{"id":514988,"date":"2026-09-07T16:06:11","date_gmt":"2026-09-07T16:06:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/514988\/"},"modified":"2026-09-07T16:06:11","modified_gmt":"2026-09-07T16:06:11","slug":"cafe-descafeinado-e-aliado-do-eixo-intestino-cerebro-07-09-2026-equilibrio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/514988\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 descafeinado \u00e9 aliado do eixo intestino-c\u00e9rebro – 07\/09\/2026 – Equil\u00edbrio"},"content":{"rendered":"

O caf\u00e9<\/a> parece influenciar muito mais do que energia, disposi\u00e7\u00e3o e foco. Uma pesquisa publicada em abril na revista Nature Communications<\/a> indica que a bebida, inclusive na vers\u00e3o descafeinada<\/a>, consegue alterar o microbioma intestinal <\/a>e provocar efeitos ben\u00e9ficos sobre humor, mem\u00f3ria, sono<\/a> e cogni\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Os autores avaliaram 62 adultos saud\u00e1veis: metade consumia entre tr\u00eas e cinco x\u00edcaras de caf\u00e9 por dia e a outra n\u00e3o tinha esse h\u00e1bito. Os pesquisadores analisaram humor, fun\u00e7\u00e3o cognitiva<\/a>, estresse<\/a>, sa\u00fade<\/a> f\u00edsica, composi\u00e7\u00e3o da microbiota intestinal e metab\u00f3litos presentes em amostras de fezes e urina.<\/p>\n

Depois da avalia\u00e7\u00e3o inicial, os consumidores habituais de caf\u00e9 passaram duas semanas sem a bebida e sem outras fontes de cafe\u00edna. Em seguida, parte deles voltou a consumir caf\u00e9 com cafe\u00edna e a outra metade passou a ingerir a vers\u00e3o descafeinada durante tr\u00eas semanas.<\/p>\n

Tanto o caf\u00e9 tradicional quanto o descafeinado foram associados a melhora de humor, redu\u00e7\u00e3o do estresse e diminui\u00e7\u00e3o da impulsividade ap\u00f3s o per\u00edodo de abstin\u00eancia. O caf\u00e9 com cafe\u00edna apresentou efeitos sobre aten\u00e7\u00e3o e ansiedade, enquanto o descafeinado esteve mais relacionado \u00e0 melhora da mem\u00f3ria, do sono e at\u00e9 da atividade f\u00edsica.<\/p>\n

“Esse estudo refor\u00e7a uma ideia que vem ganhando for\u00e7a: intestino e c\u00e9rebro est\u00e3o diretamente conectados<\/a>. O que chama aten\u00e7\u00e3o \u00e9 que o trabalho mostrou isso at\u00e9 com o caf\u00e9 descafeinado, ou seja, n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 a cafe\u00edna que parece influenciar o organismo”, observa o nutr\u00f3logo Diogo Toledo, do Einstein Hospital Israelita. “A bebida possui centenas de compostos bioativos al\u00e9m da cafe\u00edna, principalmente polifen\u00f3is e antioxidantes.”<\/p>\n

J\u00e1 se sabe que o intestino participa da produ\u00e7\u00e3o de neurotransmissores e subst\u00e2ncias inflamat\u00f3rias capazes de impactar humor, mem\u00f3ria, sono e cogni\u00e7\u00e3o. “Essa \u2018conversa\u2019 acontece pelo sistema nervoso, pelo sistema imunol\u00f3gico e tamb\u00e9m pelas bact\u00e9rias intestinais”, explica Toledo. “Por isso o eixo intestino-c\u00e9rebro virou um dos temas mais estudados da medicina<\/a> atual.”<\/p>\n

Efeitos na microbiota<\/b><\/p>\n

O trabalho tamb\u00e9m identificou mudan\u00e7as importantes na microbiota intestinal. Os consumidores de caf\u00e9 apresentaram n\u00edveis maiores de algumas bact\u00e9rias associadas a efeitos positivos para a sa\u00fade. Inclusive, durante a interrup\u00e7\u00e3o do consumo da bebida, houve altera\u00e7\u00f5es em metab\u00f3litos ligados ao funcionamento cerebral e ao metabolismo. “H\u00e1 cada vez mais evid\u00eancias mostrando que o microbioma intestinal \u00e9 extremamente din\u00e2mico e responde rapidamente ao que a pessoa come e bebe”, relata o nutr\u00f3logo.<\/p>\n

Outro achado foi que consumidores de caf\u00e9 apresentaram inicialmente maior impulsividade e reatividade emocional. Isso pode ter rela\u00e7\u00e3o com os efeitos estimulantes da cafe\u00edna no sistema nervoso central. “Ela aumenta neurotransmissores como dopamina e noradrenalina, o que melhora aten\u00e7\u00e3o e disposi\u00e7\u00e3o, mas tamb\u00e9m pode deixar algumas pessoas mais aceleradas emocionalmente”, pontua Diogo Toledo.<\/p>\n

Contudo, os pr\u00f3prios autores destacam limita\u00e7\u00f5es: o estudo foi pequeno e utilizou apenas caf\u00e9 instant\u00e2neo. E o m\u00e9todo de preparo da bebida muda bastante sua composi\u00e7\u00e3o final.<\/p>\n

“Caf\u00e9 espresso, coado, em c\u00e1psula, prensa francesa ou instant\u00e2neo apresentam diferen\u00e7as na quantidade de cafe\u00edna, polifen\u00f3is e outros compostos bioativos. Como o estudo utilizou apenas caf\u00e9 instant\u00e2neo, n\u00e3o d\u00e1 para afirmar que todos os tipos de preparo t\u00eam exatamente os mesmos efeitos sobre microbiota e sa\u00fade cerebral”, pondera o m\u00e9dico do Einstein.<\/p>\n

Diretrizes internacionais consideram seguro o consumo de at\u00e9 400 mg de cafe\u00edna por dia, o equivalente a cerca de tr\u00eas a quatro x\u00edcaras de caf\u00e9, dependendo do m\u00e9todo de preparo. Mas n\u00e3o existe uma quantidade ideal universal \u2014 fatores gen\u00e9ticos e a velocidade com que cada organismo metaboliza a cafe\u00edna influenciam diretamente a toler\u00e2ncia \u00e0 bebida.<\/p>\n

Cuide-se<\/p>\n

Ci\u00eancia, h\u00e1bitos e preven\u00e7\u00e3o numa newsletter para a sua sa\u00fade e bem-estar<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"O caf\u00e9 parece influenciar muito mais do que energia, disposi\u00e7\u00e3o e foco. Uma pesquisa publicada em abril na…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":514989,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[86],"tags":[6245,2369,1031,2373,14614,4288,1029,4325,236,116,4892,1208,32,33,117,1030,536],"class_list":["post-514988","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-saude","tag-agencia-einstein","tag-alimentacao","tag-autocuidado","tag-cafe","tag-cafeina","tag-cerebro","tag-cuide-se","tag-estresse","tag-folha","tag-health","tag-intestino","tag-medicina","tag-portugal","tag-pt","tag-saude","tag-saude-mental","tag-sono"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@pt\/117230618940304619","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/514988","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=514988"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/514988\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/514989"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=514988"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=514988"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=514988"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}