![\"\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/cerveja.webp.webp\")
<\/a><\/p>\nA cerveja ‘sem’ como um neg\u00f3cio em expans\u00e3o<\/p>\n
Numa altura em que a ind\u00fastria do \u00e1lcool enfrenta desafios como a queda na procura em mercados importantes e uma mudan\u00e7a de paradigma no consumo por parte das gera\u00e7\u00f5es mais novas, a procura por alternativas sem \u00e1lcool atingiu o seu auge<\/strong>.<\/p>\n Contudo, h\u00e1 quem queira ir mais longe e alcan\u00e7ar o que parece imposs\u00edvel: produtos sem \u00e1lcool, mas com a capacidade de simular os seus efeitos psicoativos<\/strong>.<\/p>\n O principal nome nesta corrida \u00e9 David Nutt, um neurocientista com d\u00e9cadas de experi\u00eancia<\/strong> a investigar os efeitos de subst\u00e2ncias no c\u00e9rebro, incluindo a depend\u00eancia e a ansiedade.<\/p>\n Nutt, reconhecendo os benef\u00edcios sociais associados ao consumo de \u00e1lcool, ambiciona<\/a> oferecer uma forma mais segura e saud\u00e1vel de desfrutar desses momentos, eliminando riscos como a cirrose, a depend\u00eancia ou comportamentos agressivos<\/strong>.<\/p>\n Com este objetivo em mente, cofundou a GABA Labs<\/a>, uma empresa com uma miss\u00e3o clara:<\/p>\n Oferecer aos consumidores sociais o que procuram no \u00e1lcool, mas sem o \u00e1lcool.<\/p>\n<\/blockquote>\n A equipa est\u00e1 a trabalhar no desenvolvimento de uma mol\u00e9cula patenteada, a Alcarelle. Este composto, inodoro, ins\u00edpido e incolor, foi concebido como um “ingrediente que promove a socializa\u00e7\u00e3o e o relaxamento”, amplificando os efeitos do \u00e1cido gama-aminobut\u00edrico (GABA), um neurotransmissor que sinaliza ao c\u00e9rebro para relaxar<\/strong>.<\/p>\n Um dos grandes objetivos \u00e9 que esta mol\u00e9cula n\u00e3o crie habitua\u00e7\u00e3o e evite as temidas ressacas<\/strong>.<\/p>\n David Nutt, neurocientista cofundador da GABA Labs<\/p>\n Primeiros produtos a serem produzidos<\/p>\n A GABA Labs prev\u00ea que a Alcarelle e os produtos derivados possam estar dispon\u00edveis no mercado norte-americano a partir de 2028, embora Nutt, em declara\u00e7\u00f5es \u00e0 Bloomberg, tenha expressado esperan\u00e7a de que o lan\u00e7amento comercial ocorra j\u00e1 no final de 2027<\/strong>. O laborat\u00f3rio tem vindo a testar e a refinar dezenas de mol\u00e9culas candidatas, tendo atualmente tr\u00eas “finalistas” para prosseguir com a investiga\u00e7\u00e3o.<\/p>\n No entanto, j\u00e1 \u00e9 poss\u00edvel ter um vislumbre desta tecnologia. Em 2021, a empresa lan\u00e7ou uma bebida em pequenas quantidades no Reino Unido, chamada Sentia, que mais tarde chegou aos Estados Unidos. Embora ainda n\u00e3o contenha a mol\u00e9cula Alcarelle, \u00e9 produzida com ingredientes naturais que procuram antecipar os efeitos desejados<\/strong>.<\/p>\n Mais recentemente, foi anunciada a Gabyr, uma cerveja “sem” que promete gerar uma desinibi\u00e7\u00e3o semelhante \u00e0 da sua cong\u00e9nere com \u00e1lcool. A equipa est\u00e1 tamb\u00e9m a desenvolver um whisky e um vinho com as mesmas propriedades<\/strong>.<\/p>\n Contudo, n\u00e3o deixa de ter implica\u00e7\u00f5es<\/p>\n A import\u00e2ncia desta inova\u00e7\u00e3o \u00e9 multifacetada. Por um lado, promete o melhor de dois mundos: a descontra\u00e7\u00e3o e a euforia do \u00e1lcool, sem os seus efeitos negativos. Segundo Nutt, os efeitos manifestam-se cerca de 20 minutos ap\u00f3s o consumo<\/strong>.<\/p>\n Por outro lado, levanta quest\u00f5es pertinentes a n\u00edvel regulat\u00f3rio e de seguran\u00e7a. Como seria fiscalizado o seu consumo? Poderia influenciar a condu\u00e7\u00e3o? Que potenciais efeitos secund\u00e1rios existem?<\/p>\n Alguns acad\u00e9micos, como Kenneth Sher da Universidade do Missouri e Jim Cook, expressam ceticismo, alertando para poss\u00edveis efeitos secund\u00e1rios como sonol\u00eancia ou perda de mem\u00f3ria. Estas s\u00e3o quest\u00f5es que necessitar\u00e3o de respostas claras antes de uma eventual massifica\u00e7\u00e3o<\/strong>.<\/p>\n A proposta de Nutt surge num contexto de mercado favor\u00e1vel. A Gera\u00e7\u00e3o Z demonstra um interesse decrescente pelo \u00e1lcool, e tend\u00eancias como o “Janeiro Seco” ganham cada vez mais adeptos. O mercado de cervejas e vinhos sem \u00e1lcool est\u00e1 em franca expans\u00e3o, com o portal Statista<\/a> a prever que as vendas globais de cerveja sem \u00e1lcool ultrapassem os 50 mil milh\u00f5es de d\u00f3lares em 2028<\/strong>.<\/p>\n Se a GABA Labs for bem-sucedida, poder\u00e1 tornar-se um ator de peso neste neg\u00f3cio em crescimento<\/strong>.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Leia tamb\u00e9m:<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"O mercado das bebidas sem \u00e1lcool est\u00e1 a evoluir a um ritmo alucinante, com uma nova e ambiciosa…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":56458,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[86],"tags":[4522,11132,16066,116,32,33,117],"class_list":{"0":"post-56457","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-saude","8":"tag-alcool","9":"tag-cerveja","10":"tag-gaba-labs","11":"tag-health","12":"tag-portugal","13":"tag-pt","14":"tag-saude"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56457","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56457"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56457\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/56458"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56457"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=56457"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=56457"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n
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