{"id":450426,"date":"2026-07-14T20:01:13","date_gmt":"2026-07-14T20:01:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/450426\/"},"modified":"2026-07-14T20:01:13","modified_gmt":"2026-07-14T20:01:13","slug":"estudo-associa-consumo-de-cafe-a-menor-risco-de-cirrose-e-cancro-do-figado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/450426\/","title":{"rendered":"Estudo associa consumo de caf\u00e9 a menor risco de cirrose e cancro do f\u00edgado"},"content":{"rendered":"

ZAP \/\/ Freepik; fotosedrik \/ Depositphotos<\/p>\n

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As doen\u00e7as hep\u00e1ticas desenvolvem-se frequentemente de forma silenciosa, com a acumula\u00e7\u00e3o de gordura, a inflama\u00e7\u00e3o e a cicatriza\u00e7\u00e3o a progredirem durante anos antes do aparecimento dos primeiros sintomas.<\/strong><\/p>\n

Foi precisamente esta evolu\u00e7\u00e3o lenta que levou investigadores a estudar se determinados h\u00e1bitos alimentares poderiam estar associados a um menor risco de doen\u00e7a hep\u00e1tica.<\/p>\n

Num novo estudo<\/a>, publicado este m\u00eas na Clinical Gastroenterology and Hepatology, os cientistas combinaram dados cl\u00ednicos, exames de resson\u00e2ncia magn\u00e9tica ao f\u00edgado e an\u00e1lises de prote\u00ednas no sangue, para identificar poss\u00edveis mecanismos biol\u00f3gicos associados ao consumo de caf\u00e9. Os resultados sugerem que o consumo desta bebida est\u00e1 associado a um tecido hep\u00e1tico mais saud\u00e1vel e a um menor risco de desenvolver doen\u00e7a hep\u00e1tica grave.<\/p>\n

\u201cAcompanh\u00e1mos centenas de milhares de pessoas durante mais de uma d\u00e9cada e analis\u00e1mos os seus resultados de sa\u00fade juntamente com resson\u00e2ncias magn\u00e9ticas do f\u00edgado e an\u00e1lises de prote\u00ednas no sangue. Em conjunto, estes dados ajudam a compreender alguns dos poss\u00edveis mecanismos biol\u00f3gicos subjacentes \u00e0 associa\u00e7\u00e3o entre consumo de caf\u00e9 e uma melhor sa\u00fade hep\u00e1tica\u201d, afirmou o primeiro autor do estudo, Hyun-Seok Kim<\/strong>.<\/p>\n

A equipa analisou dados de 354.957 adultos que n\u00e3o apresentavam cirrose nem cancro do f\u00edgado no in\u00edcio do estudo. Os participantes foram acompanhados durante um per\u00edodo mediano de 13 anos, recorrendo a registos cl\u00ednicos interligados para identificar novos casos de cirrose, cancro do f\u00edgado e mortes relacionadas com doen\u00e7as hep\u00e1ticas.<\/p>\n

Segundo o SciTechDaily<\/a>, em compara\u00e7\u00e3o com os participantes que n\u00e3o consumiam caf\u00e9, aqueles que referiam beber cinco ou mais ch\u00e1venas por dia apresentavam um risco relativo 32% inferior de desenvolver cirrose, um risco 47% inferior de desenvolver cancro do f\u00edgado e um risco 42% inferior de morrer devido a doen\u00e7a hep\u00e1tica.<\/p>\n

As resson\u00e2ncias magn\u00e9ticas revelaram ainda que os consumidores de caf\u00e9 tendiam a apresentar menor acumula\u00e7\u00e3o de gordura no f\u00edgado, menor quantidade de ferro hep\u00e1tico, menor grau de fibrose e menos sinais de inflama\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

As an\u00e1lises \u00e0s prote\u00ednas no sangue apontaram na mesma dire\u00e7\u00e3o. Os consumidores de caf\u00e9 apresentavam n\u00edveis mais elevados de prote\u00ednas associadas a uma fun\u00e7\u00e3o hep\u00e1tica saud\u00e1vel e n\u00edveis mais baixos de prote\u00ednas relacionadas com processos inflamat\u00f3rios e cicatriza\u00e7\u00e3o do tecido hep\u00e1tico.<\/p>\n

Embora as associa\u00e7\u00f5es mais fortes tenham sido observadas entre os participantes que consumiam cinco ou mais ch\u00e1venas por dia, os investigadores n\u00e3o consideram que estes resultados justifiquem recomendar um consumo t\u00e3o elevado de caf\u00e9.<\/p>\n

Na realidade, tamb\u00e9m foram observadas associa\u00e7\u00f5es favor\u00e1veis entre quem consumia uma a duas ch\u00e1venas por dia, tornando-se mais evidentes com cerca de tr\u00eas a quatro ch\u00e1venas di\u00e1rias. Os resultados foram semelhantes tanto para o caf\u00e9 com cafe\u00edna<\/a> como para o descafeinado, sugerindo que alguns dos potenciais benef\u00edcios poder\u00e3o dever-se a outros compostos presentes no caf\u00e9 e n\u00e3o apenas \u00e0 cafe\u00edna.<\/p>\n

Ainda assim, os autores sublinham que este foi um estudo observacional, pelo que apenas permite identificar associa\u00e7\u00f5es e n\u00e3o demonstrar que o consumo de caf\u00e9 previne diretamente as doen\u00e7as hep\u00e1ticas. Al\u00e9m disso, o consumo de caf\u00e9 n\u00e3o substitui medidas j\u00e1 comprovadas para proteger a sa\u00fade do f\u00edgado, como manter um peso saud\u00e1vel, limitar o consumo de \u00e1lcool, praticar atividade f\u00edsica regularmente e controlar doen\u00e7as metab\u00f3licas.<\/p>\n

Importa tamb\u00e9m ter em conta que a cafe\u00edna pode n\u00e3o ser adequada para todas as pessoas. Indiv\u00edduos com hipertens\u00e3o arterial n\u00e3o controlada, determinadas arritmias card\u00edacas, ansiedade grave, ins\u00f3nia ou outras condi\u00e7\u00f5es m\u00e9dicas que exijam a limita\u00e7\u00e3o da cafe\u00edna devem consultar um profissional de sa\u00fade antes de aumentarem o consumo de caf\u00e9.<\/p>\n

O pr\u00f3ximo passo da investiga\u00e7\u00e3o passa por identificar quais os compostos espec\u00edficos do caf\u00e9 que poder\u00e3o explicar as associa\u00e7\u00f5es observadas e esclarecer os mecanismos biol\u00f3gicos envolvidos. S\u00e3o necess\u00e1rios estudos adicionais para determinar se existe uma rela\u00e7\u00e3o causal entre o consumo de caf\u00e9 e a prote\u00e7\u00e3o da sa\u00fade hep\u00e1tica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"ZAP \/\/ Freepik; fotosedrik \/ Depositphotos As doen\u00e7as hep\u00e1ticas desenvolvem-se frequentemente de forma silenciosa, com a acumula\u00e7\u00e3o de…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":135081,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[86],"tags":[2373,116,3445,1208,32,33,117],"class_list":["post-450426","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-saude","tag-cafe","tag-health","tag-hepatite","tag-medicina","tag-portugal","tag-pt","tag-saude"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@pt\/116920116442187563","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/450426","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=450426"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/450426\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/135081"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=450426"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=450426"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=450426"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}