Com a chegada das temperaturas mais baixas, \u00e9 comum que o apetite aumente e que pratos mais cal\u00f3ricos ganhem espa\u00e7o \u00e0 mesa. Sopas cremosas, chocolates, fondue, massas e bebidas quentes a\u00e7ucaradas costumam ser escolhas frequentes durante o inverno. No entanto, especialistas alertam que \u00e9 poss\u00edvel aproveitar o conforto proporcionado pelos alimentos t\u00edpicos da esta\u00e7\u00e3o sem comprometer a sa\u00fade e o equil\u00edbrio nutricional.<\/p>\n
De acordo com a coordenadora do curso de Nutri\u00e7\u00e3o do Centro Universit\u00e1rio Unimetrocamp Wyden, Joseane Nobre, a sensa\u00e7\u00e3o de fome tende a aumentar nos dias frios porque o organismo precisa gastar mais energia para manter a temperatura corporal est\u00e1vel.<\/p>\n
\n\n\u201c\u00c9 natural que as pessoas sintam mais vontade de comer durante o inverno, mas isso n\u00e3o significa que seja necess\u00e1rio recorrer a alimentos muito gordurosos ou ultraprocessados. O ideal \u00e9 priorizar prepara\u00e7\u00f5es que ofere\u00e7am saciedade, nutrientes e conforto t\u00e9rmico ao mesmo tempo\u201d, explica.<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n<\/blockquote>\n
Dados da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira para o Estudo da Obesidade e da S\u00edndrome Metab\u00f3lica (Abeso) apontam que per\u00edodos de temperaturas mais baixas costumam estar associados \u00e0 redu\u00e7\u00e3o da pr\u00e1tica de atividades f\u00edsicas e ao aumento do consumo de alimentos de alta densidade cal\u00f3rica, fatores que podem contribuir para o ganho de peso e para o agravamento de doen\u00e7as cr\u00f4nicas.<\/p>\n
Segundo Joseane, pequenas adapta\u00e7\u00f5es no card\u00e1pio s\u00e3o suficientes para tornar as refei\u00e7\u00f5es mais saud\u00e1veis. Sopas e caldos preparados com legumes, verduras e prote\u00ednas magras, por exemplo, s\u00e3o op\u00e7\u00f5es nutritivas e capazes de promover sensa\u00e7\u00e3o de saciedade.<\/p>\n
\n\n\u201cUma boa estrat\u00e9gia \u00e9 utilizar ingredientes como cenoura, vagem, mandioquinha, br\u00f3colis, couve-flor, ervilha, lentilha e diferentes tipos de feij\u00e3o. Al\u00e9m de fornecerem energia, esses alimentos s\u00e3o fontes importantes de fibras, vitaminas e minerais\u201d, afirma.<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n<\/blockquote>\n
A especialista destaca ainda que o inverno \u00e9 uma oportunidade para aumentar o consumo de vegetais cozidos, assados ou refogados, que costumam ser mais bem aceitos nesta \u00e9poca do ano. \u201cMuitas pessoas reduzem a ingest\u00e3o de saladas porque associam os vegetais apenas \u00e0s prepara\u00e7\u00f5es frias. No entanto, legumes assados, pur\u00eas e refogados podem compor refei\u00e7\u00f5es saborosas e muito nutritivas\u201d, comenta.<\/p>\n
Outro ponto de aten\u00e7\u00e3o s\u00e3o os lanches intermedi\u00e1rios. Em vez de recorrer a biscoitos recheados, bolos industrializados ou chocolates em excesso, a recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 optar por frutas, castanhas, iogurtes naturais e prepara\u00e7\u00f5es caseiras.<\/p>\n
\u201cFrutas assadas com canela, como ma\u00e7\u00e3 e banana, s\u00e3o alternativas que ajudam a satisfazer a vontade de consumir doces sem exagerar no a\u00e7\u00facar. Al\u00e9m disso, fornecem fibras e antioxidantes importantes para o organismo\u201d, orienta Joseane Nobre.<\/p>\n
A hidrata\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m merece aten\u00e7\u00e3o. Embora a sensa\u00e7\u00e3o de sede diminua durante o inverno, o corpo continua necessitando de l\u00edquidos para o funcionamento adequado. Ch\u00e1s sem a\u00e7\u00facar, \u00e1gua aromatizada e caldos leves podem auxiliar na manuten\u00e7\u00e3o da hidrata\u00e7\u00e3o di\u00e1ria. Lembretes para consumir \u00e1gua e garrafas sempre pr\u00f3ximas s\u00e3o estrat\u00e9gias indicadas pela especialista Joseane Nobre.<\/p>\n
\n\n\u201c\u00c9 importante lembrar que alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel n\u00e3o significa abrir m\u00e3o do prazer de comer. O segredo est\u00e1 no equil\u00edbrio e na variedade. Quando as refei\u00e7\u00f5es s\u00e3o planejadas com alimentos naturais e minimamente processados, \u00e9 poss\u00edvel aproveitar o inverno com mais sa\u00fade, disposi\u00e7\u00e3o e qualidade de vida\u201d, conclui a coordenadora.<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n<\/blockquote>\n
Al\u00e9m de contribuir para o controle do peso corporal, uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada durante os meses mais frios fortalece o sistema imunol\u00f3gico e ajuda o organismo a enfrentar melhor as doen\u00e7as respirat\u00f3rias mais comuns da esta\u00e7\u00e3o, como gripes e resfriados. A combina\u00e7\u00e3o entre boa alimenta\u00e7\u00e3o, hidrata\u00e7\u00e3o adequada, sono de qualidade e pr\u00e1tica regular de atividade f\u00edsica continua sendo a principal aliada para a manuten\u00e7\u00e3o da sa\u00fade durante todo o ano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Com a chegada das temperaturas mais baixas, \u00e9 comum que o apetite aumente e que pratos mais cal\u00f3ricos…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":462537,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[86],"tags":[2369,1468,3166,116,7189,74283,32,33,117],"class_list":["post-462536","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-saude","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-cuidados","tag-health","tag-inverno","tag-joseane-nobre","tag-portugal","tag-pt","tag-saude"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@pt\/116983797255672607","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/462536","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=462536"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/462536\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/462537"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=462536"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=462536"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=462536"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}