, atr\u00e1s apenas do karaok\u00ea.<\/p>\n<p>Como nasceram os miojos em copos?<\/p>\n<p class=\"texto\">Momofuku Ando (1910-2007) nascido em Taiwan fundou a Nissin em 1948 e criou tamb\u00e9m o Cup Noodles ap\u00f3s observar americanos comerem macarr\u00e3o em copo de papel.<\/p>\n<p>Nome exclusivo<\/p>\n<p class=\"texto\">O termo \u201cmiojo\u201d s\u00f3 existe no Brasil; no resto do mundo, \u00e9 chamado de lamen ou &#8220;instant noodles&#8221;, macarr\u00e3o instant\u00e2neo, na tradu\u00e7\u00e3o livre do ingl\u00eas.\u00a0<\/p>\n<p>Do ramen ao miojo<\/p>\n<p class=\"texto\">O produto nasceu inspirado no l\u00e1men chin\u00eas (ramen), prato robusto e nutritivo servido com caldo. O miojo foi a vers\u00e3o instant\u00e2nea criada para matar a fome com praticidade.<\/p>\n<p class=\"texto\">O alimento \u00e9 preparado rapidamente por j\u00e1 ser previamente cozido e depois desidratado num processo de fritura.<\/p>\n<p>Dieta de ator<\/p>\n<p class=\"texto\">Em entrevista ao programa\u00a0USA Today, o ator <a href=\"https:\/\/www.opovo.com.br\/agencia\/flipar\/2025\/02\/23\/sebastian-stan-concorre-ao-oscar-por-papel-de-donald-trump.html\" target=\"_self\" rel=\"nofollow noopener\">Sebastian Stan<\/a> \u2014 conhecido por ter interpretado o Soldado Invernal nos filmes da Marvel\u00a0\u2014 confessou que\u00a0precisou adotar uma dieta rica em carboidratos, comendo muito sushi e &#8216;miojo com muito molho de soja e sal&#8221;.<\/p>\n<p class=\"texto\">A &#8220;dieta&#8221; foi realizada intencionando deixar o rosto do ator mais cheio para interpretar o ex-presidente americano <a href=\"https:\/\/www.opovo.com.br\/tudo-sobre\/donald-trump\/\" target=\"_self\" rel=\"nofollow noopener\">Donald Trump<\/a> no filme <strong>O Aprendiz (2024).<\/strong><\/p>\n<p>Receitas para inovar no Dia do Miojo\t\t \t\t\t\t\t\t  \t\t     <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/1_dia_do_miojo_saiba_mitos_curiosidades_receitas__2_-36404953.jpg\" title=\"O macarr\u00e3o instant\u00e2neo fica pronto em 3 minutos com o acr\u00e9scimo de \u00e1gua fervente. \" alt=\"O macarr\u00e3o instant\u00e2neo fica pronto em 3 minutos com o acr\u00e9scimo de \u00e1gua fervente. \" loading=\"lazy\" class=\"lazy lazyload\"\/>\t\t     \t\t        O macarr\u00e3o instant\u00e2neo fica pronto em 3 minutos com o acr\u00e9scimo de \u00e1gua fervente. \t\t        Cr\u00e9dito: Reprodu\u00e7\u00e3o\/Freepik\t\t     \t\t  \t\t\t\t\tMiojo com requeij\u00e3o e carne-seca<\/p>\n<p class=\"texto\">A receita acompanha carne seca e cebolinha. Pode ser uma \u00f3tima escolha para incrementar o macarr\u00e3o.\u00a0<\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 pacotes de miojo sabor galinha caipira<\/li>\n<li>400ml de creme de leite fresco<\/li>\n<li>200g de requeij\u00e3o<\/li>\n<li>100g de queijo<\/li>\n<li>150g de carne-seca desfiada e crocante<\/li>\n<li>\u00d3leo<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<li>Pimenta<\/li>\n<li>Cebolinha<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n<p class=\"texto\"><strong>Para o creme branco<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Em uma panela reduza o creme de leite pela metade.<\/li>\n<li>Entre com o queijo e o requeij\u00e3o e mexa com um fu\u00ea at\u00e9 a mistura se tornar homog\u00eanea.<\/li>\n<\/ol>\n<p class=\"texto\"><strong>Para a carne-seca<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Ap\u00f3s dessalgar, cozinhe a carne-seca na panela de press\u00e3o por 40 minutos.<\/li>\n<li>Desfie e reserve.<\/li>\n<li>Esquente o \u00f3leo em uma panela e frite por cerca de cinco minutos at\u00e9 ficar bem crocante.<\/li>\n<li>Escorra e reserve.<\/li>\n<\/ol>\n<p class=\"texto\"><strong>Para o miojo<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Cozinhe o miojo em \u00e1gua fervendo com o tempero seguindo as instru\u00e7\u00f5es da embalagem.<\/li>\n<li>Aque\u00e7a duas conchas da fonduta em uma frigideira, entre com o miojo e misture bem at\u00e9 ele ficar envolvido pelo molho.<\/li>\n<li>Na base do prato coloque mais uma concha da fonduta.<\/li>\n<li>Entre com o miojo por cima.<\/li>\n<li>Finalize com a carne seca crocante e a cebolinha fatiada.<\/li>\n<\/ol>\n<p>\tSobre o assunto \t\tMiojo com salsicha<\/p>\n<p class=\"texto\">Um cl\u00e1ssico para os sem tempo e criatividade, mas que promete um prato com sabor de mem\u00f3ria afetiva.<\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>4 salsichas<\/li>\n<li>1 pacote de miojo<\/li>\n<li>2 x\u00edcaras de \u00e1gua<\/li>\n<li>1 folha de louro<\/li>\n<li>3 colheres de molho de tomate<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Corte as salsichas em rodelas.<\/li>\n<li>Cozinhe-as por uns 5 minutos, escorra a \u00e1gua, volte ao fogo e coloque 2 x\u00edcaras de ch\u00e1 de \u00e1gua.<\/li>\n<li>Deixe ferver, coloque o o louro, o tempero do macarr\u00e3o e o molho de tomate.<\/li>\n<li>Deixe ferver por uns 3 minutos, coloque o macarr\u00e3o e deixe cozinhar.<\/li>\n<li>Quando estiver al dente retire e transfira para uma travessa, coloque queijo ralado, salpique salsinha e sirva.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Miojo com ovo cremoso<\/p>\n<p class=\"texto\">A jun\u00e7\u00e3o do macarr\u00e3o instant\u00e2neo e ovo pode surpreender! A receita ainda leva requeij\u00e3o para deixar o prato mais cremoso.<\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 pacote de miojo<\/li>\n<li>2 ovos<\/li>\n<li>Tempero do miojo<\/li>\n<li>Requeij\u00e3o<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Em \u00e1gua fervente, cozinhe o miojo por 2 minutos, depois acrescente os ovos.<\/li>\n<li>Mexa e coloque o tempero.<\/li>\n<li>Abafe e deixe no fogo baixo (o tempo varia a depender se deseja o ovo mais seco ou mais \u00famido).<\/li>\n<li>Acrescente o Requeij\u00e3o, mexa bem at\u00e9 ele dissolver.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Miojo com frango e legumes<\/strong><\/p>\n<p class=\"texto\">Refei\u00e7\u00e3o r\u00e1pida que combina miojo com peito de frango e uma mistura colorida de\u00a0legumes.<\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Peito de frango em tiras<\/li>\n<li>Cebola<\/li>\n<li>Piment\u00e3o<\/li>\n<li>1 pacote de miojo<\/li>\n<li>Shoyu<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Esquente a frigideira com algumas gotas de \u00f3leo e frite, nesta ordem: a cebola em tiras, o piment\u00e3o em tiras e o frango; em fogo m\u00e9dio-alto.<\/li>\n<li>Cozinhe o macarr\u00e3o.<\/li>\n<li>Junte o miojo cozido com o frango e os legumes na panela.<\/li>\n<li>Refogue tudo junto e adicione o shoyu.<\/li>\n<li>Mexa tudo e cozinhe em lume alto por apenas alguns segundos.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Miojo\u00a0vegetariano<\/p>\n<p class=\"texto\">Uma op\u00e7\u00e3o para os que n\u00e3o comem carne: um saboroso macarr\u00e3o que lembra o sabor de um yakisoba bem preparado.<\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 pacote de miojo sabor legumes<\/li>\n<li>1 e 1\/2 x\u00edcara de \u00e1gua<\/li>\n<li>Cebola picada em cubos<\/li>\n<li>1\/2 dente de alho picado<\/li>\n<li>Tomate picado em cubos<\/li>\n<li>Cenoura cortada em meia-lua<\/li>\n<li>Cebolinha<\/li>\n<li>Shoyu<\/li>\n<li>\u00d3leo<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Cozinhe o miojo, e escorra bem.<\/li>\n<li>Em uma frigideira grande, com um fio de \u00f3leo, refogue os ingredientes nesta ordem: alho, cebola, tomate e cenoura.<\/li>\n<li>Adicione o shouy (a gosto) e mexa bem.<\/li>\n<li>V\u00e1 adicionando a \u00e1gua aos poucos\u00a0e misture bem; em seguida ponha as cenouras picadas.\u00a0<\/li>\n<li>Tampe e e deixe reduzir.<\/li>\n<li>Acrescente o macarr\u00e3o j\u00e1 cozido e escorrido \u00e0 frigideira.<\/li>\n<li>Ponha a cebolinha e pode servir.\u00a0<\/li>\n<\/ol>\n<p>    D\u00favidas, Cr\u00edticas e Sugest\u00f5es?<br \/>\n        <a href=\"https:\/\/www.opovo.com.br\/falecomagente\" class=\"bluedefault\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Fale com a gente<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Celebrado em 25 de agosto, o Dia do Miojo homenageia um dos alimentos mais consumidos do mundo: o&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":43918,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[86],"tags":[754,116,32,33,117],"class_list":{"0":"post-43917","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-saude","8":"tag-gastronomia","9":"tag-health","10":"tag-portugal","11":"tag-pt","12":"tag-saude"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43917","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43917"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43917\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/43918"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43917"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43917"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43917"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}