{"id":83526,"date":"2025-09-23T17:04:10","date_gmt":"2025-09-23T17:04:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/83526\/"},"modified":"2025-09-23T17:04:10","modified_gmt":"2025-09-23T17:04:10","slug":"voce-nao-sabia-mas-estas-3-dietas-favorecem-o-cerebro-o-coracao-e-ajudam-a-viver-mais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/83526\/","title":{"rendered":"Voc\u00ea n\u00e3o sabia, mas estas 3 dietas favorecem o c\u00e9rebro, o cora\u00e7\u00e3o e ajudam a viver mais"},"content":{"rendered":"

Geralmente, as dietas s\u00e3o associadas ao emagrecimento, mas o conceito vai muito al\u00e9m da perda de peso. Uma dieta equilibrada pode ser indicada para melhorar a sa\u00fade como um todo, fornecendo nutrientes que favorecem o bom funcionamento do c\u00e9rebro, fortalecem o cora\u00e7\u00e3o e contribuem para uma vida mais longa e com qualidade.<\/p>\n

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\u201cUma vez que a ci\u00eancia tem demonstrado o efeito dos alimentos para a sa\u00fade em geral, temos observado um grande n\u00famero de profissionais de sa\u00fade falando sobre dietas e padr\u00f5es alimentares em que perder ou ganhar peso \u00e9 s\u00f3 um detalhe. O foco maior \u00e9 a promo\u00e7\u00e3o de sa\u00fade: algumas focadas no funcionamento cerebral, outras na sa\u00fade cardiovascular ou na longevidade\u201d, explica a nutr\u00f3loga Dra. Marcella Garcez, diretora e professora da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Nutrologia.<\/p>\n

Dessa maneira, a perda de peso n\u00e3o precisa ser o \u00fanico foco de uma dieta. \u201cE engana-se quem acredita que pensar em uma sa\u00fade focada para o c\u00e9rebro ou o cora\u00e7\u00e3o \u00e9 a \u00faltima etapa de um caminho longo em que o emagrecimento vem primeiro. Muitas dessas dietas podem priorizar alimentos extremamente necess\u00e1rios para o c\u00e9rebro e, em segundo plano, concomitantemente, adequar o peso do paciente\u201d, ressalta a m\u00e9dica.<\/p>\n

A seguir, conhe\u00e7a algumas dietas que favorecem o c\u00e9rebro, o cora\u00e7\u00e3o e a longevidade.<\/p>\n

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1. Dieta mediterr\u00e2nea<\/p>\n

A dieta mediterr\u00e2nea, conforme a Dra. Marcella Garcez, na verdade, n\u00e3o \u00e9 uma dieta <\/a><\/strong>propriamente dita, mas um padr\u00e3o alimentar comum em algumas regi\u00f5es do Mediterr\u00e2neo. Nela, est\u00e3o inclusos alimentos como frutas, verduras, legumes, cereais, leguminosas como gr\u00e3o-de-bico e lentilha, oleaginosas como am\u00eandoas e nozes, azeitonas, peixes, leite e derivados (incluindo iogurte e queijos).<\/p>\n

O p\u00e3o \u00e9 considerado um alimento b\u00e1sico na dieta mediterr\u00e2nea, mas geralmente \u00e9 feito com farinhas e gr\u00e3os integrais. \u201cVinhos, azeite de oliva e uma enorme variedade de ervas de cheiro tamb\u00e9m est\u00e3o liberadas nessa dieta. Al\u00e9m disso, deve-se consumir pouco de carnes vermelhas, gorduras de origem animal, produtos industrializados e alimentos ricos em gordura e a\u00e7\u00facar\u201d, explica a nutr\u00f3loga.<\/p>\n

Dieta que promove sa\u00fade completa<\/p>\n

A dieta mediterr\u00e2nea promove o bem-estar geral e ajuda na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as. \u201cA dieta mediterr\u00e2nea \u00e9 um dos padr\u00f5es alimentares mais estudados e recomendados por profissionais de sa\u00fade devido \u00e0s comprovadas vantagens em v\u00e1rias \u00e1reas da sa\u00fade. Embora n\u00e3o seja a \u00fanica dieta saud\u00e1vel, \u00e9 considerada uma das melhores por seu equil\u00edbrio nutricional, simplicidade e impacto positivo em v\u00e1rios aspectos da sa\u00fade\u201d, diz a Dra. Marcella Garcez.<\/p>\n

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Uma das principais associa\u00e7\u00f5es feitas com essa dieta \u00e9 a quest\u00e3o da longevidade. \u201cNa sa\u00fade cardiovascular, \u00e9 um destaque desse padr\u00e3o alimentar o fato dela ser rica em gorduras saud\u00e1veis, como as encontradas no azeite de oliva e peixes, que ajudam a reduzir o colesterol LDL. A dieta tamb\u00e9m \u00e9 rica em fibras e carboidratos de baixo \u00edndice glic\u00eamico, ajudando na preven\u00e7\u00e3o e controle do diabetes\u201d, conta a m\u00e9dica.<\/p>\n

Al\u00e9m dos benef\u00edcios para o cora\u00e7\u00e3o, a dieta tamb\u00e9m exerce efeitos positivos sobre o c\u00e9rebro. \u201cNo caso da sa\u00fade cerebral, os \u00e1cidos graxos \u00f4mega 3, presentes nos peixes, t\u00eam efeito protetor contra decl\u00ednios cognitivos. Estudos tamb\u00e9m demonstram que essa dieta est\u00e1 associada a uma maior expectativa de vida. Por fim, essa dieta tamb\u00e9m conta com alimentos como frutas, legumes, nozes e azeite de oliva, que ajudam a reduzir processos inflamat\u00f3rios no corpo\u201d, ressalta a Dra. Marcella Garcez.<\/p>\n

\"alimentosA dieta DASH ajuda a manter a press\u00e3o arterial sob controle (Imagem: Katinkah | Shutterstock)2. Dieta DASH<\/p>\n

Al\u00e9m da mediterr\u00e2nea, a dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) tamb\u00e9m tem ganhado evid\u00eancia. \u201cA hipertens\u00e3o, mais comumente chamada de press\u00e3o alta, \u00e9 a condi\u00e7\u00e3o cr\u00f4nica mais comum no mundo todo. \u00c9 um grande fator de risco para doen\u00e7as card\u00edacas<\/a><\/strong>, afeta 1 bilh\u00e3o de pessoas e \u00e9 respons\u00e1vel por 1 em cada 8 mortes a cada ano. Por esse motivo, pesquisadores do National Institute of Health, dos Estados Unidos, desenvolveram a DASH para prevenir e tratar a press\u00e3o alta\u201d, explica a Dra. Deborah Beranger, endocrinologista com p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o em Endocrinologia e Metabologia pela Santa Casa de Miseric\u00f3rdia do Rio de Janeiro (SCMRJ).<\/p>\n

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Al\u00e9m de ajudar a controlar a press\u00e3o arterial, essa dieta tamb\u00e9m traz outros benef\u00edcios para a sa\u00fade cardiovascular. \u201cMais para frente, os estudos mostraram que essa dieta tamb\u00e9m \u00e9 altamente eficaz na redu\u00e7\u00e3o do colesterol no sangue. \u00c9 claro que uma dieta individualizada com acompanhamento m\u00e9dico e nutricional ser\u00e1 sempre o melhor caminho, mas colocar em pr\u00e1tica esse tipo de padr\u00e3o alimentar traz benef\u00edcios para pacientes com s\u00edndrome metab\u00f3lica (obesidade, hipertens\u00e3o arterial, resist\u00eancia \u00e0 insulina e n\u00edveis alterados de colesterol e triglic\u00e9rides no sangue)\u201d, ressalta a m\u00e9dica.<\/p>\n

O foco dessa dieta est\u00e1 em vegetais, frutas, gr\u00e3os integrais, latic\u00ednios com baixo teor de gordura e prote\u00ednas magras. \u201c\u00c9 rica em pot\u00e1ssio, c\u00e1lcio e magn\u00e9sio, bem como prote\u00ednas e fibras. O pot\u00e1ssio \u00e9 um mineral que pode ajudar a controlar a press\u00e3o arterial, pois ajuda a relaxar as paredes dos vasos sangu\u00edneos e a eliminar o excesso de s\u00f3dio do organismo. Magn\u00e9sio e c\u00e1lcio tamb\u00e9m atuam nesse sentido\u201d, explica a Dra. Deborah Beranger.<\/p>\n

Diferen\u00e7as entre as dietas DASH e mediterr\u00e2nea<\/p>\n

O consumo de alimentos com gorduras saturadas e trans \u00e9 desencorajado na DASH. Isso significa que manteiga, \u00f3leos de coco e de palma, creme de leite, cortes gordurosos de carne, al\u00e9m do azeite de dend\u00ea n\u00e3o fazem parte das orienta\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

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\u201cAs dietas saud\u00e1veis s\u00e3o sempre muito parecidas. Por isso, a DASH \u00e9 um padr\u00e3o muito pr\u00f3ximo da dieta mediterr\u00e2nea. Mas na dieta DASH o consumo geral de gordura \u00e9 reduzido, principalmente a saturada. E ela permite mais fontes de prote\u00edna de latic\u00ednios com baixo teor de gordura e cortes magros de carne e aves\u201d, explica a Dra. Deborah Beranger.<\/p>\n

\"Ilustra\u00c3\u00a7\u00c3\u00a3oA dieta MIND surgiu com o prop\u00f3sito de contribuir para a sa\u00fade do c\u00e9rebro (Imagem: Svetlana Khutornaia | Shutterstock)3. Dieta MIND<\/p>\n

Da mistura entre a dieta mediterr\u00e2nea e a DASH surgiu em 2015 a Dieta MIND, desenvolvida por pesquisadores da Rush University em Chicago. Ela nasceu com o prop\u00f3sito de fornecer nutrientes <\/a><\/strong>para o c\u00e9rebro a fim de prevenir disfun\u00e7\u00f5es cognitivas, manter saud\u00e1veis as estruturas do tecido cerebral e as fun\u00e7\u00f5es do sistema nervoso em geral, composto em grande parte por \u00e1cidos graxos.<\/p>\n

\u201cA manuten\u00e7\u00e3o dessas estruturas \u00e9 essencial para a passagem de est\u00edmulos e comunica\u00e7\u00e3o entre os neur\u00f4nios, c\u00e9lulas do sistema nervoso que precisam de glicose como principal substrato para manter suas fun\u00e7\u00f5es e de amino\u00e1cidos, presentes nas prote\u00ednas, para sintetizar neurotransmissores e repor estruturas\u201d, diz a Dra. Deborah Beranger.<\/p>\n

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Alimentos permitidos na dieta MIND<\/p>\n

A base da alimenta\u00e7\u00e3o na dieta MIND \u00e9 a \u201ccomida de verdade\u201d, ou seja, alimentos in natura (frutas, legumes, vegetais, oleaginosas, peixes e aves). No entanto, h\u00e1 uma restri\u00e7\u00e3o para produtos aliment\u00edcios ultraprocessados e para aqueles da chamada \u201ccaloria vazia\u201d \u2014 que geralmente n\u00e3o apresentam nutrientes e h\u00e1 excesso de a\u00e7\u00facar. Portanto, no card\u00e1pio, alimentos como manteiga, margarina, fritura, fast food, carne vermelha e processados ficam de fora.<\/p>\n

\u201cAs folhas verdes, os vegetais, as frutas vermelhas, as oleaginosas, o azeite, os gr\u00e3os integrais, o peixe, as leguminosas e as aves s\u00e3o alimentos considerados chaves para a dieta, uma vez que contam com micronutrientes que s\u00e3o de suma import\u00e2ncia para a sa\u00fade cerebral, e macronutrientes, fundamentais para o funcionamento do corpo e da mente\u201d, diz a endocrinologista.<\/p>\n

Os carboidratos que n\u00e3o s\u00e3o considerados em algumas dietas, na MIND s\u00e3o de extrema import\u00e2ncia. \u201cOs carboidratos como cereais, p\u00e3es e massas integrais, hortali\u00e7as e frutas devem constituir aproximadamente 50% da dieta, pois a glicose \u00e9 o principal combust\u00edvel energ\u00e9tico do c\u00e9rebro. Portanto, \u00e9 fundamental manter os n\u00edveis de glicemia est\u00e1veis e em equil\u00edbrio ideal ao longo do dia\u201d, acrescenta.<\/p>\n

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Papel na preven\u00e7\u00e3o do decl\u00ednio cognitivo<\/p>\n

No caso espec\u00edfico da preven\u00e7\u00e3o do comprometimento cognitivo, um dos pontos fortes da dieta \u00e9 a presen\u00e7a dos flavonoides, subst\u00e2ncias que atuam como antioxidantes e evitam a neuroinflama\u00e7\u00e3o, e o \u00f4mega 3, que s\u00e3o \u00e1cidos graxos encontrados em peixes de \u00e1guas profundas.<\/p>\n

\u201cEles podem prevenir a inflama\u00e7\u00e3o relacionada \u00e0 idade e estresse oxidativo em c\u00e9lulas cerebrais, al\u00e9m de outros benef\u00edcios relacionados ao c\u00e9rebro, incluindo a preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as neurodegenerativas como as dem\u00eancias e o decl\u00ednio cognitivo\u201d, diz a Dra. Deborah Beranger,<\/p>\n

O \u00f4mega 3, em especial, pode ser encontrado em diversos alimentos. \u201cOs peixes <\/a><\/strong>de \u00e1gua fria, como salm\u00e3o, atum, arenque, cavala, corvina e sardinha s\u00e3o excelentes fontes de \u00f4mega 3, portanto importantes para a fun\u00e7\u00e3o neurol\u00f3gica, sensibilidade cognitiva, aprendizado e comportamento. As castanhas-do-par\u00e1, nozes, am\u00eandoas e sementes de chia e linha\u00e7a tamb\u00e9m contam com o \u00f4mega 3, al\u00e9m de vitaminas e minerais que reduzem o estresse oxidativo e melhoram o sistema imune, protegendo contra o envelhecimento celular\u201d, explica a m\u00e9dica.<\/p>\n

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Benef\u00edcios integrados das dietas<\/p>\n

O corpo humano \u00e9 uma m\u00e1quina em que os sistemas est\u00e3o em constante comunica\u00e7\u00e3o. \u201cPor isso, al\u00e9m de oferecer esses benef\u00edcios, outras melhorias podem ser vistas. A dieta MIND pode fazer bem ao cora\u00e7\u00e3o; a mediterr\u00e2nea tamb\u00e9m tem benef\u00edcios para o c\u00e9rebro; a DASH tamb\u00e9m est\u00e1 relacionada \u00e0 longevidade. S\u00e3o tr\u00eas padr\u00f5es alimentares saud\u00e1veis\u201d, destaca a Dra. Marcella Garcez.<\/p>\n

Ainda assim, a m\u00e9dica explica que \u00e9 importante adequar as dietas \u00e0s necessidades pessoais. \u201c[\u2026] \u00c9 importante ressaltar que antes de adotar qualquer tipo de dieta, \u00e9 importante consultar um m\u00e9dico nutr\u00f3logo e um nutricionista, pois eles poder\u00e3o realizar uma avalia\u00e7\u00e3o de seu estado de sa\u00fade e prescrever a dieta ideal nas quantidades adequadas e de acordo com as caracter\u00edsticas de cada indiv\u00edduo, contemplando todos os grupos de alimentos para suprir as necessidades nutricionais espec\u00edficas de cada um\u201d, finaliza a m\u00e9dica.<\/p>\n

Por Maria Claudia Amoroso <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Geralmente, as dietas s\u00e3o associadas ao emagrecimento, mas o conceito vai muito al\u00e9m da perda de peso. Uma…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":83527,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[86],"tags":[4913,116,32,33,117],"class_list":{"0":"post-83526","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-saude","8":"tag-edicase","9":"tag-health","10":"tag-portugal","11":"tag-pt","12":"tag-saude"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83526","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=83526"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83526\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/83527"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=83526"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=83526"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=83526"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}