{"id":471092,"date":"2026-08-02T07:25:21","date_gmt":"2026-08-02T07:25:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/471092\/"},"modified":"2026-08-02T07:25:21","modified_gmt":"2026-08-02T07:25:21","slug":"consumo-de-acucar-na-primeira-infancia-aumenta-risco-de-demencia-diz-estudo-02-08-2026-equilibrio-e-saude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/471092\/","title":{"rendered":"Consumo de a\u00e7\u00facar na primeira inf\u00e2ncia aumenta risco de dem\u00eancia, diz estudo – 02\/08\/2026 – Equil\u00edbrio e Sa\u00fade"},"content":{"rendered":"

O consumo de a\u00e7\u00facar pela gestante ou pelo beb\u00ea <\/a>nos dois primeiros anos de vida pode aumentar em at\u00e9 23% o risco do surgimento de dem\u00eancia <\/a>na velhice. E a redu\u00e7\u00e3o desse ingrediente pode atrasar em dois anos e meio o surgimento dos primeiros sintomas. Essas s\u00e3o as conclus\u00f5es de um estudo feito com idosos que nasceram no per\u00edodo ap\u00f3s a Segunda Guerra Mundial<\/a>.<\/p>\n

Durante o conflito, o Reino Unido<\/a>, assim como outros pa\u00edses envolvidos na guerra, adotou uma pol\u00edtica de racionamento de comida, que incluiu o a\u00e7\u00facar. S\u00f3 em 1953 esse ingrediente voltou a ser vendido livremente. Ap\u00f3s 55 anos, cientistas resolveram olhar para as pessoas nascidas nesse per\u00edodo e avaliar a ocorr\u00eancia de decl\u00ednio cognitivo<\/a> entre eles.<\/p>\n

Segundo o trabalho, pessoas submetidas ao racionamento de a\u00e7\u00facar na gesta\u00e7\u00e3o at\u00e9 o primeiro ano de vida apresentaram 21% menos risco de desenvolvimento de dem\u00eancia. Esse risco reduzido da neurodegenera\u00e7\u00e3o chega a 23% entre aqueles que tiveram ingest\u00e3o limitada de a\u00e7\u00facar at\u00e9 o segundo ano de vida.<\/p>\n

Al\u00e9m do final da vida adulta, quando constru\u00edmos reserva cognitiva para a velhice, os primeiros anos de vida s\u00e3o tamb\u00e9m determinantes do bom funcionamento do c\u00e9rebro no longo prazo, e a alimenta\u00e7\u00e3o<\/a> nessa fase merece aten\u00e7\u00e3o especial.<\/p>\n

Claudia Suemoto, neurologista e professora da USP (Universidade de S\u00e3o Paulo), diz que nessa etapa da vida, a dieta \u00e9 respons\u00e1vel por dar subst\u00e2ncia para o crescimento dos neur\u00f4nios e o estabelecimento de suas conex\u00f5es<\/p>\n

Para chegar nesse resultado, os especialistas acompanharam mais de 64 mil pessoas ao longo de at\u00e9 15 anos. Os dados foram ajustados estatisticamente para eliminar fatores de confus\u00e3o, como sexo, idade, hipertens\u00e3o<\/a> ou diabetes<\/a>. Al\u00e9m da redu\u00e7\u00e3o da incid\u00eancia, quem teve menor consumo de a\u00e7\u00facar tamb\u00e9m retardou o aparecimento dos primeiros sintomas de dem\u00eancia em dois anos e meio.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, uma parte dos participantes foi submetida a exames de resson\u00e2ncia magn\u00e9tica cerebral que mostraram que aqueles submetidos ao racionamento apresentaram maior volume total de subst\u00e2ncia cinzenta e menor quantidade de hiperintensidades da subst\u00e2ncia branca, marcadores de uma melhor sa\u00fade<\/a> cerebral. A pesquisa foi publicada na prestigiada revista cient\u00edfica Neurology<\/a>, na quarta-feira (29).<\/p>\n

Embora os resultados sejam um importante alerta para m\u00e3es e pais, os pr\u00f3prios autores da pesquisa destacam que o trabalho possui limita\u00e7\u00f5es. Em primeiro lugar, os cientistas n\u00e3o mostram uma rela\u00e7\u00e3o direta entre consumo de a\u00e7\u00facar e o surgimento de dem\u00eancia, apenas a correla\u00e7\u00e3o entre esses dois fatores.<\/p>\n

Os especialistas tamb\u00e9m destacam que o trabalho \u00e9 apenas observacional e baseado em acontecimentos do passado, mas n\u00e3o houve acompanhamento prospectivo dos participantes ao longo da vida. “Tudo leva a crer que a alimenta\u00e7\u00e3o seja importante para a sa\u00fade cerebral, mas \u00e9 muito dif\u00edcil separar o efeito da dieta de outros fatores do estilo de vida”, diz Suemoto.<\/p>\n

Ainda assim, existem raz\u00f5es para considerar essa associa\u00e7\u00e3o biologicamente plaus\u00edvel. O consumo de a\u00e7\u00facar est\u00e1 associado a fatores de risco conhecidos do decl\u00ednio cognitivo. “Dependendo do tipo de alimenta\u00e7\u00e3o, a pessoa pode desenvolver obesidade<\/a>, diabetes e hipertens\u00e3o, que s\u00e3o doen\u00e7as sabidamente associadas ao aumento do risco de dem\u00eancia”, afirma Suemoto.<\/p>\n

Al\u00e9m das correla\u00e7\u00f5es indiretas, h\u00e1 hip\u00f3teses que alguns alimentos tamb\u00e9m podem exercer efeitos diretos sobre o c\u00e9rebro. Ultraprocessados<\/a>, por exemplo, cont\u00eam subst\u00e2ncias pouco comuns na dieta humana que podem levar a altera\u00e7\u00f5es na microbiota e na sa\u00fade cerebral, independentemente da altera\u00e7\u00e3o de outros fatores de risco.<\/p>\n

Uma dessas subst\u00e2ncias \u00e9 o ado\u00e7ante<\/a>, visto durante anos como um substituto inofensivo do a\u00e7\u00facar. Um estudo da pr\u00f3pria equipe de Suemoto, publicado no ano passado<\/a>, revela que a ingest\u00e3o de ado\u00e7antes artificiais est\u00e1 associada a uma taxa 62% maior de decl\u00ednio cognitivo global em compara\u00e7\u00e3o com a de pessoas que consomem menos ado\u00e7antes. Os resultados foram obtidos ap\u00f3s acompanhar mais de 12 mil participantes por oito anos.<\/p>\n

Por outro lado, existem alimentos que parecem mostrar uma capacidade de neuroprote\u00e7\u00e3o. Um estudo com mais de 1,5 mil idosos sem dem\u00eancia<\/a> mostrou que aqueles com maior ader\u00eancia \u00e0 dieta Mind tiveram risco reduzido de neurodegenera\u00e7\u00e3o e mortalidade e um envelhecimento<\/a> biol\u00f3gico mais lento.<\/p>\n

A dieta Mind \u00e9 um padr\u00e3o alimentar desenvolvido por pesquisadores da Universidade de Rush que combina elementos da dieta mediterr\u00e2nea<\/a> e da dieta dash, criada para o controle da hipertens\u00e3o<\/a>. Ela prioriza alimentos como verduras de folhas verdes, frutas vermelhas, gr\u00e3os integrais, peixes, azeite de oliva e castanhas, enquanto recomenda limitar ultraprocessados, carnes vermelhas, manteiga e doces.<\/p>\n

Cuide-se<\/p>\n

Ci\u00eancia, h\u00e1bitos e preven\u00e7\u00e3o numa newsletter para a sua sa\u00fade e bem-estar<\/p>\n

Ann Kristine Janse, professora da UFMG (Universidade Federal de Minas Gerais), explica que padr\u00f5es alimentares saud\u00e1veis melhoram a neuroplasticidade, protegem contra o decl\u00ednio cognitivo e podem at\u00e9 reduzir o ritmo de progress\u00e3o da dem\u00eancia, mesmo depois do diagn\u00f3stico.<\/p>\n

“A dieta n\u00e3o pode come\u00e7ar apenas quando a pessoa faz 60 anos. O ideal \u00e9 que esse padr\u00e3o alimentar saud\u00e1vel seja mantido ao longo de toda a vida”, afirma.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"O consumo de a\u00e7\u00facar pela gestante ou pelo beb\u00ea nos dois primeiros anos de vida pode aumentar em…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":471093,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[86],"tags":[10172,2369,547,1468,314,1024,4288,4533,1490,236,1023,116,1491,1022,32,33,117],"class_list":["post-471092","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-saude","tag-acucar","tag-alimentacao","tag-alimentacao-saudavel","tag-alimentos","tag-alzheimer","tag-atividade-fisica","tag-cerebro","tag-comida","tag-envelhecimento","tag-folha","tag-gordura","tag-health","tag-idoso","tag-obesidade","tag-portugal","tag-pt","tag-saude"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@pt\/117024727164683908","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/471092","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=471092"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/471092\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/471093"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=471092"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=471092"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=471092"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}