{"id":57275,"date":"2025-09-03T15:34:08","date_gmt":"2025-09-03T15:34:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/57275\/"},"modified":"2025-09-03T15:34:08","modified_gmt":"2025-09-03T15:34:08","slug":"consumo-dessa-raiz-comum-no-brasil-ajuda-na-saude-cardiovascular-e-melhora-a-imunidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/57275\/","title":{"rendered":"Consumo dessa raiz comum no Brasil ajuda na sa\u00fade cardiovascular e melhora a imunidade"},"content":{"rendered":"

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A mandioca \u00e9 fonte de nutrientes importantes para a sa\u00fade (Imagem: gcafotografia | Shutterstock)<\/p>\n

\u00a0Muito mais do que um simples ingrediente, a mandioca \u2014 tamb\u00e9m chamada de\u00a0aipim\u00a0em algumas regi\u00f5es e de\u00a0macaxeira\u00a0em outras \u2014 \u00e9 parte fundamental da cultura alimentar brasileira e aparece em mesas de norte a sul do pa\u00eds. Presente no\u00a0tacac\u00e1 amaz\u00f4nico, no\u00a0escondidinho nordestino, na\u00a0farofa\u00a0que acompanha o churrasco, na vaca atolada e at\u00e9 no\u00a0bolo, esse tub\u00e9rculo se destaca pela versatilidade e pelo sabor.<\/p>\n

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Inclusive, esse alimento vai al\u00e9m do papel de acompanhar pratos t\u00edpicos e pode surpreender pelo que oferece ao organismo. A seguir, confira 5 benef\u00edcios da mandioca para a sa\u00fade!<\/p>\n

Ben\u00e9fica para a sa\u00fade cardiovascular<\/p>\n

A mandioca \u00e9 rica em pot\u00e1ssio, um mineral fundamental para o equil\u00edbrio da press\u00e3o arterial. Esse nutriente atua reduzindo os efeitos do s\u00f3dio no organismo, ajudando a evitar a hipertens\u00e3o. Al\u00e9m disso, a presen\u00e7a de fibras auxilia na diminui\u00e7\u00e3o dos n\u00edveis de colesterol ruim (LDL), favorecendo a circula\u00e7\u00e3o sangu\u00ednea e reduzindo o risco de doen\u00e7as card\u00edacas<\/a><\/strong>. Segundo dados da Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC), cerca de 40% dos adultos no Brasil t\u00eam um diagn\u00f3stico de colesterol alto, que aumenta o risco de infarto e acidente vascular cerebral (AVC).\u00a0<\/p>\n

O estudo\u00a0\u201cCassava (Manihot esculenta) Brazilian cultivars have different chemical compositions, present prebiotic potential, and beneficial effects on the colonic microbiota of celiac individuals\u201d, publicado em\u00a0Food Research International, avaliou o efeito da mandioca na sa\u00fade intestinal de pessoas com doen\u00e7a cel\u00edaca<\/a><\/strong>.<\/p>\n

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Os resultados mostraram que a mandioca aumentou a presen\u00e7a de bact\u00e9rias ben\u00e9ficas, como\u00a0Bifidobacteriaceae\u00a0e\u00a0Lactobacillaceae, ao mesmo tempo em que reduziu grupos prejudiciais, como Lachnospirales e Bacteroidales. De forma simples, isso significa que a mandioca ajudou a fortalecer as \u201cboas bact\u00e9rias\u201d do intestino e reduzir as \u201cruins\u201d, promovendo equil\u00edbrio intestinal em pessoas com doen\u00e7a cel\u00edaca.<\/p>\n

\"MandiocasA mandioca \u00e9 fonte de nutrientes que favorecem a sa\u00fade dos ossos (Imagem: Alf Ribeiro | Shutterstock)Auxilia na sa\u00fade \u00f3ssea<\/p>\n

A mandioca cont\u00e9m minerais importantes, como c\u00e1lcio, f\u00f3sforo e magn\u00e9sio, que participam diretamente da forma\u00e7\u00e3o e manuten\u00e7\u00e3o da estrutura dos ossos. O c\u00e1lcio fortalece a densidade \u00f3ssea, o f\u00f3sforo contribui para a mineraliza\u00e7\u00e3o adequada e o magn\u00e9sio ajuda na absor\u00e7\u00e3o e fixa\u00e7\u00e3o desses nutrientes. Essa combina\u00e7\u00e3o favorece a preven\u00e7\u00e3o de problemas como osteopenia e osteoporose, al\u00e9m de manter ossos e dentes mais resistentes.<\/p>\n

Isso \u00e9 importante principalmente porque, segundoo Minist\u00e9rio da Sa\u00fade, estima-se que 50% das mulheres e 20% dos homens com idade igual ou superior a 50 anos sofrer\u00e3o com alguma fratura osteopor\u00f3tica ao longo da vida.<\/p>\n

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Fornece energia de longa dura\u00e7\u00e3o<\/p>\n

Com cerca de\u00a0125 calorias a cada 100 gramas cozidas, a mandioca \u00e9 um alimento altamente energ\u00e9tico, ideal para quem precisa de disposi\u00e7\u00e3o extra durante treinos e atividades de alta intensidade. Esse valor se deve principalmente ao seu\u00a0alto teor de carboidratos<\/a><\/strong>, aproximadamente\u00a030 g na mesma por\u00e7\u00e3o, que s\u00e3o absorvidos de forma gradual pelo organismo, fornecendo energia de longa dura\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, a mandioca cont\u00e9m\u00a0fibras, pot\u00e1ssio e magn\u00e9sio, nutrientes que contribuem para o equil\u00edbrio muscular e ajudam na reposi\u00e7\u00e3o de eletr\u00f3litos perdidos pelo suor. Por essa combina\u00e7\u00e3o, o tub\u00e9rculo pode ser uma alternativa natural ao arroz, ao p\u00e3o ou \u00e0 batata, tornando-se interessante tanto no\u00a0pr\u00e9-treino\u00a0(como fonte de energia) quanto no\u00a0p\u00f3s-treino\u00a0(para auxiliar na recupera\u00e7\u00e3o do glicog\u00eanio muscular).<\/p>\n

De acordo com a Tabela Brasileira de Composi\u00e7\u00e3o de Alimentos, da Universidade de S\u00e3o Paulo (USP) e da Food Research Center (FoRC), a mandioca cozida apresenta\u00a011 mg de vitamina C<\/a><\/strong> por 100 g, o que corresponde a cerca de 15% das necessidades di\u00e1rias de um adulto. Esse nutriente, por sua vez, auxilia na\u00a0prote\u00e7\u00e3o imunol\u00f3gica, na s\u00edntese de col\u00e1geno e na a\u00e7\u00e3o antioxidante, contribuindo para a sa\u00fade.<\/p>\n

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