În timp ce marile capitale europene și stațiunile consacrate de pe Coasta de Azur sau din Grecia devin tot mai sufocante sub asediul turismului de masă, o mână de destinații fascinante rămân, încă, în afara radarelor marilor fluxuri de călători. De la citadela medievală din Calvi, până la stâncile dramatice din Lagos sau experiențele culinare cu stele Michelin din San Sebastian, Europa ascunde locuri unde timpul pare să fi încetinit.
Plaja Bodri, în apropiere de Île-Rousse
1. Calvi, Corsica (Franța) – Pe urmele lui Columb
Departe de agitația de pe Coasta de Azur, Calvi este alegerea perfectă pentru
vacanța de vară din 2026. Situat în nord-vestul insulei Corsica, orașul îmbină
istoria genoveză cu farmecul franțuzesc. Apa cristalină, care în toiul verii
poate atinge 30 de grade Celsius, plajele cu nisip fin, citadela medievală și,
mai ales, autenticitatea sunt argumente solide pentru cei care vor să își facă
concediul în insula lui Napoleon și Pasquale Paoli.
Legendele locale spun chiar că în Calvi s-ar fi născut
Cristofor Columb. De altfel, în citadelă se află ruinele casei în care marele
navigator s-ar fi născut. Că este adevărat sau nu e mai puțin important pentru
simplul călător. În orice caz, o Orangina băută indecent de rece, la umbra
clădirilor, este tot ce ai nevoie pentru a admira de la înălțime întregul oraș
și împrejurimile.
Imagine din Citadela din Calvi
Din Calvi poți lua un mic tren turistic (U Trinichellu)
pentru a ajunge și la alte plaje din regiunea Balagne. Și tot în regiunea
Balagne pot fi vizitate, prin tur organizat sau cu autoturism închiriat, unele
dintre cele mai frumoase sate din Franța: Sant’Antonino, Pigna, Speloncato,
Corbara, Lumio și Algajola.
Corsica este, fără doar și poate, o atracție și din punct de
vedere culinar. Printre preparatele locale ce nu trebuie ratate se numără
celebrele charcuterie (mezeluri): Coppa, Salsiccia, Lonzu și Figatelli. Și la
brânzeturi sunt o mulțime de variante, printre care și faimoasa brânză Brocciu,
care se produce doar în perioada noiembrie – iunie. Tot de neratat sunt și
berile corsicane (Pietra, Colomba), produse din făină de castane.
Cum ajungi în Calvi:
- Avion
(Air France / TAROM / Air Corsica): București – Paris CDG – Paris Orly –
Calvi (o escală, dar este nevoie de schimbarea aeroportului în Paris) - Avion
(Air France / TAROM / Air Corsica): București – Paris CDG – Lyon – Calvi
(două escale) - Avion
(Ryanair) + feribot (Corsica Linea): București – Marseille, Marseille –
Île-Rousse - Avion
(Lufthansa) + tren: București – Munchen – Bastia. Bastia – Calvi.
2. Lagos (Algarve), Portugalia – cele mai bune plaje din
Europa
Spre deosebire de zonele mai comerciale ale Portugaliei, Lagos a reușit să-și
păstreze sufletul boem. Este locul unde stâncile de calcar se întâlnesc cu
albastrul Atlanticului, creând peisaje aproape ireale.
În ciuda faptului că, în perioada verii, localitatea este
luată cu asalt de turiști europeni și nu numai, în Lagos este întotdeauna
suficient spațiu pe plajele întinse pe kilometri pentru ca turiștii să se
bucure de razele soarelui, briza oceanului și nisipul fin. Cea mai faimoasă
plajă din Lagos este Praia de Dona Ana, însă sunt și altele aproape la fel de
spectaculoase: Praia do Camilo, Praia de Porto de Mos sau Praia dos Estudantes.
Praia de Dona Ana
„Perla coroanei” în Lagos este, fără doar și poate, Ponta da
Piedade, un promontoriu situat la câțiva kilometri de centrul istoric al
orașului, considerat cel mai frumos punct de observație de pe toată coasta
Algarve. Vorbim despre pereți de stâncă înalți de peste 20 de metri, arcade și
grote săpate de valuri de-a lungul mileniilor și stânci izolate care ies direct
din apă. Ansamblul este accesibil pe poduri și scări din lemn, însă cel mai
bine de văzut ar fi cu barca.
Ponta da Piedade
După cum probabil știați, Portugalia nu este neapărat o
atracție din punct de vedere culinar. Felurile locale sunt relativ puține și nu
corespund tuturor gusturilor. Cele mai renumite sunt Cataplana (tocană din
fructe de mare) și Bacalhau com Natas (cod cu cartofi). Cele mai sigure alegeri
sunt fripturile de vită, printre care și faimoasa Picanha, și peștele la
grătar. Se găsesc vinuri roșii de foarte bună calitate, la prețuri foarte bune,
aduse din toate zonele Portugaliei, dar și Vinho Verde (vin verde).
Cum ajungi în Lagos:
- Avion
+ autobuz sau taxi (Animawings): București – Faro (zbor direct) - Avion
+ autobuz sau taxi (Lufthansa): București – München – Faro (o escală)
3. Cassis, Franța – Secretul cel mai bine păstrat din
Provence
Situat la doar câțiva kilometri de Marseille, Cassis este un mic orășel-port
pescăresc, care încă pare desprins dintr-o pictură de Cézanne. Drumul până la
Cassis se face pe faimoasa ascensiune Col de la Gineste, care sigur te va lăsa
fără răsuflare (n.red. – aviz celor cu frică de înălțime), la capătul căreia se
află cel mai frumos sens giratoriu din lume.
Cassis este renumit pentru celebrele „Calanques”. Aceste
formațiuni geologice unice în lume se întind pe aproximativ 20 de kilometri de
coastă între Marseille și Cassis, formând unul dintre cele mai spectaculoase
parcuri naționale din Europa. Relativ accesibile pe jos din Cassis sunt
Calanque de Port Miou și Calanque de Port Pin. Totuși, dacă nu ești într-o
formă fizică prea bună sau nu ai echipament adecvat de drumeție, cel mai bine
ar fi să alegi un tur cu barca, mai ales că acestea, în general, cuprind mai
multe „Calanques”.
Atmosfera în Cassis este mult mai liniștită și mai autentică
decât în alte localități din sudul Franței, la orele amiezii putând fi urmăriți
numeroși jucători de pétanque. Totodată, localitatea oferă și câteva plaje unde
te poți bucura de soarele provensal și briza Mediteranei.
Mică stradă din Cassis
În Cassis, la restaurantul Chez Gilbert, se poate mânca una
dintre cele mai bune bouillabaisse (supă de pește originară din Marseille),
care merge foarte bine alături de un vin alb de Cassis, obligatoriu bine răcit.
Cum ajungi în Cassis:
- Avion
(Ryanair) + autobuz sau taxi: București – Marseille (zbor direct) - Avion
(TAROM / Air France) + autobuz sau taxi: București – Paris CDG – Marseille
4. Castellammare del Golfo, Sicilia – Autenticitate
siciliană
Dacă vrei să simți pulsul adevărat al Siciliei, departe de grupurile mari de
turiști din Taormina, acesta este locul ideal. Este un oraș-port pitoresc,
situat la poalele muntelui Inici.
Este baza ideală pentru a explora vestul Siciliei și
Rezervația Naturală dello Zingaro. Nu rata o vizită la Tonnara di Scopello, un
loc istoric de pescuit, transformat practic într-un muzeu în aer liber, care în
trecut a servit drept decor pentru celebrul film „La Piovra”.
Tonnara di Scopello. FOTO: Alessandra Cucco
Aflându-se într-o zonă cu influențe arabe de acum secole,
Castellammare del Golfo are ca fel principal de mâncare Couscous di Pesce.
Totodată, călătorii care au o slăbiciune pentru dulciuri pot gusta o brioche
con gelato sau un cannolo umplut pe loc.
Cum ajungi la Castellammare del Golfo:
- Avion
+ autobuz sau taxi (Ryanair): București – Palermo (zbor direct)
5. San Sebastian, Țara Bascilor (Spania) – Capitala
mondială a gastronomiei
Aflat în Țara Bascilor, pe malul oceanului Atlantic, „Donostia” (numele basc)
este o destinație pentru simțuri. Orașul are una dintre cele mai mari densități
de stele Michelin pe metru pătrat din lume.
În San Sebastian se află celebra plajă La Concha (Scoica),
una dintre cele mai interesante plaje urbane din lume. Frumusețea orașului
poate fi admirată de la înălțime din mai multe zone. Cea mai accesibilă este
Monte Igueldo, unde se poate urca cu funicularul sau chiar cu autoturismul.
Vedere de pe Monte Igueldo cu plajele La Concha (stânga) și Ondarreta (dreapta)
Parte Vieja, centrul vechi al orașului, este de neratat.
Aici poți avea o experiență culinară extraordinară la celebrele baruri de
pintxos sau la restaurantele de foarte bună calitate. Tot în Parte Vieja se
află și Casa Ponsol, cel mai vechi magazin de pălării și berete din Spania.
Localuri foarte bune, cu prețuri ceva mai mici, poți
descoperi și în afara zonei centrale, unde, în general, se adună mai mulți
localnici. Mult mai aspru decât cidrul din Normandia și Bretania, cidrul de San
Sebastian poate fi încercat cu preparate sărate, obligatoriu turnat de la
înălțime.
Cum ajungi în San Sebastian:
- Avion
+ autobuz (Lufthansa): București – München – Bilbao (o escală) - Avion
+ autobuz (Wizz Air): București – Bilbao (zbor direct)