{"id":48362,"date":"2025-08-28T08:30:10","date_gmt":"2025-08-28T08:30:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/48362\/"},"modified":"2025-08-28T08:30:10","modified_gmt":"2025-08-28T08:30:10","slug":"dieta-cetogenica-entenda-como-funciona-beneficios-e-riscos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/48362\/","title":{"rendered":"Dieta cetog\u00eanica: entenda como funciona, benef\u00edcios e riscos"},"content":{"rendered":"

Com a promessa de mais energia e at\u00e9 melhora no controle glic\u00eamico, a dieta cetog\u00eanica vem conquistando adeptos. Baseada na redu\u00e7\u00e3o dr\u00e1stica do consumo de carboidratos e no aumento de gorduras boas, a estrat\u00e9gia \u00e9 apontada como uma alternativa eficaz, mas tamb\u00e9m desperta d\u00favidas. Afinal, o que \u00e9 a dieta cetog\u00eanica e como ela funciona?<\/p>\n

De acordo com a nutricionista cl\u00ednica funcional, Carolina Vasconcelos, a dieta<\/a> requer cuidados e um acompanhamento profissional dedicados. Isso porque, embora traga resultados benef\u00edcios, a estrat\u00e9gia pode provocar efeitos colaterais quando feita de forma inadequada.<\/p>\n

O que \u00e9 a dieta cetog\u00eanica?<\/p>\n

Segundo Carolina, a dieta cetog\u00eanica<\/a> n\u00e3o deve ser confundida com o simples conceito de low carb<\/a>. A cetog\u00eanica \u00e9 uma estrat\u00e9gia que consiste na redu\u00e7\u00e3o consider\u00e1vel dos carboidratos ingeridos, como p\u00e3es, massas, arroz, ra\u00edzes e gr\u00e3os. Al\u00e9m disso, nessa dieta o consumo de gorduras boas \u00e9 priorizado.<\/p>\n

A nutricionista ainda afirma que nessa estrat\u00e9gia alimentar h\u00e1 uma mudan\u00e7a da principal fonte de energia do corpo. \u201cCom a dieta cetog\u00eanica, o corpo deixa de ter os carboidratos<\/a> como combust\u00edvel priorit\u00e1rio e passa a usar a gordura como principal fonte de energia. Nesse processo, ele produz subst\u00e2ncias chamadas corpos cet\u00f4nicos, que funcionam como uma esp\u00e9cie de ‘combust\u00edvel alternativo’ para o organismo\u201d, destaca Carolina.<\/p>\n

Segundo a especialista, essas mol\u00e9culas fornecem energia para os m\u00fasculos<\/a> durante as atividades di\u00e1rias e s\u00e3o capazes de nutrir o c\u00e9rebro de forma est\u00e1vel e cont\u00ednua, reduzindo oscila\u00e7\u00f5es de humor, fome e cansa\u00e7o que costumam acontecer quando a alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 rica em carboidratos.<\/p>\n

Benef\u00edcios da dieta cetog\u00eanica<\/p>\n

Para a nutricionista, a dieta cetog\u00eanica n\u00e3o \u00e9 novidade. Ela j\u00e1 \u00e9 usada h\u00e1 d\u00e9cadas como terapia para epilepsia de dif\u00edcil controle. Al\u00e9m disso, estudos mostram resultados positivos em outras \u00e1reas.<\/p>\n

“Outro benef\u00edcio importante est\u00e1 na melhora do controle da glicose no sangue, o que favorece pessoas com resist\u00eancia insul\u00ednica ou diabetes tipo 2. Pesquisas indicam ainda que a estrat\u00e9gia pode contribuir para aumentar o colesterol bom (HDL) e reduzir os n\u00edveis de triglicer\u00eddeos, fatores diretamente ligados \u00e0 sa\u00fade cardiovascular\u201d, afirma a nutricionista.<\/p>\n

Quanto \u00e0 perda de peso<\/a>, a especialista refor\u00e7a que n\u00e3o existe milagre. \u201cO que nos faz perder peso \u00e9 o saldo cal\u00f3rico, ou seja, comer menos calorias do que se gasta. \u00c9 poss\u00edvel algu\u00e9m fazer a dieta cetog\u00eanica e n\u00e3o perder peso. Mas, geralmente, principalmente nas primeiras semanas, a perda acontece\u201d, afirma.<\/p>\n

Essa queda na balan\u00e7a tem explica\u00e7\u00f5es: menor sensa\u00e7\u00e3o de fome e maior saciedade (efeito dos corpos cet\u00f4nicos), perda inicial de l\u00edquidos com a redu\u00e7\u00e3o dos carboidratos e queima de gordura corporal de forma mais intensa. Ainda assim, Carolina ressalta que para manter os resultados \u00e9 preciso planejamento e acompanhamento profissional.<\/p>\n

O que pode e o que deve ser evitado<\/p>\n

Segundo a nutricionista, a dieta \u00e9 bastante restritiva. Para ser considerada realmente cetog\u00eanica, a ingest\u00e3o di\u00e1ria de carboidratos n\u00e3o deve ultrapassar 50 gramas por dia. Confira quais alimentos s\u00e3o permitidos e quais devem ser evitados.<\/p>\n

Alimentos permitidos:<\/strong><\/p>\n