{"id":513354,"date":"2026-09-06T02:14:12","date_gmt":"2026-09-06T02:14:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/513354\/"},"modified":"2026-09-06T02:14:12","modified_gmt":"2026-09-06T02:14:12","slug":"gordura-no-figado-veja-10-alimentos-que-devem-ser-evitados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/513354\/","title":{"rendered":"Gordura no f\u00edgado: veja 10 alimentos que devem ser evitados"},"content":{"rendered":"<ul class=\"m-3 p-0\">\t \t\t\t\tEsteatose hep\u00e1tica \u00e9 o ac\u00famulo de gordura no f\u00edgado, com causas ligadas \u00e0 obesidade e diabetes.<\/p>\n<p>Os est\u00e1gios iniciais da doen\u00e7a s\u00e3o frequentemente assintom\u00e1ticos, podendo levar a quadros graves como c\u00e2ncer.<\/p>\n<p>Alimentos ultraprocessados, gorduras saturadas e trans, farinhas refinadas e a\u00e7\u00facares adicionados devem ser evitados.<\/p>\n<p>O consumo de \u00e1lcool e bebidas a\u00e7ucaradas tamb\u00e9m \u00e9 contraindicado.<\/p>\n<p>O tratamento envolve mudan\u00e7as no estilo de vida, alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e, em alguns casos, medica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>O diagn\u00f3stico precoce, por meio de exames, \u00e9 crucial para o sucesso do tratamento e para evitar complica\u00e7\u00f5es. \t\t\t\t<\/p>\n<\/ul>\n<p class=\"texto\">Respons\u00e1vel por fun\u00e7\u00f5es vitais essenciais, como a metaboliza\u00e7\u00e3o de nutrientes, o f\u00edgado \u00e9 um dos \u00f3rg\u00e3os mais afetados por doen\u00e7as. Uma delas pode ser por excesso de gordura.<\/p>\n<p class=\"texto\">Nos \u00faltimos anos, houve um aumento de registros da doen\u00e7a hep\u00e1tica gordurosa, causada pelo ac\u00famulo no \u00f3rg\u00e3o. Tamb\u00e9m chamada de <a href=\"https:\/\/mais.opovo.com.br\/jornal\/ciencia-e-saude\/2025\/10\/19\/esteatose-hepatica-um-desafio-global.html\" target=\"_self\" rel=\"nofollow noopener\">esteatose hep\u00e1tica<\/a>, tem causa diretamente ligada ao crescimento da obesidade e diabetes, por exemplo, no mundo.<\/p>\n<p>\tLeia mais \t\t<\/p>\n<p class=\"texto\">Os est\u00e1gios iniciais da doen\u00e7a passam, muitas vezes, despercebidos por serem fases em que \u00e9 comum de sintomas n\u00e3o serem sentidos. Por isso, o quadro pode acabar evoluindo, podendo chegar a um c\u00e2ncer de f\u00edgado, por exemplo.<\/p>\n<p class=\"texto\">Assim, um dos cuidados a serem tomados pode ser pela alimenta\u00e7\u00e3o. Considerando esse aumento, confira alimentos a serem evitados no caso de excesso de gordura no f\u00edgado.<\/p>\n<p>Gordura no f\u00edgado: 10 alimentos a serem evitados<\/p>\n<p class=\"texto\">Como o cuidado com o que faz parte da dieta \u00e9 importante para tratar doen\u00e7as, especialistas indicam alimentos que devem ser evitados ao m\u00e1ximo em casos de excesso de gordura no f\u00edgado.<\/p>\n<p class=\"texto\">Veja recomenda\u00e7\u00f5es da nutricionista Michelle Ricarte, em entrevista ao <strong>O POVO<\/strong>:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Refrigerantes e bebidas a\u00e7ucaradas<\/strong>: fornecem grande quantidade de a\u00e7\u00facar, especialmente frutose, com pouca saciedade;<\/li>\n<li><strong>Sucos industrializados e n\u00e9ctares<\/strong>: mesmo quando parecem op\u00e7\u00f5es &#8220;naturais&#8221;, podem conter grande quantidade de a\u00e7\u00facar e apresentar baixa quantidade de fibras;<\/li>\n<li><strong>Doces, chocolates e sobremesas com excesso de a\u00e7\u00facar<\/strong>: quando consumidos frequentemente, contribuem para o excesso energ\u00e9tico;<\/li>\n<li><strong>Biscoitos recheados e outros biscoitos ultraprocessados<\/strong>: geralmente combinam a\u00e7\u00facar, farinha refinada e gorduras em alta densidade cal\u00f3rica;<\/li>\n<li><strong>Produtos de panifica\u00e7\u00e3o ultraprocessados, como bolos, croissants e produtos recheados<\/strong>:\u00a0podem concentrar a\u00e7\u00facar, gordura e calorias;<\/li>\n<li><strong>Frituras frequentes<\/strong>: especialmente quando fazem parte habitual da alimenta\u00e7\u00e3o e contribuem para o excesso cal\u00f3rico;<\/li>\n<li><strong>Carnes processadas, como lingui\u00e7a, salsicha, salame e mortadela<\/strong>: devem ter seu consumo reduzido dentro de uma alimenta\u00e7\u00e3o voltada \u00e0 sa\u00fade metab\u00f3lica;<\/li>\n<li><strong>Fast-food e refei\u00e7\u00f5es ultraprocessadas<\/strong>: frequentemente apresentam alta densidade energ\u00e9tica e excesso de gorduras, s\u00f3dio e carboidratos refinados;<\/li>\n<li><strong>P\u00e3es, massas e outros produtos feitos predominantemente com farinhas refinadas<\/strong>, principalmente quando consumidos em excesso e associados a outros alimentos de alta densidade energ\u00e9tica;<\/li>\n<li><strong>Bebidas alco\u00f3licas<\/strong>: o \u00e1lcool merece aten\u00e7\u00e3o especial porque o f\u00edgado \u00e9 o principal \u00f3rg\u00e3o respons\u00e1vel pelo seu metabolismo, e seu consumo pode favorecer ou agravar o ac\u00famulo de gordura e a inflama\u00e7\u00e3o hep\u00e1tica.<\/li>\n<\/ol>\n<p class=\"texto\">Apesar das recomenda\u00e7\u00f5es do que evitar, a profissional ressalta que comer, eventualmente, um desses alimentos n\u00e3o significa que a pessoa desenvolver\u00e1 esteatose. &#8220;O problema est\u00e1 principalmente na frequ\u00eancia, quantidade e no padr\u00e3o alimentar como um todo&#8221;, completou.<\/p>\n<p>Excesso de gordura no f\u00edgado: entenda como acontece<\/p>\n<p class=\"texto\"><strong>Ter gordura no f\u00edgado \u00e9 normal<\/strong>. Apenas chega a ser um problema quando as c\u00e9lulas do \u00f3rg\u00e3o s\u00e3o infiltradas por outras de gordura.\u00a0<\/p>\n<p class=\"texto\">Quando o \u00edndice chega a 5% ou mais, o paciente deve procurar tratamento com urg\u00eancia. Se a procura por um m\u00e9dico n\u00e3o \u00e9 feita, o quadro pode ser agravado, com a inflama\u00e7\u00e3o passando a ser uma cirrose hep\u00e1tica ou c\u00e2ncer.<\/p>\n<p class=\"texto\">As causas para o excesso de gordura no f\u00edgado podem ser encaixadas em duas categorias: alc\u00f3olicas (por consumo excessivo de \u00e1lcool) ou n\u00e3o alc\u00f3olicas. Esta \u00e9 provocada pelo estilo de vida inadequado da pessoa.<\/p>\n<p>Causas comuns de Esteatose Hep\u00e1tica N\u00e3o Alc\u00f3olica<\/p>\n<ul>\n<li>Sobrepeso;<\/li>\n<li>Obesidade;<\/li>\n<li>Gravidez;<\/li>\n<li>Sedentarismo;<\/li>\n<li>Diabetes;<\/li>\n<li>M\u00e1 alimenta\u00e7\u00e3o;<\/li>\n<li>Colesterol alto;<\/li>\n<li>Press\u00e3o alta;<\/li>\n<li>Perda ou ganho muito r\u00e1pida de peso;<\/li>\n<li>Uso de medicamentos (corticoides, estr\u00f3geno, amiodarona, antirretrovirais, diltiazen e tamoxifeno);<\/li>\n<li>Inflama\u00e7\u00f5es cr\u00f4nicas no f\u00edgado.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"texto\">Destes,<strong> o mais comum \u00e9 por sobrepeso, sendo 60% dos casos<\/strong>, segundo o Minist\u00e9rio da Sa\u00fade. Al\u00e9m disso, h\u00e1 o fator de grupo de risco, como mulheres.<\/p>\n<p class=\"texto\">O corpo feminino \u00e9 prop\u00edcio para o desenvolvimento desse ac\u00famulo pela presen\u00e7a do horm\u00f4nio estr\u00f3geno por influenciar diretamente no funcionamento do metabolismo corporal.<\/p>\n<p class=\"texto\">Pessoas com descend\u00eancia oriental ou hisp\u00e2nica tamb\u00e9m se encaixam no grupo de risco devido \u00e0 fatores gen\u00e9ticos. Condi\u00e7\u00f5es como <a href=\"https:\/\/mais.opovo.com.br\/reportagens-especiais\/2026\/06\/23\/a-sop-mudou-de-nome-o-que-muda-para-quem-tem-a-sindrome.html\" target=\"_self\" rel=\"nofollow noopener\">S\u00edndrome do Ov\u00e1rio Polic\u00edstico (SOP)<\/a>; <a href=\"https:\/\/www.opovo.com.br\/noticias\/brasil\/2023\/05\/05\/hipertireoidismo-e-hipotireoidismo-entenda-as-causas-as-diferencas-e-como-tratar.html\" target=\"_self\" rel=\"nofollow noopener\">Hipotireoidismo<\/a>; s\u00edndrome metab\u00f3lica; <a href=\"https:\/\/mais.opovo.com.br\/jornal\/ciencia-e-saude\/2023\/04\/09\/apneia-do-sono-disturbio-pode-gerar-problemas-graves-se-nao-tratado.html\" target=\"_self\" rel=\"nofollow noopener\">apneia do sono<\/a> e ac\u00famulo de gordura abdominal tamb\u00e9m se encaixam.<\/p>\n<p>\tLeia mais \t\tExcesso de gordura no f\u00edgado: saiba sintomas\u00a0<\/p>\n<p class=\"texto\">Os<strong> sintomas iniciais raramente s\u00e3o sentidos<\/strong> por aqueles atingidos pelo excesso de gordura no f\u00edgado. A partir do est\u00e1gio intermedi\u00e1rio da doen\u00e7a que podem come\u00e7ar a serem sentidos; saiba quais s\u00e3o:<\/p>\n<ul>\n<li>Dor no abd\u00f4men;<\/li>\n<li>Cansa\u00e7o;<\/li>\n<li>Fraqueza;<\/li>\n<li>Perda de apetite;<\/li>\n<li>Aumento do f\u00edgado;<\/li>\n<li>Barriga inchada;<\/li>\n<li>Dor de cabe\u00e7a constante.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"texto\">Em casos mais avan\u00e7ados, os sintomas s\u00e3o ainda mais evidentes. Al\u00e9m da inflama\u00e7\u00e3o e <a href=\"https:\/\/www.opovo.com.br\/noticias\/brasil\/2023\/09\/05\/sus-vai-oferecer-novo-tratamento-para-fibrose-cistica.html\" target=\"_self\" rel=\"nofollow noopener\">fibrose<\/a>, que causam insufici\u00eancia hep\u00e1tica, tamb\u00e9m s\u00e3o relatados:<\/p>\n<ul>\n<li>Ac\u00famulo anormal de l\u00edquido dentro do abd\u00f4men;<\/li>\n<li>Doen\u00e7as no enc\u00e9falo;<\/li>\n<li>Confus\u00e3o mental;<\/li>\n<li>Fadiga;<\/li>\n<li>Hemorragias;<\/li>\n<li>Queda no n\u00famero de plaquetas sangu\u00edneas;<\/li>\n<li>Icter\u00edcia (pele e olhos amarelados);<\/li>\n<li>Fezes sem cor;<\/li>\n<li>Altera\u00e7\u00f5es do sono;<\/li>\n<li>Mudan\u00e7as na coagula\u00e7\u00e3o;<\/li>\n<li>Incha\u00e7o dos membros inferiores;<\/li>\n<li>Aumento r\u00e1pido do volume abdominal.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\tLeia mais \t\tComo \u00e9 feito o tratamento de excesso de gordura no f\u00edgado?<\/p>\n<p class=\"texto\">O tratamento para excesso de gordura no f\u00edgado n\u00e3o \u00e9 espec\u00edfico para todos. As recomenda\u00e7\u00f5es dependem do est\u00e1gio e causa da doen\u00e7a.<\/p>\n<p class=\"texto\">Geralmente, a <strong>recomenda\u00e7\u00e3o de medicamentos \u00e9 rara<\/strong>. No entanto, quando prescritos, os mais comuns s\u00e3o vitamina E, drogas para tratamento de diabetes, orlistat (xenical) e, em alguns casos, \u00f4mega 3.<\/p>\n<p class=\"texto\">Para um tratamento bem sucedido, a ado\u00e7\u00e3o de um estilo de vida saud\u00e1vel, alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada e saud\u00e1vel e a pr\u00e1tica regular de exerc\u00edcios f\u00edsicos s\u00e3o de suma import\u00e2ncia.<\/p>\n<p class=\"texto\">Vale ressaltar que quanto antes for identificado o excesso de gordura no f\u00edgado &#8211; por ultrassom, tomografia, resson\u00e2ncia magn\u00e9tica ou elastografia transit\u00f3ria (m\u00e9todo mais recomendado) &#8211; melhor para uma regress\u00e3o mais r\u00e1pida da doen\u00e7a.<\/p>\n<p class=\"texto\">O diagn\u00f3stico \u00e9 feito por m\u00e9dicos cl\u00ednicos gerais, gastroenterologistas ou hepatologistas. Pelos exames realizados, as altera\u00e7\u00f5es s\u00e3o classificadas em tr\u00eas graus:<\/p>\n<ul>\n<li>Grau 1 ou leve: pequeno ac\u00famulo de gordura;<\/li>\n<li>Grau 2: ac\u00famulo moderado de gordura;<\/li>\n<li>Grau 3: grande ac\u00famulo de gordura.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\tLeia mais \t\t<\/p>\n<p class=\"texto\">Quando o quadro \u00e9 praticamente irrevers\u00edvel, a \u00fanica solu\u00e7\u00e3o acaba sendo a realiza\u00e7\u00e3o de transplante de f\u00edgado. Se n\u00e3o tratado, a doen\u00e7a pode levar o diagnosticado \u00e0 morte.<\/p>\n<p>Gordura no f\u00edgado: saiba alimentos que ajudam durante tratamento<\/p>\n<p class=\"texto\">O cuidado com a alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 uma das principais preven\u00e7\u00f5es contra o ac\u00famulo excessivo de gordura no f\u00edgado.<\/p>\n<p class=\"texto\">Segundo Michelle Ricarte, a dieta \u00e9 usada como uma das ferramentas para controlar a doen\u00e7a. A nutricionista explica que a estrat\u00e9gia usada semelhante \u00e0 mediterr\u00e2nea, com maior presen\u00e7a de alimentos in natura ou minimamente processados; veja exemplos:<\/p>\n<ul>\n<li>Verduras e legumes variados;<\/li>\n<li>Frutas inteiras, preferencialmente distribu\u00eddas ao longo do dia;<\/li>\n<li>Feij\u00f5es, lentilha, gr\u00e3o-de-bico e outras leguminosas;<\/li>\n<li>Aveia e outros cereais integrais;<\/li>\n<li>Castanhas e outras oleaginosas em por\u00e7\u00f5es adequadas;<\/li>\n<li>Sementes;<\/li>\n<li>Azeite de oliva;<\/li>\n<li>Peixes, ovos e carnes magras;<\/li>\n<li>Iogurte natural e outros alimentos adequados \u00e0 toler\u00e2ncia individual.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"texto\">No entanto, a profissional diz que n\u00e3o h\u00e1 um alimento que &#8220;limpa o f\u00edgado&#8221;. &#8220;N\u00e3o existe ch\u00e1, suco,\u00a0suplemento ou alimento milagroso capaz de eliminar a gordura hep\u00e1tica sozinho&#8221;, explicou.<\/p>\n<p class=\"texto\">Evitar bebidas alc\u00f3olicas, manter boa hidrata\u00e7\u00e3o e praticar atividade f\u00edsica tamb\u00e9m s\u00e3o essenciais para o tratamento. As recomenda\u00e7\u00f5es s\u00e3o v\u00e1lidas para a manuten\u00e7\u00e3o de uma vida saud\u00e1vel e cuidados durante outras doen\u00e7as tamb\u00e9m.<\/p>\n<p>\tLeia mais \t\t<\/p>\n<p class=\"texto\"><strong>6\u00a0segmentos, diversas informa\u00e7\u00f5es \u2013 acompanhe O POVO no WhatsApp<\/strong><\/p>\n<p>\tD\u00favidas, Cr\u00edticas e Sugest\u00f5es?<br \/>\n\t\t<a href=\"https:\/\/www.opovo.com.br\/falecomagente\" class=\"bluedefault\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Fale com a gente<\/a><\/p>\n<p>\tTags<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Esteatose hep\u00e1tica \u00e9 o ac\u00famulo de gordura no f\u00edgado, com causas ligadas \u00e0 obesidade e diabetes. 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