{"id":482594,"date":"2026-08-11T11:00:57","date_gmt":"2026-08-11T11:00:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/482594\/"},"modified":"2026-08-11T11:00:57","modified_gmt":"2026-08-11T11:00:57","slug":"um-ano-apos-o-per-vale-da-rosa-acelera-vendas-de-uva-sem-grainha-em-20-e-prepara-investimento-de-10-milhoes-eco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/482594\/","title":{"rendered":"Um ano ap\u00f3s o PER, Vale da Rosa acelera vendas de uva sem grainha em 20% e prepara investimento de 10 milh\u00f5es \u2013 ECO"},"content":{"rendered":"

Vale da Rosa passou por um per\u00edodo de indefini\u00e7\u00e3o, mas um ano depois olha para o futuro com confian\u00e7a. O que mudou na produtora de uva sem grainha? “Perspetivas s\u00e3o boas, mas temos caminho a fazer”. <\/p>\n

Um ano depois do PER, que permitiu renegociar as d\u00edvidas de 16 milh\u00f5es \u00e0 banca e fornecedores, respira-se de al\u00edvio em Ferreira do Alentejo. Um dos maiores empregadores da regi\u00e3o \u2013 que no pico da atividade chega a empregar cerca de 800 trabalhadores \u2013 salvou-se da fal\u00eancia e agora, na Herdade Vale da Rosa<\/strong>, produtor de refer\u00eancia de uva sem grainha, olha-se com confian\u00e7a para o futuro, j\u00e1 sem o controlo da fam\u00edlia Silvestre Ferreira, mas antes com dois acionistas espanh\u00f3is no comando.<\/p>\n

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Este ano, a campanha de apanha de uva arrancou uma semana mais cedo, h\u00e1 cerca de um m\u00eas. A colheita de 2026 dever\u00e1 entregar 3.400 toneladas, em linha com o ano passado, ainda que a \u00e1rea de cultivo tenha sido reduzida em 25 mil hectares. O calibre (tamanho) e brix (teor de a\u00e7\u00facar) da fruta d\u00e3o otimismo para o muito que ainda resta para apanhar, cerca de 80%, conta-nos Ant\u00f3nio Garcia, diretor-geral da empresa, a partir da herdade.<\/p>\n

\u201cNeste momento, temos cerca de mais de 20% das vendas do que t\u00ednhamos nesta data em 2025\u201d<\/strong>, adianta em entrevista ao ECO. \u201cAs perspetivas s\u00e3o boas, mas sabemos a empresa tem um caminho para fazer. N\u00e3o pretendemos alcan\u00e7ar num crescimento exponencial em um, dois ou tr\u00eas anos, n\u00e3o \u00e9 essa a inten\u00e7\u00e3o. Queremos solidificar a opera\u00e7\u00e3o\u201d, avisa.<\/p>\n

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tAnt\u00f3nio Garcia, diretor-geral da sociedade agr\u00edcola Vale da Rosa\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tHugo Amaral\/ECO\t\t\t\t\t\t\t\t
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Aprendeu-se com alguns erros do passado recente. O Vale da Rosa concentrou a produ\u00e7\u00e3o em exclusivo na uva sem grainha e nas variedades mais rent\u00e1veis. Passou a comprar uva em It\u00e1lia e outros mercados internacionais para comercializar na \u00e9poca em que n\u00e3o tem produ\u00e7\u00e3o. \u201cConseguimos manter vendas est\u00e1veis e em cont\u00ednuo desde julho de 2025 at\u00e9 maio de 2026.\u201d Al\u00e9m disso, diversificou os mercados exportadores para n\u00e3o ficar dependente de poucos grandes clientes nacionais. Mais de metade da produ\u00e7\u00e3o vai para fora, sobretudo Inglaterra.<\/p>\n

Mas a aposta nos mercados internacionais vai for\u00e7ar o Vale da Rosa a novos investimentos para refor\u00e7ar a capacidade de armazenamento e frio. O plano ainda est\u00e1 a ser desenhado, mas Ant\u00f3nio Garcia revela que rondar\u00e1 os dez milh\u00f5es de euros nos pr\u00f3ximos tr\u00eas a quatro anos.<\/strong><\/p>\n

Com a uva produzida na herdade a chegar \u00e0s prateleiras dos supermercados, h\u00e1 uma novidade a ser lan\u00e7ada: um novo formato de embalagem familiar, com 750 gramas e com um inovador sistema \u2018abre e volta a selar\u2019, para assegurar a qualidade da uva por mais tempo dentro do frigor\u00edfico das fam\u00edlias.<\/p>\n

Passou um ano desde o processo especial de revitaliza\u00e7\u00e3o (PER), o que \u00e9 que mudou aqui no dia-a-dia da Herdade?<\/p>\n

O conceito do neg\u00f3cio manteve-se. N\u00e3o houve uma altera\u00e7\u00e3o significativa. Durante 25 anos o Vale da Rosa foi uma empresa focada 100% na cultura da uva e mant\u00e9m-se uma empresa 100% focada na cultura da uva.<\/p>\n

Ainda assim, tivemos algumas altera\u00e7\u00f5es. Passamos a focar a 100% na uva sem grainha. At\u00e9 ao final de 2025, o Vale da Rosa produzia variedades com grainha e variedades sem grainha. Ap\u00f3s a campanha de 2025 decidimos avan\u00e7ar s\u00f3 para as variedades sem grainha. O consumidor valoriza muito mais uma variedade sem grainha. Acreditamos que o consumo de uva em fresco vai estar assente, essencialmente, nas variedades sem grainha.<\/strong><\/p>\n

Por outro lado, o Vale da Rosa sempre vendeu o que produzia. Mas tinha uma elevada sazonalidade, quer em termos operacionais aqui na herdade, quer em termos comerciais. N\u00e3o estava presente no mercado durante 12 meses, concentrando a sua atividade entre julho e novembro. O que n\u00f3s opt\u00e1mos por fazer? Quando termin\u00e1mos a nossa a campanha de produ\u00e7\u00e3o em Portugal no ano passado, come\u00e7\u00e1mos a comprar fruta noutras regi\u00f5es. Essa fruta passou pelas nossas instala\u00e7\u00f5es, foi avaliada a qualidade dessa fruta e se a fruta estivesse dentro dos nossos padr\u00f5es de qualidade, comercializ\u00e1mos essa fruta.<\/p>\n

E como \u00e9 que resultou?<\/p>\n

Resultou bem. Conseguimos manter vendas est\u00e1veis e em cont\u00ednuo desde julho de 2025 at\u00e9 maio de 2026.<\/strong> Depois tivemos um per\u00edodo entre maio e in\u00edcio de julho em que n\u00e3o havia fruta que se enquadrava com os nossos padr\u00f5es de qualidade e decidimos sair do mercado. Estivemos fora esses dois meses e retom\u00e1mos com a nossa campanha de 2026. O balan\u00e7o \u00e9 positivo, obviamente temos coisas a afinar, foi o primeiro ano que fizemos. Viaj\u00e1mos bastante durante estes \u00faltimos seis meses.<\/p>\n

De onde \u00e9 que vem essa uva que n\u00e3o \u00e9 produzida c\u00e1?<\/p>\n

Compr\u00e1mos em It\u00e1lia, depois transit\u00e1mos para Peru, \u00c1frica do Sul e Chile. Essencialmente foram estas geografias, que s\u00e3o as geografias que movimentam volumes.<\/p>\n

Como \u00e9 que est\u00e1 a empresa atualmente em termos financeiros?<\/p>\n

A empresa Vale da Rosa est\u00e1 mais s\u00f3lida. Havia uma grande dispers\u00e3o de d\u00edvida por muitos bancos, muitos fornecedores, e precisava ser renegociada. O PER permitiu que se renegociasse a d\u00edvida, concentr\u00e1-la num s\u00f3 s\u00edtio, e que a empresa pudesse ter um plano de amortiza\u00e7\u00e3o e um plano de sustentabilidade.<\/strong><\/p>\n

Neste momento conseguimos viver o dia-a-dia de forma tranquila. Tamb\u00e9m integramos um grupo, entraram dois investidores, a Iberian<\/strong> Premium<\/strong> Fruits,<\/strong> que \u00e9 o investidor maiorit\u00e1rio do capital do Vale da Rosa, e a SanLucar.<\/strong> Estamos no processo de integra\u00e7\u00e3o num grupo que nos aporta a todos os n\u00edveis, quer na organiza\u00e7\u00e3o financeira, quer na organiza\u00e7\u00e3o operacional. Temos esse know-how de dois grupos importantes que permitem e que percebem tamb\u00e9m do neg\u00f3cio.<\/p>\n

Primeiro era passar a campanha de 2025. Concretiz\u00e1mos. Come\u00e7\u00e1mos a comprar fruta e a comercializar praticamente o ano todo. Cumprimos. Estamos na campanha de 2026, j\u00e1 na quarta semana. Neste momento temos cerca de mais de 20% das vendas do que t\u00ednhamos nesta data em 2025.<\/strong><\/p>\n

\"\"Ant\u00f3nio Garcia, diretor-geral da sociedade agr\u00edcola Vale da RosaHugo Amaral\/ECO
\nAs perspetivas s\u00e3o boas?<\/p>\n

As perspetivas s\u00e3o boas, mas sempre com cautela, porque sabemos a empresa tem um caminho para fazer, mas est\u00e1 dentro do que planeamos. N\u00e3o pretendemos alcan\u00e7ar num crescimento exponencial em um, dois ou tr\u00eas anos, n\u00e3o \u00e9 essa a inten\u00e7\u00e3o. Queremos solidificar a opera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Fizemos um trabalho da passagem das variedades e, mesmo dentro de variedades sem grainha, reduzimos o n\u00famero de variedades. Quando come\u00e7\u00e1mos t\u00ednhamos 28 variedades, temos neste momento 20 e possivelmente para o ano teremos menos. Estamos a concentrar no que \u00e9 apelativo em termos comerciais, no que \u00e9 apelativo em termos financeiros.<\/p>\n

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As perspetivas s\u00e3o boas, mas sempre com cautela, porque sabemos a empresa tem um caminho para fazer, mas est\u00e1 dentro do que planeamos. N\u00e3o pretendemos alcan\u00e7ar num crescimento exponencial em um, dois ou tr\u00eas anos, n\u00e3o \u00e9 essa a inten\u00e7\u00e3o. Queremos solidificar a opera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

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\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tAnt\u00f3nio Garcia<\/p>\n

Diretor-geral do Vale da Rosa<\/p>\n

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Olhando para o \u00faltimo ano, quais \u00e9 que foram os principais desafios?<\/p>\n

O grande desafio \u00e9 a parte de recursos humanos. Quer trabalhadores n\u00e3o especializados, quer cargos com elevada especialidade, \u00e9 muito dif\u00edcil encontrar nos dias de hoje. \u00c9 um problema que n\u00e3o espec\u00edfico aqui da zona onde estamos, mas acho que \u00e9 nacional, h\u00e1 muita dificuldade de contrata\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\u00c9 muito dif\u00edcil e numa regi\u00e3o onde h\u00e1 poucas pessoas, onde h\u00e1 poucos alojamentos, tudo isto se torna mais complexo. Estamos a falar \u2014 no per\u00edodo de colheita temos \u00e0 volta de 800 pessoas aqui \u2014 de uma necessidade muito grande.<\/strong> Requer muitos desafios, quer na procura, quer tamb\u00e9m depois no que se traduz em custos, porque tamb\u00e9m sabemos que quando h\u00e1 dificuldades de m\u00e3o-de-obra, o custo aumenta.<\/p>\n

Sentem essa press\u00e3o em termos de custo da m\u00e3o-de-obra dada a escassez?<\/p>\n

Sim. Houve um aumento do sal\u00e1rio m\u00ednimo de 6% em janeiro. Quando recorremos a trabalho tempor\u00e1rio, esse aumento \u00e9 superior a esse valor. H\u00e1 um aumento consider\u00e1vel na m\u00e3o de obra, h\u00e1 um aumento brutal nos custos energ\u00e9ticos\u2026<\/p>\n

Quanto \u00e9 que a fatura energ\u00e9tica subiu?<\/p>\n

Em muitos casos praticamente duplicou os custos. \u00c9 desafiante o que temos pela frente, mas essencialmente aqui \u00e9 a quest\u00e3o da m\u00e3o-de-obra, porque \u00e9 um neg\u00f3cio exclusivamente com recurso \u00e0 m\u00e3o de obra e, portanto, temos a\u00ed o grande desafio para os pr\u00f3ximos anos.<\/p>\n

O Vale da Rosa \u00e9 um grande empregador da regi\u00e3o\u2026<\/p>\n

\u00c9 uma responsabilidade e foi uma responsabilidade que a empresa sempre assumiu. S\u00e3o muitas pessoas que passam por aqui anualmente. Traz essa responsabilidade, mas tamb\u00e9m traz esse desafio.<\/p>\n

\"\"A campanha de apanha da uva na Herdade do Vale da Rosa j\u00e1 come\u00e7ou no in\u00edcio de julho.Hugo Amaral\/ECO
\nComo \u00e9 que arranjam o alojamento para estes 800 trabalhadores aqui nesta zona?<\/p>\n

\u00c9 uma combina\u00e7\u00e3o entre alojamentos pr\u00f3prios, que n\u00e3o s\u00e3o muitos, mas temos alguma capacidade de alojamento da empresa, e depois com as empresas de trabalho tempor\u00e1rio com quem trabalhamos nesta \u00e9poca do ano, elas tamb\u00e9m fornecem e h\u00e1 muitos outros trabalhadores.<\/p>\n

Dentro desses 600 a 800, h\u00e1 muitos trabalhadores que j\u00e1 est\u00e3o aqui o ano todo, portanto, eles pr\u00f3prios tamb\u00e9m j\u00e1 t\u00eam alojamento aqui, alguns saem para outras \u00e9pocas do ano, para outros trabalhos, para outras regi\u00f5es, mas depois voltam, portanto, tamb\u00e9m j\u00e1 h\u00e1 aqui alguma din\u00e2mica de \u201centra e sai\u201d.<\/p>\n

Temos de encontrar de solu\u00e7\u00f5es para os pr\u00f3ximos anos. Para os imigrantes que chegam, quando n\u00e3o h\u00e1 alojamento, \u00e9 muito dif\u00edcil fixarem-se. \u00c9 um desafio cont\u00ednuo e constante.<\/strong><\/p>\n

Que percentagem \u00e9 que a portuguesa e a estrangeira a trabalhar aqui?<\/p>\n

No pico, diria que mais de 80% s\u00e3o n\u00e3o-portugueses. Os 20% que s\u00e3o portugueses correspondem, essencialmente, \u00e0 estrutura anual. Tamb\u00e9m temos muitos imigrantes desde o Peru, o Venezuela, a Alb\u00e2nia, a Ucr\u00e2nia mesmo na estrutura e que fica c\u00e1 durante 12 meses. A nossa estrutura n\u00e3o \u00e9 100% portuguesa, longe disso.<\/p>\n

Temos aqui uma combina\u00e7\u00e3o de mais de 20 nacionalidades ao longo do ano. Temos de dar forma\u00e7\u00e3o nas \u00e9pocas de menos trabalho, forma\u00e7\u00e3o de l\u00edngua portuguesa. Imaginem, 20 nacionalidades, todos no mesmo espa\u00e7o\u2026 \u00e0s vezes \u00e9 hilariante.<\/p>\n

O que \u00e9 que foi mais dif\u00edcil neste processo? Foi renegociar tudo com os credores, encontrar um investidor ou a fam\u00edlia ter de abdicar do controlo da empresa?<\/p>\n

Eu n\u00e3o lidei diretamente com o PER, foi negociado pela fam\u00edlia Silvestre Ferreira, quem tinha toda a gest\u00e3o da empresa. A procura de investidores foi feita pela fam\u00edlia. Estava aqui a acompanhar a fam\u00edlia desde dezembro de 2024 at\u00e9 abril, quando entrei nas fun\u00e7\u00f5es que tenho hoje.<\/p>\n

O maior desafio aqui foi efetivamente a d\u00edvida que existia, o neg\u00f3cio que existia, encontrar este equil\u00edbrio entre a d\u00edvida, que estava muito dispersa. Era preciso encontrar uma solu\u00e7\u00e3o forte para essa d\u00edvida e encontrar investidores que tamb\u00e9m conhecessem o neg\u00f3cio. \u00c9 um neg\u00f3cio muito particular. Aqui \u00e0 volta n\u00e3o h\u00e1 praticamente produtores ou h\u00e1 poucos produtores de uva de mesa. \u00c9 um neg\u00f3cio muito espec\u00edfico e \u00e9 necess\u00e1rio que se conhe\u00e7a desse neg\u00f3cio.<\/strong><\/p>\n

A dificuldade acho que foi, por um lado, como organizar essa d\u00edvida e, por outro, encontrar investidores que, no dia seguinte, conseguissem levar o neg\u00f3cio do Vale da Rosa sem dar passos atr\u00e1s.<\/p>\n

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O maior desafio aqui foi efetivamente a d\u00edvida que existia, o neg\u00f3cio que existia, encontrar este equil\u00edbrio entre a d\u00edvida, que estava muito dispersa. Era preciso encontrar uma solu\u00e7\u00e3o forte para essa d\u00edvida e encontrar investidores que tamb\u00e9m conhecessem o neg\u00f3cio. \u00c9 um neg\u00f3cio muito particular. Aqui \u00e0 volta n\u00e3o h\u00e1 praticamente produtores ou h\u00e1 poucos produtores de uva de mesa. \u00c9 um neg\u00f3cio muito espec\u00edfico e \u00e9 necess\u00e1rio que se conhe\u00e7a desse neg\u00f3cio.<\/p>\n

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\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tAnt\u00f3nio Garcia<\/p>\n

Diretor-geral do Vale da Rosa<\/p>\n

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Durante esse per\u00edodo sentiu alguma tens\u00e3o, alguma ansiedade dentro da empresa?<\/p>\n

N\u00e3o. Talvez nos meses antes, entre janeiro e final de mar\u00e7o, onde havia um ponto de interroga\u00e7\u00e3o em rela\u00e7\u00e3o ao futuro do Vale da Rosa. Nesse momento poderia haver alguma instabilidade de quem c\u00e1 estava, sobre o que \u00e9 que ia acontecer \u00e0 empresa. A partir do momento em que a fam\u00edlia chegou a um acordo com os investidores, no final de mar\u00e7o de 2025, a partir da\u00ed, todos eles ganharam um \u00e2nimo de ajudar a empresa a dar a volta.<\/p>\n

\"\"Ant\u00f3nio Garcia, diretor-geral da sociedade agr\u00edcola Vale da RosaHugo Amaral\/ECO
\nComo \u00e9 que a fam\u00edlia Silvestre Ferreira ainda interv\u00e9m no neg\u00f3cio? Como \u00e9 que ainda est\u00e1 presente?<\/p>\n

A fam\u00edlia est\u00e1 representada no conselho de administra\u00e7\u00e3o do Vale da Rosa. \u00c9 a\u00ed onde tanto a fam\u00edlia como todos os investidores v\u00e3o acompanhando o dia-a-dia da empresa, t\u00eam o seu espa\u00e7o de poder sugerir, aportar \u00e0 empresa. N\u00e3o houve um desligamento da fam\u00edlia \u00e0 empresa.<\/p>\n

A fam\u00edlia teve a empresa durante 25 anos, continua a haver muitos processos, essencialmente, administrativos, que t\u00eam de passar pela fam\u00edlia. Ao longo do tempo isto vai diminuindo, mas vamos contactando com eles, com alguma frequ\u00eancia, porque h\u00e1 sempre situa\u00e7\u00f5es e temas por ir fechando.<\/p>\n

Os bancos tiveram um papel tamb\u00e9m determinante na evolu\u00e7\u00e3o deste PER e no desfecho. Como \u00e9 que \u00e9 a rela\u00e7\u00e3o atual com a banca?<\/p>\n

Foi quem permitiu que o PER tenha sido aprovado, foi uma pe\u00e7a-chave tamb\u00e9m para o futuro do Vale da Rosa. Todos acreditaram que, com este plano, o Vale da Rosa tinha futuro, conseguimos \u201cconvencer\u201d e conseguimos fazer com que tanto bancos como outros fornecedores acreditassem no neg\u00f3cio.<\/p>\n

No final do ano passado, o Vale de Rosa recebeu um investimento de superior a 13 milh\u00f5es do Banco Portugu\u00eas Fomento e de 5,7 dos dois acionistas espanh\u00f3is. Em rela\u00e7\u00e3o a este investimento do Banco Portugu\u00eas Fomento, como \u00e9 que estruturado este investimento?<\/p>\n

Esse investimento serviu para pagar a d\u00edvida que existia e concentrar a d\u00edvida que existia do Vale da Rosa.<\/p>\n

Junto dos bancos?<\/p>\n

Junto dos bancos. Esse investimento serviu para saldar as d\u00edvidas que existiam \u00e0 data, concentrar a d\u00edvida no Banco Portugu\u00eas de Fomento e a partir de agora irmos trabalhando em conjunto para poder ter essa d\u00edvida e pag\u00e1-la de forma sustent\u00e1vel.<\/p>\n

E a outra parte, que come\u00e7\u00e1mos a fazer ainda de forma ligeira, quer por parte dos investidores, quer do Banco Portugu\u00eas de Fomento, serviu para investimentos em termos de maquinaria e pequenas obras de infraestruturas que tivemos de fazer.<\/p>\n

2026 ainda \u00e9 um ano relativamente baixo em termos de investimentos, mas estamos a preparar um plano de investimentos para os pr\u00f3ximos tr\u00eas anos. \u00c9 necess\u00e1rio investir em diversas \u00e1reas, continuar a reconverter as variedades, crescer em termos de infraestruturas de armazenamento e frio. Contamos ter um plano at\u00e9 ao final do ano.<\/p>\n

Mas j\u00e1 tem uma ideia de quanto \u00e9 que vai ser preciso investir nos pr\u00f3ximos tr\u00eas anos?<\/p>\n

Vamos precisar de cerca de dez milh\u00f5es de euros nos pr\u00f3ximos tr\u00eas a quatro anos. Uma grande parte deste valor ser\u00e1 para investir na parte do armazenamento e do frio. Vivemos limitados em termos de espa\u00e7o e de capacidade de frio para as toneladas que produzimos. O Vale da Rosa exporta cerca de 50% da sua fruta e essas capacidades ainda s\u00e3o mais colocadas ao limite. Temos esse plano de fazer esse investimento nos pr\u00f3ximos anos.<\/p>\n

\"\"Ant\u00f3nio Garcia, diretor-geral da sociedade agr\u00edcola Vale da RosaHugo Amaral\/ECO
\n\u201cN\u00e3o vamos s\u00f3 ter o cacho perfeito a valer 100 euros. H\u00e1 um equil\u00edbrio entre custo e benef\u00edcio\u201d
\nQuais \u00e9 que s\u00e3o as perspetivas para esta campanha?<\/p>\n

Inici\u00e1mos uma semana antes, vamos com cerca de 20% acima de vendas do que t\u00ednhamos nesta data. Pretendemos cumprir o que t\u00ednhamos or\u00e7amentado, que basicamente \u00e9 \u00e0 volta das 3.400 toneladas de venda de fruta, que mais ou menos est\u00e1 em linha com o que tivemos no ano anterior \u2014 recordo que retir\u00e1mos 25 hectares do que t\u00ednhamos. O que estamos a dizer \u00e9 que com menos \u00e1rea pretendemos fazer os mesmos quilos de fruta. Como? Com mais produtividade por hectare no campo, com melhor aproveitamento da fruta nos nossos armaz\u00e9ns, e \u00e9 essa combina\u00e7\u00e3o que acreditamos que vamos conseguir.<\/p>\n

A uva Vale da Rosa j\u00e1 est\u00e1 a chegar aos supermercados. Quais s\u00e3o as indica\u00e7\u00f5es que t\u00eam at\u00e9 agora da recetividade do consumidor?<\/p>\n

Boa, as vendas \u00e9 o principal indicador, n\u00e3o \u00e9? Vamos conseguindo vender acima do que t\u00ednhamos feito. Este ano temos 100% sem grainha, tamb\u00e9m a nossa din\u00e2mica comercial mudou ligeiramente. Estamos a ter fruta de calibre muito superior ao que tivemos na campanha passada. O calibre \u00e9 um dos principais fatores diferenciadores da fruta e que o consumidor mais valoriza.<\/p>\n

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tHerdade do Vale da Rosa\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tHugo Amaral\/ECO\t\t\t\t\t\t\t\t
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Fui ao Aldi e vi uva Vale da Rosa sem grainha e outra que custava metade do pre\u00e7o. Como \u00e9 que conseguem captar o interesse do consumidor, com as restri\u00e7\u00f5es que todos n\u00f3s conhecemos, com aumento do custo de vida?<\/p>\n

N\u00e3o sei o pre\u00e7o a que os outros vendem, mas acreditamos que a nossa fruta seja mais cara do que a generalidade dos produtores, porqu\u00ea? Fazemos um trabalho muito especializado, planta a planta, porque que \u00e9 mesmo planta a planta, cacho a cacho e bago a bago. Todos os cachos s\u00e3o passados v\u00e1rias vezes por v\u00e1rias pessoas para poder deixar um n\u00famero de bagos certo para ter um determinado calibre e para ter um determinado teor de brix, que \u00e9 o teor de a\u00e7\u00facar. Isto \u00e9 feito tudo de forma muito minuciosa.<\/p>\n

Poderia p\u00f4r nas minhas vinhas a produzir 60 toneladas por hectare. As plantas d\u00e3o, mas os calibres n\u00e3o iam ser os mesmos, o teor de a\u00e7\u00facar n\u00e3o ia ser o mesmo. Obviamente que h\u00e1 que encontrar um equil\u00edbrio. N\u00e3o digo que vamos s\u00f3 ter o cacho perfeito e esse cacho vai valer 100 euros. H\u00e1 um equil\u00edbrio entre custo e benef\u00edcio.<\/strong> Estamos a fazer um trabalho muito detalhado nessa \u00e1rea de quanto \u00e9 que nos custa, como \u00e9 que n\u00f3s podemos baixar custos.<\/p>\n

Acima de tudo, trabalhamos para um produto de qualidade e, por isso, tamb\u00e9m 50% da nossa fruta que \u00e9 exportada, s\u00e3o clientes de outros pa\u00edses que v\u00eam especificamente aqui buscar a nossa fruta e \u00e9 por algum motivo, podiam ir buscar a outro lado qualquer e v\u00eam busc\u00e1-la aqui.<\/p>\n

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“Poderia p\u00f4r nas minhas vinhas a produzir 60 toneladas por hectare. As plantas d\u00e3o, mas os calibres n\u00e3o iam ser os mesmos, o teor de a\u00e7\u00facar n\u00e3o ia ser o mesmo. Obviamente que h\u00e1 que encontrar um equil\u00edbrio. N\u00e3o digo que vamos s\u00f3 ter o cacho perfeito e esse cacho vai valer 100\u20ac. H\u00e1 um equil\u00edbrio entre custo e benef\u00edcio. Estamos a fazer um trabalho muito detalhado nessa \u00e1rea de quanto \u00e9 que nos custa, como \u00e9 que n\u00f3s podemos baixar custos.\u201d<\/p>\n

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\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tAnt\u00f3nio Garcia<\/p>\n

Diretor-geral do Vale da Rosa<\/p>\n

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Quais \u00e9 que s\u00e3o os principais mercados internacionais que gostam da uva Vale da Rosa?<\/p>\n

O mercado ingl\u00eas \u00e9 um mercado onde ao longo dos \u00faltimos anos tem havido um amadurecimento de rela\u00e7\u00e3o com v\u00e1rios clientes. Temos conseguido a\u00ed crescer e tem muito a ver com esta confian\u00e7a que os clientes t\u00eam na nossa fruta, sabem que \u00e9 diferente, em que n\u00f3s lhe entregamos tamb\u00e9m um servi\u00e7o de qualidade. Muitas vezes n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 fruta, n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 entregar uma fruta bonita e boa, \u00e9 preciso que chegue l\u00e1 no dia certo.<\/p>\n

Temos conseguido crescer no mercado de exporta\u00e7\u00e3o. Inglaterra, efetivamente, \u00e9 o principal mercado, mas destaco outros, como Espanha, como Holanda, Fran\u00e7a, B\u00e9lgica, tamb\u00e9m no M\u00e9dio Oriente.<\/p>\n

Esperam aumentar as exporta\u00e7\u00f5es ou o mercado nacional continuar\u00e1 a ser a principal aposta?<\/p>\n

Diria que vamos estar mais ou menos em linha do que fizemos em 2025. Com 20% da campanha feita, \u00e9 dif\u00edcil ter certeza deste n\u00famero, mas estar\u00e1 mais ou menos entre 50% a 60% da fruta exportada no per\u00edodo de campanha nacional.<\/p>\n

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tHugo Amaral\/ECO\t\t\t\t\t\t\t\t
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Uma parte dos problemas que levou ao PER deveu-se ao facto de grandes superf\u00edcies terem deixado de comprar aqui no Vale da Rosa. O que \u00e9 que aconteceu exatamente? Porqu\u00ea \u00e9 que eles de repente deixaram de comprar Vale da Rosa?<\/p>\n

Sobre esse momento n\u00e3o lhe consigo dar grande explica\u00e7\u00e3o, porque tamb\u00e9m n\u00e3o estava c\u00e1. Entendo que foi uma estrat\u00e9gia comercial dessas duas cadeias de distribui\u00e7\u00e3o, por algum motivo decidiram n\u00e3o continuar a comprar uva ao Vale da Rosa.<\/p>\n

Como \u00e9 que a empresa respondeu a essa situa\u00e7\u00e3o de num espa\u00e7o curto de tempo, perder uma quantidade consider\u00e1vel de vendas? O mercado de exporta\u00e7\u00e3o cresceu.<\/strong><\/p>\n

Quanto \u00e9 que era em 2024 a exporta\u00e7\u00e3o?<\/p>\n

N\u00e3o representava mais do que 20%, se descontarmos, por exemplo, o caso que falou da Biedronka, que tamb\u00e9m era exporta\u00e7\u00e3o, mas estava dentro do grupo Jer\u00f3nimo Martins. Agora representa 50%. Portanto. Fomos buscar mais clientes, fomos buscar mais mercados. E em termos nacionais, estamos mais ou menos com o portf\u00f3lio de clientes que j\u00e1 t\u00ednhamos e a tentar crescer com cada um deles.<\/p>\n

Quem \u00e9 que s\u00e3o os principais clientes neste momento?<\/p>\n

Sonae (Continente), Aldi, Intermarch\u00e9, Auchan, El Corte Ingl\u00eas. S\u00e3o todos esses clientes que o Vale da Rosa j\u00e1 trabalhava e que continua a trabalhar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Vale da Rosa passou por um per\u00edodo de indefini\u00e7\u00e3o, mas um ano depois olha para o futuro com…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":482595,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[8],"tags":[562,27,28,11245,90,15,16,14,25,26,21,22,12,13,19,20,32,23,24,33,17,18,29,30,31],"class_list":["post-482594","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-principais-noticias","tag-agricultura","tag-breaking-news","tag-breakingnews","tag-corporate","tag-empresas","tag-featured-news","tag-featurednews","tag-headlines","tag-latest-news","tag-latestnews","tag-main-news","tag-mainnews","tag-news","tag-noticias","tag-noticias-principais","tag-noticiasprincipais","tag-portugal","tag-principais-noticias","tag-principaisnoticias","tag-pt","tag-top-stories","tag-topstories","tag-ultimas","tag-ultimas-noticias","tag-ultimasnoticias"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@pt\/117076538300422558","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/482594","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=482594"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/482594\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/482595"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=482594"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=482594"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=482594"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}