Tortul Tom Cruise FOTO captură YouTube/ Binging with Babish
În fiecare sezon al sărbătorilor, Tom Cruise trimite unui cerc exclusiv de prieteni celebri un tort cu ciocolată albă și cocos care a ajuns să fie considerat un adevărat simbol al statutului la Hollywood. Desertul, produs de o mică brutărie din Los Angeles, a stârnit curiozitate, laude entuziaste și liste de așteptare, transformându-se dintr-un simplu cadou de Crăciun într-un fenomen despre care vorbește toată industria de divertisment.
O jurnalistă de la Business Insider a încercat faimosul tort de 140 de dolari și a relatat experiența într-un articol.
„În fiecare an, starul din „Mission: Impossible” trimite torturi din ciocolată albă și cocos de la Doan’s Bakery din Los Angeles unui grup select de prieteni și foști colegi de platou. Este o listă pe care orice celebritate și-ar dori să fie inclusă. Pentru cei care nu se află pe listă sau nu sunt în zona LA, faimosul tort este disponibil și pe Goldbelly pentru 140 de dolari. Desigur, a trebuit să comand unul pentru sărbători ca să văd de unde vine toată această faimă.
Katie Holmes i-a dezvăluit lui Tom Cruise tortul
Karen Doan, brutarul autodidact din spatele celebrului tort, a dezvăluit într-un interviu din 2021 pentru Spectrum News 1 că Holmes, care a fost căsătorită cu Cruise între 2006 și 2012, a aflat despre Doan’s Bakery de la Diane Keaton, în timp ce lucrau la filmul din 2008 „Mad Money”.
24 de ani de Sentimente.ro. Mii de cupluri formate. Incepe-ti povestea. Oferta aniversara>>
„Când Tom și Katie au dat o petrecere mare în noua lor casă din Beverly Hills, noi am făcut toate torturile”, a spus Doan. „Le-a plăcut.”
Căsnicia lui Cruise cu Holmes nu a durat, dar relația lui cu Doan’s Bakery continuă de peste un deceniu.
„A devenit atât de popular încât aș spune că, atunci când sună telefonul, în 80% dintre cazuri oamenii cer acest tort”, a spus Doan despre tortul cu cocos în 2021. „Tortul Tom Cruise”, așa cum a fost poreclit între timp, a devenit un simbol al statutului la Hollywood. Fie că este vorba de un buchet de flori de la Beyoncé sau de marmelada lui Meghan Markle, vedetele din liga A adoră să-și etaleze cadourile exclusive pe Instagram. Celebritățile — sunt la fel ca noi!
„Tortul Tom Cruise” nu face excepție. Vedete precum Mindy Kaling și Glen Powell au postat fotografii cu torturile lor, iar desertul celebru este un subiect frecvent pe platourile emisiunilor de tip talk-show. Blogurile de bârfe mondene publică chiar liste cu celebritățile — inclusiv Jon Hamm, surorile Fanning și Angela Bassett — care intră anual pe listă.
Tortul în sine a primit, de asemenea, laude entuziaste. Kirsten Dunst i-a spus lui Graham Norton în 2016 că este „cel mai bun tort cu cocos pe care l-am mâncat vreodată în viața mea”, iar Tom Hanks l-a numit „fantastic dincolo de orice măsură” într-un videoclip din 2023 pentru Mythical Kitchen. Actorul iubește tortul atât de mult încât a spus că ar fi unul dintre felurile de mâncare pe care le-ar dori la ultima masă din viața lui.
„Nu cred că am mai încercat vreodată un tort atât de faimos. Evident, avea multe de demonstrat. Tortul meu a ajuns la două zile după ce l-am comandat pe Goldbelly. L-am comandat pe 18 decembrie și am ales livrarea în două zile, care a costat suplimentar 35 de dolari. Au existat și opțiuni de livrare în cinci zile (20 de dolari) și în șase zile (gratuit). Din păcate, din cauza cererii mari, acum trebuie să te înscrii pe o listă de așteptare pentru tort pe Goldbelly, deși cei din LA îl pot cumpăra în continuare de la Doan’s Bakery la prețul mult mai mic de 66 de dolari.
Desertul, care este livrat la nivel național, a sosit congelat, cu gheață carbonică. Tortul propriu-zis era ambalat individual în plastic, decorat cu o fundă verde aprins și așezat într-o cutie Doan’s Bakery. Am desfăcut tortul și l-am pus în frigider să se dezghețe peste noapte. Tortul care ajunge pentru 12–16 persoane și cântărește aproximativ 1,36 kg — poate fi păstrat în frigider până la cinci zile sau în congelator până la patru luni.
Cobie Smulders i-a spus lui Jimmy Fallon în 2019 că îl „ciugulește încet” din desert până în martie. Când eu și familia mea am gustat tortul pentru prima dată, era încă destul de înghețat. Cu stratul său generos de fulgi de cocos, tortul este o piesă centrală angelică și festivă. Dar, la început, a fost greu să-i apreciez aroma.
Este deja un tort dens și foarte untos, iar după 24 de ore în frigider nu se dezghețase complet. În combinație cu crema de brânză, textura era foarte grea. Părinții mei și cu mine nu am fost prea impresionați, dar am decis să ne păstrăm opinia și să mai acordăm tortului o zi pentru a se dezgheța complet. Cu fiecare zi care trecea, ne-a plăcut din ce în ce mai mult.”
„Nu fac economie la ingrediente”
„Acesta este cu siguranță un tort maximalist — ceva ce Doan a spus că a făcut mereu parte din filosofia ei.
„Nu fac economie la ingrediente”, a spus ea în segmentul Spectrum News 1 din 2021. „Toată lumea îmi spune: «Mai puțin înseamnă mai mult, Karen», pentru că eu vreau să pun mai multe bucăți de ciocolată albă. Vreau să pun mai mult cocos!”
Mă bucur că nu i-a ascultat atunci când a creat această rețetă, mai ales în ceea ce privește bucățile de ciocolată albă. Textura lor adaugă doar o notă subtilă de crocant delicios tortului, iar aroma are o căldură care ajută la echilibrarea dulceaței intense. Fulgi de cocos prăjiți sunt, de asemenea, un detaliu plăcut, adăugând profunzime fără a face fiecare înghițitură copleșitor de aromată.
Când m-am trezit într-o dimineață săptămâna aceasta pentru micul dejun, am simțit pofta de încă o felie de tort. În mod surprinzător, a început să-mi placă tot mai mult. Părinții mei au fost de acord, deși nu sunt convinși că merită prețul, a scris aceasta în Business Insider.
Ți-a plăcut articolul?
Vrem să producem mai multe, însă avem nevoie de susținerea ta. Orice donație contează pentru jurnalismul independent