{"id":112153,"date":"2026-02-12T06:08:08","date_gmt":"2026-02-12T06:08:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/112153\/"},"modified":"2026-02-12T06:08:08","modified_gmt":"2026-02-12T06:08:08","slug":"un-indulcitor-popular-poate-afecta-creierul-si-creste-riscul-de-avc-ce-arata-noile-cercetari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/112153\/","title":{"rendered":"Un \u00eendulcitor popular poate afecta creierul \u0219i cre\u0219te riscul de AVC. Ce arat\u0103 noile cercet\u0103ri"},"content":{"rendered":"

\"Un<\/a><\/p>\n

Om de \u0219tiin\u021b\u0103 care studiaz\u0103 creierul FOTO Pexels<\/p>\n

Prezent \u00een orice, de la batoane proteice p\u00e2n\u0103 la b\u0103uturi energizante, eritritolul a fost mult timp considerat o alternativ\u0103 sigur\u0103 la zah\u0103r. \u00cens\u0103, cercet\u0103rile recente sugereaz\u0103 c\u0103 acest \u00eendulcitor utilizat pe scar\u0103 larg\u0103 ar putea submina \u00een lini\u0219te una dintre cele mai importante bariere de protec\u021bie ale corpului, cu consecin\u021be poten\u021bial grave pentru s\u0103n\u0103tatea inimii \u0219i riscul de AVC.<\/p>\n

Un studiu de la Universitatea din Colorado sugereaz\u0103 c\u0103 eritritolul poate deteriora celulele din bariera hemato-encefalic\u0103, sistemul de securitate al creierului care \u00eempiedic\u0103 p\u0103trunderea substan\u021belor nocive, permi\u021b\u00e2nd \u00een acela\u0219i timp accesul nutrien\u021bilor.<\/p>\n

Aceste descoperiri adaug\u0103 detalii \u00eengrijor\u0103toare studiilor observa\u021bionale anterioare care au f\u0103cut leg\u0103tura \u00eentre consumul de eritritol \u0219i ratele crescute de atac de cord<\/a> \u0219i accident vascular cerebral.<\/p>\n

Impactul asupra creierului \u0219i vaselor de s\u00e2nge<\/p>\n

\u00cen cadrul studiului recent, cercet\u0103torii au expus celulele barierei hemato-encefalice la niveluri de eritritol care se g\u0103sesc de obicei \u00een s\u00e2nge dup\u0103 consumul unei b\u0103uturi r\u0103coritoare \u00eendulcite cu acest compus. Ace\u0219tia au observat o reac\u021bie \u00een lan\u021b de degradare celular\u0103 care ar putea face creierul mai vulnerabil la formarea cheagurilor de s\u00e2nge \u2014 o cauz\u0103 principal\u0103 a AVC-ului.<\/p>\n

24 de ani de Sentimente.ro. Mii de cupluri formate. Incepe-ti povestea. Oferta aniversara>><\/a><\/p>\n

Eritritolul a declan\u0219at ceea ce oamenii de \u0219tiin\u021b\u0103 numesc stres<\/a> oxidativ, inund\u00e2nd celulele cu molecule nocive \u0219i foarte reactive, cunoscute sub numele de radicali liberi, reduc\u00e2nd \u00een acela\u0219i timp ap\u0103rarea antioxidant\u0103 natural\u0103 a organismului. Acest asalt dublu a afectat capacitatea celulelor de a func\u021biona corect \u0219i, \u00een unele cazuri, le-a ucis direct.<\/p>\n

Poate \u0219i mai \u00eengrijor\u0103tor a fost efectul eritritolului asupra capacit\u0103\u021bii vaselor de s\u00e2nge de a regla fluxul sanguin. Vasele de s\u00e2nge s\u0103n\u0103toase ac\u021bioneaz\u0103 ca ni\u0219te controlori de trafic, l\u0103rgindu-se atunci c\u00e2nd organele au nevoie de mai mult s\u00e2nge (de exemplu, \u00een timpul exerci\u021biilor fizice) \u0219i \u00eengust\u00e2ndu-se c\u00e2nd este necesar mai pu\u021bin.<\/p>\n

Ele realizeaz\u0103 acest echilibru delicat prin dou\u0103 molecule cheie:<\/p>\n

Oxidul nitric, care relaxeaz\u0103 vasele de s\u00e2nge.<\/p>\n

Endotelina-1, care le contract\u0103.<\/p>\n

Studiul a constatat c\u0103 eritritolul a perturbat acest sistem critic, reduc\u00e2nd produc\u021bia de oxid nitric \u0219i cresc\u00e2nd nivelul de endotelin\u0103-1. Rezultatul ar fi vase de s\u00e2nge care r\u0103m\u00e2n periculos de \u00eengustate, priv\u00e2nd poten\u021bial creierul de oxigen \u0219i nutrien\u021bi. Acest dezechilibru este un semn de avertizare cunoscut pentru accidentul vascular cerebral ischemic.<\/p>\n

Sabotarea ap\u0103r\u0103rii naturale<\/p>\n

Mai mult, eritritolul a p\u0103rut s\u0103 saboteze ap\u0103rarea natural\u0103 a corpului \u00eempotriva cheagurilor de s\u00e2nge. \u00cen mod normal, c\u00e2nd se formeaz\u0103 cheaguri, celulele elibereaz\u0103 un \u201edistrug\u0103tor de cheaguri\u201d numit activator tisular al plasminogenului, care dizolv\u0103 blocajul \u00eenainte ca acesta s\u0103 provoace un AVC. \u00cendulcitorul a blocat acest mecanism de protec\u021bie, l\u0103s\u00e2nd cheagurile s\u0103 fac\u0103 ravagii.<\/p>\n

Descoperirile de laborator concord\u0103 cu dovezi din studii umane. Un studiu major care a urm\u0103rit mii de participan\u021bi a constatat c\u0103 persoanele cu cele mai mari niveluri de eritritol \u00een s\u00e2nge au fost de aproximativ dou\u0103 ori mai predispuse s\u0103 experimenteze un eveniment cardiac major.<\/p>\n

Cercetarea are totu\u0219i limit\u0103ri. Experimentele au fost efectuate pe celule izolate \u00een laborator, nu pe vase de s\u00e2nge complete, ceea ce \u00eenseamn\u0103 c\u0103 celulele ar putea s\u0103 nu se comporte exact ca \u00een corpul uman.<\/p>\n

De ce este eritritolul at\u00e2t de popular?<\/p>\n

Eritritolul ocup\u0103 o pozi\u021bie unic\u0103 deoarece este tehnic un alcool<\/a> de zah\u0103r (poliol) \u2014 un compus natural pe care organismul \u00eel produce \u00een cantit\u0103\u021bi mici. Aceast\u0103 clasificare l-a ajutat s\u0103 evite includerea \u00een recentele ghiduri ale Organiza\u021biei Mondiale a S\u0103n\u0103t\u0103\u021bii care descurajeaz\u0103 utilizarea \u00eendulcitorilor artificiali pentru controlul greut\u0103\u021bii.<\/p>\n

De asemenea, este preferat de produc\u0103tori pentru c\u0103 se comport\u0103 mai mult ca zah\u0103rul<\/a> dec\u00e2t alte alternative:<\/p>\n

Are aproximativ 80% din dulcea\u021ba zah\u0103rului.<\/p>\n

Nu are un gust rezidual nepl\u0103cut, spre deosebire de stevie sau zaharin\u0103.<\/p>\n

Este prezent \u00een mii de produse \u201esugar-free\u201d sau \u201eketo-friendly\u201d.<\/p>\n

Un compromis riscant?<\/p>\n

Agen\u021biile de reglementare (EFSA \u00een Europa \u0219i FDA \u00een SUA) au aprobat eritritolul ca fiind sigur pentru consum. Totu\u0219i, noile cercet\u0103ri sugereaz\u0103 c\u0103 beneficiile acestuia \u00een gestionarea greut\u0103\u021bii \u0219i prevenirea diabetului ar putea veni cu un cost semnificativ.<\/p>\n

\u00cen timp ce eritritolul ajut\u0103 la evitarea daunelor imediate ale zah\u0103rului \u00een exces, efectul s\u0103u asupra barierei hemato-encefalice sugereaz\u0103 c\u0103 utilizarea frecvent\u0103 ar putea compromite protec\u021bia creierului \u00een timp. Pe m\u0103sur\u0103 ce cercet\u0103rile continu\u0103, consumatorii ar putea dori s\u0103 reconsidere rela\u021bia cu acest \u00eendulcitor aparent inofensiv, scrie sciencealert.com<\/a>.<\/p>\n

\u021ai-a pl\u0103cut articolul?<\/p>\n

Vrem s\u0103 producem mai multe, \u00eens\u0103 avem nevoie de sus\u021binerea ta. Orice dona\u021bie conteaz\u0103 pentru jurnalismul independent <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Om de \u0219tiin\u021b\u0103 care studiaz\u0103 creierul FOTO Pexels Prezent \u00een orice, de la batoane proteice p\u00e2n\u0103 la b\u0103uturi…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":112154,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[23385,32,33,31,3018,36,37,27,35183,74,34,35,25,41,40,38,39,26,28,29,30,71,72,73],"class_list":{"0":"post-112153","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-international","8":"tag-avc","9":"tag-breaking-news","10":"tag-breakingnews","11":"tag-cele-mai-populare-subiecte","12":"tag-creier","13":"tag-featured-news","14":"tag-featurednews","15":"tag-headlines","16":"tag-indulcitori","17":"tag-international","18":"tag-latest-news","19":"tag-latestnews","20":"tag-news","21":"tag-ro","22":"tag-romana","23":"tag-romania","24":"tag-romanian","25":"tag-stiri","26":"tag-titluri","27":"tag-top-stories","28":"tag-topstories","29":"tag-world","30":"tag-world-news","31":"tag-worldnews"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@ro\/116056169060929095","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112153","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=112153"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112153\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media\/112154"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=112153"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=112153"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=112153"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}