{"id":54402,"date":"2025-09-01T18:37:04","date_gmt":"2025-09-01T18:37:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/54402\/"},"modified":"2025-09-01T18:37:04","modified_gmt":"2025-09-01T18:37:04","slug":"veja-os-perigos-dos-alimentos-ultraprocessados-para-a-saude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/54402\/","title":{"rendered":"Veja os perigos dos alimentos ultraprocessados para a sa\u00fade"},"content":{"rendered":"

Os alimentos ultraprocessados s\u00e3o produtos industrializados que passam por diversas etapas de processamento e cont\u00eam ingredientes artificiais, como corantes, aromatizantes, conservantes e aditivos qu\u00edmicos. Eles geralmente t\u00eam baixo valor nutricional e alto teor de a\u00e7\u00facar, gordura e s\u00f3dio, o que pode impactar negativamente a sa\u00fade a longo prazo.<\/p>\n

O consumo desses alimentos tem aumentado no dia a dia principalmente pela praticidade, baixo custo, longa durabilidade e forte apelo publicit\u00e1rio, que estimula sua presen\u00e7a nas rotinas modernas, onde muitas pessoas disp\u00f5em de pouco tempo para preparar refei\u00e7\u00f5es caseiras.<\/p>\n

Entre os ultraprocessados mais consumidos<\/strong> no Brasil citados pela Pesquisa de Or\u00e7amentos Familiares (POF\/ Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica \u2014 IBGE) de 2017\/2018, est\u00e3o refrigerantes, sucos artificiais, bebidas l\u00e1cteas ado\u00e7adas, biscoitos recheados, bolachas doces e salgadas, p\u00e3es industrializados, bolos prontos, cereais matinais a\u00e7ucarados e achocolatados. O macarr\u00e3o instant\u00e2neo, as comidas congeladas e os produtos c\u00e1rneos ultraprocessados \u2014 como salsicha, mortadela, presunto, peito de peru, nuggets e hamb\u00farguer industrializado \u2014 tamb\u00e9m fazem parte dessa lista.<\/p>\n

Perigos dos alimentos ultraprocessados \u00e0 sa\u00fade<\/strong><\/p>\n

A nutricionista Mariana Oshiro Imamura, respons\u00e1vel t\u00e9cnica da Cl\u00ednica-Escola de Nutri\u00e7\u00e3o da Universidade Guarulhos (UNG), alerta que optar por alimentos ultraprocessados pode trazer, ao longo do tempo, riscos significativos \u00e0 sa\u00fade.<\/p>\n

\u201cEsses produtos possuem excesso de a\u00e7\u00facares, gorduras saturadas e s\u00f3dio. Ao mesmo tempo, apresentam baixo teor de fibras, vitaminas e minerais. Al\u00e9m do perfil nutricional pobre, a presen\u00e7a de aditivos<\/strong>, como corantes, aromatizantes e conservantes, intensifica os efeitos negativos no organismo, favorecendo processos inflamat\u00f3rios e altera\u00e7\u00f5es metab\u00f3licas que podem levar ao desenvolvimento de doen\u00e7as cr\u00f4nicas n\u00e3o transmiss\u00edveis (DCNTs)\u201d, explica.<\/p>\n

\"cora\u00e7\u00e3oOs alimentos ultraprocessados podem aumentar os riscos de doen\u00e7as cardiovasculares (Imagem: 19 STUDIO | Shutterstock)<\/p>\n

Riscos para a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n

A nutricionista acrescenta que as gorduras trans e saturadas elevam o colesterol ruim<\/strong> (LDL) e reduzem o bom (HDL), contribuindo para uma poss\u00edvel aterosclerose \u2014 forma\u00e7\u00e3o de placas de gordura, colesterol, c\u00e1lcio e outras subst\u00e2ncias nas paredes das art\u00e9rias \u2014 e o surgimento de doen\u00e7as cardiovasculares.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, o consumo excessivo de s\u00f3dio aumenta a reten\u00e7\u00e3o de l\u00edquidos, eleva a press\u00e3o arterial e sobrecarrega os rins e o sistema cardiovascular, ampliando o risco de hipertens\u00e3o, insufici\u00eancia card\u00edaca e acidente vascular cerebral (AVC).<\/p>\n

Procure ajuda profissional para reduzir o consumo<\/strong><\/p>\n

Para quem deseja reduzir a ingest\u00e3o desses tipos de alimentos<\/strong>, Mariana Oshiro Imamura indica buscar a ajuda de um profissional especializado. \u201cO nutricionista auxilia na leitura de r\u00f3tulos, na substitui\u00e7\u00e3o inteligente desses produtos e na elabora\u00e7\u00e3o de um plano adequado ao estilo de vida de cada pessoa. Essa estrat\u00e9gia \u00e9 um passo essencial para promover uma rotina mais saud\u00e1vel e prevenir doen\u00e7as\u201d, completa.<\/p>\n

Por Cristiane Pappi<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Os alimentos ultraprocessados s\u00e3o produtos industrializados que passam por diversas etapas de processamento e cont\u00eam ingredientes artificiais, como…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":54403,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[86],"tags":[2369,538,4913,116,32,33,117,10991],"class_list":{"0":"post-54402","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-saude","8":"tag-alimentacao","9":"tag-bem-estar","10":"tag-edicase","11":"tag-health","12":"tag-portugal","13":"tag-pt","14":"tag-saude","15":"tag-saude-bem-estar"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54402","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54402"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54402\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54403"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54402"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=54402"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=54402"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}