{"id":509055,"date":"2026-09-02T14:58:16","date_gmt":"2026-09-02T14:58:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/509055\/"},"modified":"2026-09-02T14:58:16","modified_gmt":"2026-09-02T14:58:16","slug":"polifenois-agem-no-intestino-e-refletem-na-saude-mental-02-09-2026-equilibrio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/509055\/","title":{"rendered":"Polifen\u00f3is agem no intestino e refletem na sa\u00fade mental – 02\/09\/2026 – Equil\u00edbrio"},"content":{"rendered":"

Na mira da ci\u00eancia, a microbiota intestinal \u00e9 destaque em uma revis\u00e3o publicada recentemente no peri\u00f3dico Food & Function<\/a>. A an\u00e1lise mostra os benef\u00edcios dos polifen\u00f3is \u2014compostos antioxidantes encontrados em frutas, caf\u00e9, ch\u00e1 verde e outros alimentos\u2014 para o intestino<\/a>, com poss\u00edveis repercuss\u00f5es positivas na sa\u00fade mental<\/a>.<\/p>\n

“Trata-se de um dos principais grupos de compostos bioativos presentes em vegetais”, destaca o engenheiro de alimentos Mario Marostica, da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), que realizou o trabalho em parceria com a Universidade Federal de Juiz de Fora, em Minas Gerais. Entre eles, est\u00e3o pigmentos respons\u00e1veis pela colora\u00e7\u00e3o arroxeada e avermelhada de frutas como uva e jabuticaba.<\/p>\n

A literatura cient\u00edfica aponta tr\u00eas principais mecanismos envolvidos nos benef\u00edcios. O primeiro \u00e9 uma a\u00e7\u00e3o seletiva sobre as bact\u00e9rias intestinais: por um lado, com o est\u00edmulo ao crescimento de microrganismos associados \u00e0 sa\u00fade<\/a>; por outro, com a redu\u00e7\u00e3o de linhagens potencialmente prejudiciais.<\/p>\n

O segundo mecanismo tem rela\u00e7\u00e3o com a produ\u00e7\u00e3o de subst\u00e2ncias geradas a partir do metabolismo. Muitos polifen\u00f3is chegam praticamente intactos ao intestino grosso, onde s\u00e3o transformados em compostos mais facilmente absorvidos e biologicamente ativos. O terceiro, por sua vez, envolve os \u00e1cidos graxos de cadeia curta (AGCC), produzidos pelas pr\u00f3prias bact\u00e9rias que ajudam a manter a barreira intestinal.<\/p>\n

Diversos estudos indicam que essas altera\u00e7\u00f5es na microbiota impactam positivamente a sa\u00fade mental<\/a>. \u00c9 o que se chama de eixo intestino-c\u00e9rebro, uma via de comunica\u00e7\u00e3o que inclui neurotransmissores respons\u00e1veis por sensa\u00e7\u00f5es de bem-estar, como a serotonina. Embora os polifen\u00f3is n\u00e3o atravessem a barreira hematoencef\u00e1lica, est\u00e3o envolvidos na transmiss\u00e3o de sinais capazes de interferir com as emo\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

A intera\u00e7\u00e3o pode ocorrer pelo nervo vago, que liga tronco cerebral e intestino. “Esse sistema j\u00e1 est\u00e1 bem descrito e pode, futuramente, ser um dos aspectos considerados como coadjuvante no tratamento de males como a ansiedade e a depress\u00e3o”, comenta o nutr\u00f3logo Celso Cukier, do Einstein Hospital Israelita.<\/p>\n

Para ele, a \u00e1rea tem alto potencial, e polifen\u00f3is podem atuar com medicamentos. Ainda \u00e9 preciso identificar os compostos mais ativos, quantidades e perfis que podem se beneficiar.<\/p>\n

Como os polifen\u00f3is atuam no organismo<\/p>\n

Tamb\u00e9m chamados de compostos fen\u00f3licos, o grupo dos polifen\u00f3is re\u00fane cerca de 8 mil integrantes, divididos em classes, de acordo com sua estrutura qu\u00edmica. Na natureza, s\u00e3o classificados como metab\u00f3litos secund\u00e1rios, o que significa que s\u00e3o sintetizados pelas plantas durante seu desenvolvimento, para defend\u00ea-las em situa\u00e7\u00f5es adversas na natureza. Protegem contra raios ultravioleta e intemp\u00e9ries, em tempos de seca ou de muita chuva.<\/p>\n

No nosso organismo, tamb\u00e9m cumprem papel protetor, sendo reconhecidos pela fun\u00e7\u00e3o antioxidante<\/a>. Conseguem neutralizar os radicais livres, mol\u00e9culas desemparelhadas que precisam de el\u00e9trons para se estabilizar. Eles interrompem essa sequ\u00eancia, atenuando o estresse oxidativo e preservando as c\u00e9lulas. Estudos apontam ainda a\u00e7\u00e3o anti-inflamat\u00f3ria.<\/p>\n

Entre as classes de polifen\u00f3is, a dos flavonoides \u00e9 a maior, com mais de 5 mil subst\u00e2ncias catalogadas e a que disp\u00f5e de mais ind\u00edcios sobre seus efeitos. Pertencem a esse grupo as antocianinas, pigmentos arroxeados e avermelhados presentes na uva, na jabuticaba, no a\u00e7a\u00ed, entre outros frutos. Tem tamb\u00e9m a hesperidina e narirutina, exemplos de flavonoides encontrados nos c\u00edtricos.<\/p>\n

H\u00e1 ainda a quercetina da cebola e da ma\u00e7\u00e3, o kaempferol dos br\u00f3colis e a catequina do ch\u00e1-verde. O caf\u00e9 cont\u00e9m outros tipos de polifen\u00f3is: os \u00e1cidos fen\u00f3licos, com destaque para o \u00e1cido cafeico. J\u00e1 as frutas vermelhas oferecem o \u00e1cido g\u00e1lico.<\/p>\n

A melhor estrat\u00e9gia para garantir que os polifen\u00f3is fa\u00e7am parte do cotidiano \u00e9 investir em uma alimenta\u00e7\u00e3o<\/a> rica e variada em frutas, hortali\u00e7as e demais vegetais. “Outro ponto importante \u00e9 a regularidade, isso porque os efeitos dos compostos fen\u00f3licos parecem estar mais relacionados ao consumo habitual do que \u00e0 ingest\u00e3o espor\u00e1dica e em grandes quantidades”, recomenda o pesquisador da Unicamp.<\/p>\n

E n\u00e3o custa enfatizar: os efeitos positivos est\u00e3o atrelados a um estilo de vida saud\u00e1vel, que vai al\u00e9m do card\u00e1pio, incluindo atividade f\u00edsica, boas noites de sono e gerenciamento do estresse.<\/p>\n

Cuide-se<\/p>\n

Ci\u00eancia, h\u00e1bitos e preven\u00e7\u00e3o numa newsletter para a sua sa\u00fade e bem-estar<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Na mira da ci\u00eancia, a microbiota intestinal \u00e9 destaque em uma revis\u00e3o publicada recentemente no peri\u00f3dico Food &…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":509056,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[86],"tags":[6245,2369,547,1468,4533,236,116,1208,32,33,117,1030],"class_list":["post-509055","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-saude","tag-agencia-einstein","tag-alimentacao","tag-alimentacao-saudavel","tag-alimentos","tag-comida","tag-folha","tag-health","tag-medicina","tag-portugal","tag-pt","tag-saude","tag-saude-mental"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@pt\/117202040048231326","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/509055","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=509055"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/509055\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/509056"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=509055"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=509055"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=509055"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}