Muito associado \u00e0 sa\u00fade dos ossos, o c\u00e1lcio \u00e9 um mineral essencial para o funcionamento do organismo. Al\u00e9m de dar resist\u00eancia ao esqueleto, ele participa de processos indispens\u00e1veis para a manuten\u00e7\u00e3o da vida. Ainda assim, a maior parte dos brasileiros n\u00e3o consome a quantidade recomendada diariamente.<\/p>\n
Dados da Pesquisa de Or\u00e7amentos Familiares (POF), do\u00a0Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE)<\/a>, mostram que mais de 85% da popula\u00e7\u00e3o apresenta ingest\u00e3o insuficiente de c\u00e1lcio. Entre mulheres adultas e idosas, a inadequa\u00e7\u00e3o ultrapassa 90%, tornando o grupo vulner\u00e1vel \u00e0 complica\u00e7\u00f5es relacionadas \u00e0 fragilidade dos ossos<\/p>\n Segundo a\u00a0endocrinologista Patr\u00edcia Corradi, idealizadora do projeto de sa\u00fade ELAS+<\/a>, embora quase todo o c\u00e1lcio do organismo esteja armazenado nos ossos e dentes, uma pequena parcela exerce fun\u00e7\u00f5es indispens\u00e1veis para a manuten\u00e7\u00e3o da vida.<\/p>\n \u201cCerca de 99% do c\u00e1lcio est\u00e1 armazenado nos ossos e dentes, conferindo resist\u00eancia e estrutura. O 1% restante participa da contra\u00e7\u00e3o muscular, incluindo a do m\u00fasculo card\u00edaco, da transmiss\u00e3o dos impulsos nervosos, da coagula\u00e7\u00e3o sangu\u00ednea, da libera\u00e7\u00e3o de horm\u00f4nios e do funcionamento de diversas enzimas\u201d, explica.<\/p>\n A m\u00e9dica explica que os latic\u00ednios continuam sendo as principais fontes do mineral por apresentarem alta absor\u00e7\u00e3o pelo organismo. No entanto, para quem n\u00e3o consome leite e derivados, Patr\u00edcia aponta boas fontes de c\u00e1lcio, como tofu, sardinha, salm\u00e3o, couve, br\u00f3colis, gergelim, tahine, am\u00eandoas, algumas leguminosas e bebidas vegetais enriquecidas com o mineral.<\/p>\n Outro nutriente indispens\u00e1vel \u00e9 a vitamina D. \u201cA vitamina D \u00e9 fundamental para que o intestino absorva adequadamente o c\u00e1lcio presente nos alimentos. Quando h\u00e1 defici\u00eancia, essa absor\u00e7\u00e3o diminui e a sa\u00fade \u00f3ssea pode ser comprometida\u201d, alerta.<\/p>\n Patr\u00edcia ressalta ainda que suplementos n\u00e3o devem ser usados por conta pr\u00f3pria. \u201cSempre que poss\u00edvel, a prioridade deve ser obter c\u00e1lcio pela alimenta\u00e7\u00e3o. A suplementa\u00e7\u00e3o \u00e9 indicada apenas em situa\u00e7\u00f5es espec\u00edficas, quando a dieta n\u00e3o consegue fornecer a quantidade necess\u00e1ria ou h\u00e1 alguma condi\u00e7\u00e3o cl\u00ednica que justifique seu uso\u201d.<\/p>\n Defici\u00eancia silenciosa<\/p>\n