Marti, 02 Decembrie 2025, ora 18:17
1783 citiri
Cerasela Șerban la MasterChef FOTO: Instagram/ food_travel_coffee_
Sezonul 2025 al emisiunii MasterChef România se apropie de final, iar Daniela Preda, producătorul executiv al show-ului de la PRO TV, a vorbit despre modul în care se gestionează mâncarea preparată de concurenți și regulile stricte pe platourile de filmare.
Potrivit Danielei Preda, risipa de mâncare este redusă la minimum în timpul competiției. „Mâncarea care rămâne… După cum ați văzut, foarte multă mâncare nu rămâne, pentru că de obicei concurenții gătesc o farfurie. Dintr-o farfurie gustă trei persoane. E adevărat că rămân bucățele mici, pe care uneori le mănâncă ei, și le mai dau între ei… Nimeni nu are voie să guste din mâncarea lor. Este o regulă nescrisă, dar pe care toată lumea o respectă”, a explicat producătorul pentru Libertatea.
Ce rămâne din ingrediente este gestionat cu atenție. Unele se refolosesc pentru alte probe, iar altele sunt donate sau transformate în compost. „Am avut o situație, de exemplu, în care am avut o carcasă de vită, am folosit cât a fost nevoie, iar ce a rămas am donat-o unui centru de copii. Când nu se poate folosi, facem compost. Încercăm să fim o producție sustenabilă și să nu aruncăm ingrediente”, a adăugat Daniela Preda.
În ceea ce privește mâncarea deja gătită, accentul este pus pe consumarea ei în întregime, atunci când este sigură pentru consum.
„Strict mâncarea deja gătită se consumă cât mai mult, iar ceea ce rămâne, puțin sau mult, facem compost. Nu ne riscăm, mai ales că filmăm de cele mai multe ori pe perioada verii. La filmare, mâncarea stă pe masă și nu vrem să riscăm să îmbolnăvim pe nimeni”, a completat producătorul executiv.
24 de ani de Sentimente.ro. Mii de cupluri formate. Incepe-ti povestea. Oferta aniversara>>
Un alt aspect interesant este tentația cu care se confruntă echipa din spatele camerelor de filmat. Deși mulți își doresc să guste preparatele, regulile sunt foarte stricte și toată lumea le respectă. „Echipa din spate bineînțeles că ar vrea mereu să guste, dar ei știu că n-au voie. Mirosul atrage, bineînțeles. Îți dai seama! Când se apucă să facă chiftele sau cârnați, s-a terminat… Toată lumea poftește acolo. Tentația este mare, dar nu este voie”, a mărturisit Daniela Preda.
Ți-a plăcut articolul?
Vrem să producem mai multe, însă avem nevoie de susținerea ta. Orice donație contează pentru jurnalismul independent