Sab\u00edamos que o caf\u00e9 fazia bem \u00e0 sa\u00fade, mas agora descobrimos que ele \u00e9 um grande aliado da nossa microbiota<\/p>\n
Devido ao seu teor de fibras e a outras propriedades, o caf\u00e9 estimula certas bact\u00e9rias intestinais necess\u00e1rias para que o corpo execute fun\u00e7\u00f5es b\u00e1sicas.<\/p>\n
Durante anos, o caf\u00e9 n\u00e3o foi visto com bons olhos. Isso variava conforme o lugar e o momento hist\u00f3rico, mas o vil\u00e3o n\u00e3o era exatamente o caf\u00e9 em si, e sim a cafe\u00edna<\/a>.\u00a0<\/p>\n Embora as evid\u00eancias j\u00e1 tenham conseguido desmentir muitos desses mitos, ainda existem d\u00favidas sobre a cafe\u00edna<\/a> e seus efeitos. Algo que as pesquisas tamb\u00e9m v\u00eam esclarecendo \u00e9 o impacto positivo do caf\u00e9 no organismo. Claro, isso depende do tipo de torra. Um dos estudos mais recentes, por exemplo, relaciona o caf\u00e9 \u00e0 microbiota intestinal.<\/a><\/p>\n Ele promove diretamente o crescimento de bact\u00e9rias no intestino e desempenha uma fun\u00e7\u00e3o essencial.<\/p>\n Leia mais: Pessoas que tomam caf\u00e9 preto sem a\u00e7\u00facar costumam ter essas 9 atitudes em comum<\/a><\/p>\n A comunidade microbiana e o caf\u00e9<\/p>\n Como mencionamos, diversos estudos sobre o caf\u00e9 j\u00e1 revelaram seus efeitos ben\u00e9ficos em doen\u00e7as cardiovasculares, no diabetes<\/a> e tamb\u00e9m na sa\u00fade dos rins. Paralelamente, foi observada uma rela\u00e7\u00e3o entre o consumo de caf\u00e9 e o aumento de determinadas bact\u00e9rias intestinais, mas esses estudos eram de pequena escala.\u00a0<\/p>\n Agora, uma pesquisa publicada na Nature Microbiology analisou a sequ\u00eancia gen\u00f4mica de microrganismos intestinais em mais de 22 mil pessoas no Reino Unido e nos Estados Unidos.<\/p>\n O estudo descobriu que os consumidores de caf\u00e9 apresentavam uma microbiota diferente, com bact\u00e9rias como Lawsonibacter asaccharolyticus oito vezes mais abundantes do que em pessoas que n\u00e3o consomem a bebida.<\/p>\n E o que isso significa?<\/p>\n N\u00e3o se trata apenas dessa bact\u00e9ria. Tamb\u00e9m foram observados aumentos em Firmicutes, Actinobacteria, Prevotella, Faecalibacterium e Bifidobacterium, todos associados a efeitos metab\u00f3licos ben\u00e9ficos, como o aumento da produ\u00e7\u00e3o de \u00e1cidos graxos de cadeia curta. Isso quer dizer que, gra\u00e7as aos seus polifen\u00f3is e fibras sol\u00faveis, o caf\u00e9 exerce efeitos prebi\u00f3ticos que favorecem diretamente o crescimento de bact\u00e9rias ben\u00e9ficas.<\/p>\n