O Dia do Nutricionista foi comemorado ontem, domingo (31\/8), data que refor\u00e7a a import\u00e2ncia desses profissionais na vida de milh\u00f5es de estudantes brasileiros. No \u00e2mbito do Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE), executado pelo Minist\u00e9rio da Educa\u00e7\u00e3o (MEC) e pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educa\u00e7\u00e3o (FNDE), elas (mulheres na maioria) s\u00e3o protagonistas na oferta de refei\u00e7\u00f5es que unem qualidade nutricional, diversidade cultural e apoio ao processo de aprendizagem.<\/p>\n
Atualmente, o Brasil conta com quase 8 mil nutricionistas dedicados \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o escolar, um desafio que alcan\u00e7a aproximadamente 150 mil escolas e quase 40 milh\u00f5es de estudantes em todo o pa\u00eds. Mais do que elaborar card\u00e1pios, esses profissionais asseguram que a alimenta\u00e7\u00e3o nas escolas p\u00fablicas de educa\u00e7\u00e3o b\u00e1sica reflita h\u00e1bitos regionais, orienta\u00e7\u00f5es de sa\u00fade e valores culturais.<\/p>\n
Entre as conquistas do PNAE ao longo dos anos, destacam-se a obrigatoriedade da presen\u00e7a de nutricionistas como respons\u00e1veis t\u00e9cnicos, a elabora\u00e7\u00e3o de card\u00e1pios alinhados aos guias alimentares nacionais, a valoriza\u00e7\u00e3o da agricultura familiar e a oferta de alimentos variados, seguros e saud\u00e1veis. Mais recentemente, com a publica\u00e7\u00e3o das resolu\u00e7\u00f5es do Conselho Federal de Nutri\u00e7\u00e3o n\u00ba 788 e 789\/2024, essa atua\u00e7\u00e3o foi fortalecida, consolidando a evolu\u00e7\u00e3o constante do programa em estados e munic\u00edpios.<\/p>\n
Neste Dia do Nutricionista, o FNDE reconhece e valoriza o papel estrat\u00e9gico desses profissionais, que v\u00e3o al\u00e9m de garantir comida no prato: formam h\u00e1bitos saud\u00e1veis, promovem cidadania e contribuem para o futuro de milh\u00f5es de estudantes brasileiros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"O Dia do Nutricionista foi comemorado ontem, domingo (31\/8), data que refor\u00e7a a import\u00e2ncia desses profissionais na vida…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":54184,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[86],"tags":[116,32,33,117],"class_list":{"0":"post-54183","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-saude","8":"tag-health","9":"tag-portugal","10":"tag-pt","11":"tag-saude"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54183","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54183"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54183\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54184"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54183"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=54183"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=54183"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}