\n\t\t\tEscolha o ECO como fonte preferida no Google\n\t\t<\/p>\n
\t Mas n\u00e3o era preciso cruzar o Atl\u00e2ntico para provar este peixe estranho, que, apesar de ainda pouco conhecido em Portugal, tem sido descoberto por cada vez mais portugueses. Recentemente, a til\u00e1pia passou a fazer parte do sortido de muitos super e hipermercados do pa\u00eds.<\/strong> \u00c9 vendida inteira ou, mais habitualmente, em filetes frescos ou congelados.<\/p>\n \u00c9 f\u00e1cil adivinhar porqu\u00ea. No final de 2025, existiam 574.195 cidad\u00e3os brasileiros a residir em Portugal, mais de um ter\u00e7o de toda a popula\u00e7\u00e3o estrangeira residente, segundo o Instituto Nacional de Estat\u00edstica (INE). \u201cAgora tem til\u00e1pia no Pingo Doce e eu fui conferir\u201d, anunciava, em mar\u00e7o deste ano, uma influencer brasileira, num v\u00eddeo publicado no Instagram. \u201cQuem \u00e9 brasileiro sabe [que] uma til\u00e1pia bem feita com aquele tempero caprichado d\u00e1 at\u00e9 saudade de casa. Confesso que eu n\u00e3o esperava encontrar isso aqui em Portugal\u201d<\/strong>, assinalava a autora da publica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n \t\t\t\t\t
Atentas aos novos h\u00e1bitos de consumo introduzidos no pa\u00eds pela imigra\u00e7\u00e3o, as duas principais cadeias de retalho nacionais \u2014 Pingo Doce e Continente \u2014 \u2018renderam-se\u2019 \u00e0 til\u00e1pia no ano passado. Fonte oficial da retalhista do grupo Jer\u00f3nimo Martins diz ao ECO que \u201ca til\u00e1pia foi introduzida no sortido do Pingo Doce em 2025, na sequ\u00eancia da identifica\u00e7\u00e3o de uma oportunidade<\/strong> para responder \u00e0 procura crescente por produtos alinhados com diferentes h\u00e1bitos e culturas alimentares\u201d.<\/p>\n \u201cSendo uma das esp\u00e9cies de peixe mais consumidas no Brasil e tendo em conta a relev\u00e2ncia da comunidade brasileira residente em Portugal<\/strong>, o Pingo Doce decidiu disponibilizar este produto, tanto fresco como congelado, refor\u00e7ando a diversidade da sua oferta e procurando responder \u00e0s necessidades de diferentes perfis de consumidores\u201d, confirmou.<\/p>\n J\u00e1 o Continente, que tamb\u00e9m passou a vender este peixe em 2025, salientou tratar-se \u201cde uma esp\u00e9cie cuja procura tem vindo a crescer, impulsionada sobretudo pelos consumidores brasileiros, para quem este peixe faz parte dos h\u00e1bitos alimentares<\/strong>, mas tamb\u00e9m por um n\u00famero cada vez maior de clientes que procuram novas op\u00e7\u00f5es de pescado pela sua versatilidade, sabor suave, facilidade de prepara\u00e7\u00e3o e pre\u00e7o acess\u00edvel\u201d.<\/p>\n Em julho, um quilo de filetes de til\u00e1pia num Continente da Margem Sul custava 14,9 euros. J\u00e1 uma til\u00e1pia inteira congelada, com menos de 350 gramas e maior do que uma m\u00e3o, estava \u00e0 venda por 2,66 euros.<\/p>\n Mas o Pingo Doce e o Continente n\u00e3o s\u00e3o as \u00fanicas marcas a vender este peixe. \u201cA Auchan come\u00e7ou a comercializar este tipo de produto no primeiro trimestre de 2026, tendo sido esta introdu\u00e7\u00e3o desta nova esp\u00e9cie motivada pela nossa procura constante em responder \u00e0s necessidades dos nossos clientes. Sabendo que a til\u00e1pia \u00e9 um dos peixes mais consumidos no Brasil e em v\u00e1rios pa\u00edses asi\u00e1ticos, fez todo o sentido dar esta resposta \u00e0s diversas comunidades residentes em Portugal que visitam as nossas lojas\u201d<\/strong>, explica Ricardo Amaral, diretor de Frutas, Verduras e Peixaria na Auchan Portugal. No Auchan de Cascais, que aceitou receber o fotojornalista do ECO no in\u00edcio de agosto, os filetes vendiam-se a 14,99 euros o quilo.<\/p>\n Todavia, nesta fase, n\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel encontrar til\u00e1pias em qualquer supermercado. Houve marcas que confirmaram ao ECO n\u00e3o vender de todo este peixe.<\/strong> \u201cO Lidl n\u00e3o vende de momento til\u00e1pia\u201d, respondeu fonte oficial (o \u00eanfase \u00e9 nosso). \u201cA Aldi Portugal n\u00e3o tem este produto \u00e0 venda\u201d, afirmou a retalhista. \u201cN\u00e3o vendemos til\u00e1pia nos nossos supermercados\u201d, respondeu o El Corte Ingl\u00e9s. A Mercadona tamb\u00e9m n\u00e3o comercializa til\u00e1pia, confirmou.<\/p>\n
<\/p>\n A til\u00e1pia posiciona-se com um pre\u00e7o mais barato face \u00e0 pescada e bacalhau, enquanto, em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 dourada, o pre\u00e7o por quilo \u00e9 similar.<\/p>\n \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/p>\n \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tRicardo Amaral<\/p>\n \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/p>\n \t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t<\/p><\/blockquote>\n J\u00e1 o Intermarch\u00e9, contactado pelo ECO no in\u00edcio de julho, n\u00e3o respondeu. Mas a ins\u00edgnia dos mosqueteiros n\u00e3o ser\u00e1 alheia a esta esp\u00e9cie: \u201cHoje destacamos na nossa banca a til\u00e1pia, um peixe cada vez mais apreciado pelo seu sabor delicado e pela sua versatilidade na cozinha\u201d, anunciou em fevereiro deste ano o Intermarch\u00e9 de Albergaria-a-Velha numa publica\u00e7\u00e3o no Facebook<\/a>, ensinando que \u201ca til\u00e1pia tem origem em \u00c1frica, especialmente na regi\u00e3o do Rio Nilo\u201d.<\/strong><\/p>\n A loja fez, inclusivamente, algumas sugest\u00f5es: \u201cA til\u00e1pia adapta-se a v\u00e1rias receitas: grelhada com um fio de azeite e alho; no forno com ervas arom\u00e1ticas; em filetes panados; em caldeiradas leves; com molho de lim\u00e3o e manteiga.\u201d<\/strong> Acrescenta ainda que \u201c\u00e9 rica em prote\u00edna e pobre em gordura, sendo uma excelente op\u00e7\u00e3o para refei\u00e7\u00f5es equilibradas\u201d.<\/p>\n Para medir o peso da til\u00e1pia no mercado portugu\u00eas, pedimos informa\u00e7\u00e3o ao INE, que prontamente se disponibilizou a fornecer dados com base no \u201cmovimento f\u00edsico dos bens\u201d \u2014 isto \u00e9, registos de \u201cpassagem na fronteira\u201d compilados pelas alf\u00e2ndegas nacionais. Os n\u00fameros apontam para um fen\u00f3meno ainda residual, mas em franco crescimento.<\/strong><\/p>\n Em todo o ano de 2025, marcado pela introdu\u00e7\u00e3o da til\u00e1pia na grande distribui\u00e7\u00e3o, foram importados 972.767 quilos de til\u00e1pias, um aumento superior a 64% face a 2024.<\/strong> Este volume correspondeu a quase 2,4 milh\u00f5es de euros em importa\u00e7\u00f5es de til\u00e1pias, um aumento de 54,3%.<\/p>\n J\u00e1 no decurso deste ano de 2026, a tend\u00eancia tem sido de forte acelera\u00e7\u00e3o: at\u00e9 maio, o final da s\u00e9rie facultada ao ECO pelo INE, j\u00e1 tinham sido importados 1,4 milh\u00f5es de euros em til\u00e1pias e 511.604 quilos. Mantendo-se a tend\u00eancia, as importa\u00e7\u00f5es de til\u00e1pia em peso ter\u00e3o ultrapassado em junho todo o ano de 2024, estima o ECO a partir da m\u00e9dia mensal.<\/strong><\/p>\n Nota:<\/strong> Se est\u00e1 a aceder atrav\u00e9s das apps, carregue aqui<\/a> e aqui<\/a> para ver os gr\u00e1ficos.<\/p>\n Contudo, apesar de o Brasil ser grande consumidor de til\u00e1pia, n\u00e3o \u00e9 de l\u00e1 que v\u00eam as til\u00e1pias consumidas em Portugal. Segundo os dados do INE, a China \u00e9, de longe, o principal fornecedor portugu\u00eas, seguida da \u00cdndia, Espanha, Pa\u00edses Baixos, Vietname, B\u00e9lgica e Alemanha<\/strong>, por esta ordem. Analisando por valor, as importa\u00e7\u00f5es de Espanha ultrapassam as da \u00cdndia, com o pa\u00eds vizinho a assumir a segunda posi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Foi precisamente nos Pa\u00edses Baixos que encontr\u00e1mos um dos fornecedores de til\u00e1pias de pelo menos uma grande cadeia de retalho portuguesa: a Anova Seafood, com sede no sul do pa\u00eds. \u201cFornecemos til\u00e1pias frescas h\u00e1 aproximadamente um ano para o retalho portugu\u00eas (inteira e em filetes)\u201d, confirma Erwin Spook, diretor da empresa. \u201cPodemos recorrer a m\u00faltiplas origens, se necess\u00e1rio, desde que o produto seja criado de forma sustent\u00e1vel e tenha certifica\u00e7\u00e3o ASC\u201d<\/strong>, sublinha, acrescentando que, para fornecer os retalhistas portugueses, \u00e9 preciso \u201ccumprir procedimentos muito rigorosos de homologa\u00e7\u00e3o da empresa e dos produtos\u201d.<\/p>\n \u201cA til\u00e1pia est\u00e1 a crescer de forma lenta, mas sustentada, e ainda n\u00e3o conquistou um lugar nos h\u00e1bitos de compra dos consumidores portugueses.<\/strong> Por enquanto, todos os parceiros da cadeia est\u00e3o sobretudo a investir no desenvolvimento deste mercado, que (ainda) n\u00e3o representa volumes significativos\u201d, nota por escrito o diretor da Anova Seafood. \u201cA procura \u00e9, como referido, impulsionada pelos retalhistas, que procuram integrar produtos sustent\u00e1veis nos seus portef\u00f3lios. No entanto, \u00e9 verdade que a til\u00e1pia \u00e9 mais conhecida entre a popula\u00e7\u00e3o imigrante em Portugal, nomeadamente a brasileira e a africana\u201d, reconhece.<\/p>\n Tamb\u00e9m h\u00e1 fornecedores nacionais, que adquirem a produtores de outras geografias. \u201cO peixe que comercializamos tem maioritariamente duas origens: o Extremo Oriente para congelado e a Am\u00e9rica do Sul para o fresco. No caso, adquirimos a parceiros do setor em Portugal e que trabalham connosco, tamb\u00e9m, com outras esp\u00e9cies de produtos\u201d<\/strong>, explica Ricardo Amaral, da Auchan Portugal.<\/p>\n
<\/p>\n A til\u00e1pia est\u00e1 a crescer de forma lenta, mas sustentada, e ainda n\u00e3o conquistou um lugar nos h\u00e1bitos de compra dos consumidores portugueses.<\/p>\n \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/p>\n \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tErwin Spook<\/p>\n \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/p>\n \t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t<\/p><\/blockquote>\n Da curiosidade ao prato<\/p>\n De volta a Portugal, ap\u00f3s pedir filetes de til\u00e1pia fresca na peixaria de um hipermercado, oi\u00e7o duas funcion\u00e1rias portuguesas a falar da novidade: uma colega da caixa comprou til\u00e1pia, fez na <\/strong>Air Frier<\/strong> e adorou.<\/strong> Abordadas, assumem que, em breve, ir\u00e3o tamb\u00e9m comprar e experimentar.<\/p>\n \u00c9 neste fen\u00f3meno de passa-a-palavra que as ins\u00edgnias tamb\u00e9m apostam, contribuindo para fazer crescer o mercado em Portugal, \u00e0 boleia da imigra\u00e7\u00e3o. \u201cNuma primeira fase, estamos a apostar nas comunidades brasileira e asi\u00e1tica, que s\u00e3o j\u00e1 nossos clientes e est\u00e3o familiarizados com a esp\u00e9cie\u201d, diz o diretor de Frutas, Verduras e Peixaria da Auchan Portugal. \u201cParalelamente, esperamos conquistar tamb\u00e9m os consumidores portugueses. Observamos curiosidade por parte de alguns consumidores portugueses, mas a ades\u00e3o ainda n\u00e3o \u00e9 expressiva\u201d, admite.<\/strong><\/p>\n \t\t\t\t\t
Acontece o mesmo nas lojas do Pingo Doce. \u201cDesde o lan\u00e7amento, temos verificado um interesse significativo em torno da til\u00e1pia, que inclusive \u00e9 vis\u00edvel em conte\u00fados espont\u00e2neos registados nas redes sociais. Embora este interesse seja especialmente expressivo entre a comunidade brasileira, para quem esta esp\u00e9cie faz parte dos h\u00e1bitos de consumo regulares, os n\u00edveis de procura registados sugerem, contudo, que o interesse se estende tamb\u00e9m a outros consumidores que procuram diversificar as suas escolhas de pescado<\/strong>, refletindo tamb\u00e9m uma maior abertura a diferentes refer\u00eancias gastron\u00f3micas.\u201d<\/p>\n J\u00e1 o Continente, confirmando que a til\u00e1pia tem sido descoberta por outros consumidores al\u00e9m dos brasileiros, adianta: \u201cA integra\u00e7\u00e3o da til\u00e1pia no nosso sortido reflete a nossa preocupa\u00e7\u00e3o em acompanhar a evolu\u00e7\u00e3o das prefer\u00eancias dos consumidores<\/strong> e em disponibilizar uma oferta cada vez mais diversificada e relevante para diferentes perfis de clientes.\u201d<\/p>\n Contudo, a expans\u00e3o da til\u00e1pia em Portugal poder\u00e1 enfrentar uma poss\u00edvel barreira relevante, observa Ricardo Amaral, da Auchan: \u201cO consumidor portugu\u00eas, culturalmente, n\u00e3o est\u00e1 habituado ao consumo de peixe de \u00e1gua doce.\u201d <\/strong>E ser\u00e1 essa uma das raz\u00f5es pelas quais este produto n\u00e3o encontrou procura mais cedo, onde predominam outras esp\u00e9cies populares.<\/p>\n \u201cA til\u00e1pia posiciona-se com um pre\u00e7o mais barato face \u00e0 pescada e bacalhau, enquanto, em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 dourada, o pre\u00e7o por quilo \u00e9 similar\u201d,<\/strong> detalha o respons\u00e1vel da Auchan.<\/p>\n O fen\u00f3meno da til\u00e1pia em ascens\u00e3o \u00e9 um exemplo estabelecido de como a grande distribui\u00e7\u00e3o est\u00e1 a adaptar as ofertas \u00e0s caracter\u00edsticas da popula\u00e7\u00e3o residente. Um percurso que, no caso deste produto, iniciou antes mesmo de se saber que habitam em Portugal 1,6 milh\u00f5es de estrangeiros, estimou o INE a 12 de junho. <\/strong>\u201cTemos vindo a adaptar continuamente a nossa oferta, atrav\u00e9s da variedade de produtos dispon\u00edveis em loja, da valoriza\u00e7\u00e3o de sabores e refer\u00eancias internacionais e da proximidade \u00e0s diferentes comunidades que fazem parte da sociedade portuguesa\u201d, diz ao ECO o Continente.<\/p>\n Mas o efeito \u00e9 mais vis\u00edvel no que toca \u00e0 comunidade brasileira, de longe a maior comunidade imigrante a residir em Portugal.<\/strong> E que, mais do que a t\u00e3o procurada m\u00e3o-de-obra, em forte escassez, traz com ela novas refer\u00eancias alimentares. Por isso, da pr\u00f3xima vez que for \u00e0s compras e encontrar til\u00e1pia fresca, n\u00e3o estranhe. \u00c9 a economia portuguesa a adaptar-se.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Este artigo fala de um peixe. 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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tFiletes de til\u00e1pia \u00e0 venda num hipermercado Auchan na zona de Cascais. A venda do peixe “inteiro” \u00e9 pouco habitual, conta uma funcion\u00e1ria da peixaria.\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tHugo Amaral\/ECO\t\t\t\t\t\t\t\t
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O pre\u00e7o da til\u00e1pia ronda os 15 euros por quilo.Hugo Amaral\/ECO <\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/doc202409054350879911586704.jpg\")
Em muitas regi\u00f5es asi\u00e1ticas, a til\u00e1pia \u00e9 considerada uma esp\u00e9cie invasora, amea\u00e7ando o ecosistema local.EPA\/RUNGROJ YONGRIT
\nImporta\u00e7\u00f5es neste ano j\u00e1 superam 2024<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/tilapia04.jpg\")
Filetes de til\u00e1pia congelados \u00e0 venda num hipermercado da zona de Cascais.Hugo Amaral\/ECO <\/p>\n
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\n\t\t\t\t![\"\"\/](\"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/tilapia05-1.jpg\")
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tHugo Amaral\/ECO\t\t\t\t\t\t\t\t
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<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/tilapia06.jpg\")
Filetes de til\u00e1pia congelados.Hugo Amaral\/ECO <\/p>\n