![\"\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/8cfb997a96caa472d5841c8fd450735b.png\")
<\/p>\nLisboa est\u00e1 em constante mudan\u00e7a. O ritmo fren\u00e9tico espalha-se pelos bairros, dos mais familiares aos mais cosmopolitas isso nota-se nas aberturas de novos espa\u00e7os, quase sempre semanais. H\u00e1, no entanto, um bairro onde isso se sente ainda mais: Alvalade.<\/p>\n
H\u00e1 quem o descreva como um \u201cmundo de costumes e tradi\u00e7\u00f5es que n\u00e3o fica parado no tempo\u201d. A freguesia tem pouco mais de cinco quil\u00f3metros quadrados, mas ali encontra-se um pouco de tudo, para visitar sempre a p\u00e9. Talvez por isso, cada vez mais restaurantes escolham este bairro para abrir portas. Para os lisboetas e turistas, isso s\u00f3 traz boas not\u00edcias.<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
Chefs Michelin, croquetes e pizzas: 11 novidades que tomaram conta de Alvalade<\/p>\n
Nestes \u00faltimos meses, h\u00e1 dois conceitos que t\u00eam marcado presen\u00e7a em for\u00e7a: croqueterias e pizzarias. Um dos exemplos \u00e9 a Casa do Croquete, que chegou a Alvalade no dia 28 de janeiro. Serve seis vers\u00f5es diferentes: o cl\u00e1ssico, dois de carne de vaca, um de bacalhau, outro de alheira e ainda um de vegetais.<\/p>\n
J\u00e1 a Croqueteria aposta em sabores menos convencionais, como o de alheira de ca\u00e7a com grelos (1,80\u20ac), o vegetariano com queijo de cabra, o de choco com tinta e o de cozido \u00e0 portuguesa (1,80\u20ac), onde as carnes s\u00e3o cozidas e depois desfiadas para dar forma ao croquete.<\/p>\n
O bairro tornou-se tamb\u00e9m destino de outras apostas gastron\u00f3micas. A Lupita, pizzaria que ficou conhecida em Santos, abriu ali a sua segunda localiza\u00e7\u00e3o. Ocupa o antigo espa\u00e7o da loja O Melhor Croissant da Minha Rua, que se mudou para outro ponto da zona. Agora, \u00e9 o n\u00famero 15 da Avenida da Igreja que acolhe a pizzaria.<\/p>\n
Na carta h\u00e1 11 op\u00e7\u00f5es de pizza. A Margherita (11,50\u20ac) traz mozzarella, grana padano, manjeric\u00e3o e azeite. A Spicy alla Vodka (15\u20ac) leva molho de vodka, crumble de pepperoni e pecorino. A Branca (9,50\u20ac) junta mozzarella, cebola caramelizada, ricotta, alho, grana padano e manjeric\u00e3o; e a Pepperoni (12\u20ac) combina tomate, queijo, picles de malagueta caseiros e mel.<\/p>\n
<\/p>\n
Mas a Lupita n\u00e3o est\u00e1 sozinha. A Sugardaddies \u00e9 outra pizzaria que chegou a Alvalade \u2014 e vem com sotaque italiano. Abriu em junho, gra\u00e7as a uma dupla de italianos que se conheceu em Fran\u00e7a. Inspirados nas pizzas napolitanas, criaram a Taranto (9\u20ac), com tomate, mozzarella, presunto, r\u00facula e lascas de parmes\u00e3o; a Bergamo (9\u20ac), com calabresa, gorgonzola e cebola; a Daddy (12\u20ac), com cogumelos, bacon, lascas e \u00f3leo de trufa; e a Italian Dream (11,50\u20ac), que combina mortadela, burrata fresca e pist\u00e1cio.<\/p>\n
Para os f\u00e3s de doces, h\u00e1 outra novidade no bairro: a Sukari. \u00c9 o projeto de Noorin Ussene, de 30 anos, e Bruno Santos, de 34. Ela inscreveu-se numa forma\u00e7\u00e3o com o chef pasteleiro e, rapidamente, os dois perceberam que partilhavam o mesmo sonho: abrir uma pastelaria onde \u201cos pequenos prazeres s\u00e3o valorizados\u201d.<\/p>\n
A abertura mais recente do bairro vem com estrela Michelin e\u2026 patos. Rodrigo Castelo, chef do \u00d3 Balc\u00e3o (em Santar\u00e9m), abriu o Quack Shack, onde s\u00f3 se serve esta ave. A carne \u00e9 comprada inteira no talho e aproveitada at\u00e9 ao osso: as aparas viram croquetes e os ossos servem para fazer caldos.<\/p>\n
Neste espa\u00e7o, os pratos resumem-se a hamb\u00fargueres e croquetes de pato. E s\u00e3o mais um bom motivo para explorar Alvalade, onde h\u00e1 cada vez mais raz\u00f5es para sair \u00e0 rua \u2014 e comer bem.<\/p>\n
Carregue nas setas acima ou em baixo para conhecer os novos restaurantes que chegaram a Alvalade nos \u00faltimos meses.<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
Chefs Michelin, croquetes e pizzas: 11 novidades que tomaram conta de Alvalade<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Lisboa est\u00e1 em constante mudan\u00e7a. O ritmo fren\u00e9tico espalha-se pelos bairros, dos mais familiares aos mais cosmopolitas isso…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":62529,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[85],"tags":[114,115,32,33],"class_list":{"0":"post-62528","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-entretenimento","8":"tag-entertainment","9":"tag-entretenimento","10":"tag-portugal","11":"tag-pt"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62528","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62528"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62528\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/62529"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62528"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=62528"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=62528"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}