Persoană care se cântărește FOTO Unsplash
Obsesia pentru proteine a mers prea departe. Consumul exagerat de shake-uri, batoane proteice din carne și piept de pui poate face mai dificilă arderea grăsimilor, potrivit unei doctorițe specializate în pierderea în greutate.
Proteinele sunt nutrienți esențiali (alături de carbohidrați și grăsimi) și sunt cruciale pentru reglarea metabolismului, precum și pentru construirea și repararea țesuturilor, cum ar fi mușchii.
Însă prea multe proteine au devenit o modă alimentară care poate îngreuna slăbirea și distrage atenția de la alimentele integrale, bogate în nutrienți, a declarat dr. Meghan Garcia-Webb. Cabinetul ei este dedicat ajutării persoanelor foarte ocupate și performante, precum directori generali sau avocați, să își gestioneze greutatea.
„Nebunia proteinelor este complet scăpată de sub control”, a spus Garcia-Webb pentru Business Insider. „Îmi doresc ca oamenii să consume proteine, dar cred că calitatea proteinelor contează enorm.”
Industria alimentelor ultraprocesate profită masiv de foamea noastră pentru proteine, adăugându-le în chipsuri, produse de patiserie și batoane, însă aceste produse oferă puțină valoare nutritivă reală. Mai mult, mulți oameni consumă mai multe proteine decât au nevoie din cauza unei greșeli frecvente în calcularea cantității optime, a spus ea. Excesul de proteine poate duce la calorii suplimentare care, pe termen lung, fac slăbirea mai dificilă.
24 de ani de Sentimente.ro. Mii de cupluri formate. Incepe-ti povestea. Oferta aniversara>>
Câteva reguli de bază te pot ajuta să îți înțelegi mai bine nevoile individuale de proteine.
Cum să mănânci suficiente proteine pentru a slăbi
O formulă simplă te poate ajuta să estimezi câtă proteină ar trebui să consumi zilnic, în funcție de obiectivele tale. Garcia-Webb spune că, pentru slăbire, un interval bun este între 1 și 1,5 grame de proteine pe kilogram de masă corporală slabă pe zi.
Asta înseamnă că, dacă ești supraponderal și încerci să slăbești, ar trebui să îți bazezi aportul de proteine pe greutatea țintă, nu pe greutatea actuală.
De exemplu, să luăm o persoană de aprox. 91 kg care își dorește să ajungă la 68 kg. Conform recomandării lui Garcia-Webb, obiectivul ei ar fi de aproximativ 90 de grame de proteine pe zi (la mijlocul intervalului pentru greutatea țintă). Însă, dacă face calculul folosind greutatea actuală — o greșeală frecventă — ajunge la 120 de grame pe zi, fără a ține cont de excesul de grăsime corporală.
Această cantitate suplimentară de proteine înseamnă peste 100 de calorii în plus. Poate că nu pare mult, dar se adună și ajunge să înlocuiască alimente mai energizante sau nutrienți-cheie, precum fibrele.
„Oamenii simt că trebuie neapărat să atingă acea cantitate de proteine sau că se va întâmpla ceva groaznic”, a spus ea. „Se concentrează pe acel ingredient ‘magic’. Unde sunt legumele?”
Fă alimentația sănătoasă sustenabilă
Dacă îți stabilești un obiectiv de proteine, a-l face mai realist și mai corect te poate ajuta să îți echilibrezi dieta, a spus Garcia-Webb.
Totuși, ea recomandă să nu te agăți deloc de un singur număr.
„Ne bazăm foarte mult pe aceste valori externe de tipul ‘ar trebui să mănânc X grame de proteine’, în loc să spunem ‘de fapt am mâncat jumătate din asta și m-am simțit sătul’”, a explicat ea. „Nu suntem obișnuiți să ne ascultăm corpul.”
Deși proteinele pot ajuta la controlul apetitului prin creșterea senzației de sațietate, contextul contează. Un baton proteic procesat, cu gust de desert, poate fi delicios, dar te poate face să vrei să mănânci mai mult decât după o gustare simplă sau o masă gătită acasă.
În schimb, încearcă să consumi multe alimente bogate în fibre (precum fasolea, cerealele integrale și legumele), care te satură și oferă mulți nutrienți cu mai puține calorii per porție. Alte obiceiuri esențiale pentru controlul apetitului includ gestionarea stresului, care poate declanșa pofte, și odihna suficientă. Cercetările arată că un somn bun te poate ajuta să mănânci mai puțin, deoarece corpul tău nu mai „aleargă” după energie.
Pentru a slăbi și a menține greutatea pe termen lung, acordă atenție semnalelor naturale ale corpului tău și concentrează-te pe stilul de viață per ansamblu, nu pe o soluție rapidă, a spus Garcia-Webb pentru Business Insider.
„Cred că oamenii uită că este vorba doar despre a face lucruri plictisitoare, din nou și din nou”, a concluzionat ea.
„Tot ceea ce facem pentru a ne îmbunătăți sănătatea — fie că vorbim de schimbări ale stilului de viață sau de medicație — trebuie privit cu ideea că faci asta pentru totdeauna, iar singura pastilă cu adevărat magică este consecvența.”
Ți-a plăcut articolul?
Vrem să producem mai multe, însă avem nevoie de susținerea ta. Orice donație contează pentru jurnalismul independent