Citeste mai mult despre:
Bear Grylls dieta,
Aventurierul extrem Bear Grylls spune că trecerea la o dietă carnivoră a făcut o diferență semnificativă în sănătatea sa.
La 52 de ani, Grylls este cel mai cunoscut aventurier extrem. După o perioadă în rezerva SAS, a devenit unul dintre cei mai tineri britanici care au escaladat Muntele Everest la vârsta de 23 de ani, la doar 18 luni după ce și-a rupt spatele într-un accident de parașutism. Apoi, în 2006, a apărut pentru prima sa emisiune TV, Born Survivor, și în scurt timp, toată lumea, de la Kate Winslet la fostul președinte american Barack Obama, stătea la coadă pentru a-i scoate din zonele lor de confort.
Acum, vedeta din „Man vs Wild” a pornit într-o nouă aventură. Cea mai recentă fascinație a sa este extinderea duratei de viață cât mai mult posibil.
„Sunt fascinat de asta, dar încerc să mă concentrez pe a trăi și a râde, mai degrabă decât pe a trăi o viață optimizată științific.” Deocamdată, rețeta lui este „soare, apă rece, antrenament intens, consum de alimente naturale și trăirea vieții.”
„Cred că singurul lucru esențial, în ceea ce privește nutriția, este evitarea alimentelor procesate”, spune el. „Dați-mi un grup de oameni care nu ies niciodată afară, nu se provoacă niciodată, trăiesc din alimente procesate și stau pe telefoane toată ziua, apoi comparați-i cu un alt grup care se antrenează în aer liber, sar în râuri, râd, mănâncă alimente naturale și nu ating niciodată alimente procesate. Vă pot spune că diferența dintre aceste grupuri peste 20 de ani va fi evidentă.”
Propria dietă a lui Grylls a trecut printr-o transformare drastică. Fiind vegan timp de aproximativ cinci ani, a făcut o schimbare completă în 2020, trecând la o dietă bogată în carne, de tip carnivor, după ce fiul său cel mare, Jesse, acum în vârstă de 23 de ani, a avut probleme de sănătate în adolescență, despre care Bear Grylls credea că sunt cauzate de natura restrictivă a vieții bazate pe plante.
„Am avut dureri de rinichi ani de zile și, de îndată ce am încetat să mai beau sucuri crude în fiecare zi, acestea au dispărut. Revenirea la carne a făcut o diferență semnificativă în felul în care mă simt și în cum se simte familia mea.
„Mănânc fripturi mari la micul dejun, prânz și cină. Toată grăsimea, toată cartilajul. Mănânc ficat, care este o sursă naturală, mega-densă de nutrienți, multe ouă – și mă simt grozav.”
„Uitați-vă la lei, ei merg direct după sânge și organe. Iar balenele ucigașe sug ficatul marilor rechini albi. Este o modalitate ușoară de a introduce nutrienți biodisponibili în dieta dumneavoastră. Este hrana supremă pentru supraviețuire.”
Foto: Getty, Profimedia