Nem sempre os cortes mais simples do frango recebem a valoriza\u00e7\u00e3o que merecem. A moela, por exemplo, costuma ser esquecida, mas tem um potencial nutricional que pode surpreender.\u00a0<\/p>\n
Fa\u00e7a parte do grupo do Di\u00e1rio no <\/strong>WhatsApp<\/a> e<\/strong> Telegram<\/a>. Rica em prote\u00ednas e em minerais essenciais, ela \u00e9 uma alternativa acess\u00edvel para complementar a alimenta\u00e7\u00e3o<\/a> e, segundo especialistas, pode substituir a carne vermelha.\n\t\t\t<\/p>\n Continua depois da publicidade<\/p>\n Prote\u00edna em alta concentra\u00e7\u00e3o<\/p>\n De acordo com a Tabela Brasileira de Composi\u00e7\u00e3o de Alimentos, 100 g de moela oferecem 28,8 g de prote\u00ednas. Esse n\u00famero chama aten\u00e7\u00e3o principalmente por superar a quantidade encontrada em quatro ovos m\u00e9dios juntos.<\/p>\n Mas a nutricionista Patr\u00edcia Oliveira explica que h\u00e1 diferen\u00e7a na absor\u00e7\u00e3o de nutrientes. \u201c\u00c9 importante considerar n\u00e3o apenas a quantidade, mas tamb\u00e9m o quanto o organismo consegue utilizar\u201d, disse ela, de acordo com o jornal Metr\u00f3pole.\n\t\t\t<\/p>\n Continua depois da publicidade<\/p>\n Ainda assim, o corte aparece como uma op\u00e7\u00e3o interessante para variar o card\u00e1pio sem abrir m\u00e3o da qualidade nutricional, afinal, as prote\u00ednas t\u00eam papel fundamental no corpo humano, como explica o canal Rita Castro Nutricionista:<\/p>\n Mais benef\u00edcios para a sa\u00fade<\/p>\n O consumo de moela n\u00e3o contribui apenas para a constru\u00e7\u00e3o e recupera\u00e7\u00e3o dos m\u00fasculos. O corte tamb\u00e9m \u00e9 fonte de ferro, zinco, f\u00f3sforo, sel\u00eanio e vitamina B12, nutrientes que atuam em diferentes \u00e1reas do corpo.<\/p>\n Eles ajudam na sa\u00fade<\/a> do cora\u00e7\u00e3o e do c\u00e9rebro, na preven\u00e7\u00e3o da anemia, no fortalecimento dos ossos e dentes e ainda garantem mais disposi\u00e7\u00e3o no dia a dia, j\u00e1 que participam do metabolismo energ\u00e9tico.\n\t\t\t<\/p>\n Continua depois da publicidade<\/p>\n
Mantenha-se bem informado.<\/strong><\/p>\n