Tot mai mul\u021bi exper\u021bi compar\u0103 evolu\u021bia recent\u0103 a pie\u021bei cafelei cu cea a pie\u021bei de cacao, dup\u0103 ce boabele de cafea arabica au atins maxime istorice pe fondul vremii nefavorabile din regiunile tropicale \u0219i al perturb\u0103rilor comerciale.<\/p>\n
\u201eA\u0219 fi \u0219ocat\u0103 s\u0103 nu se \u00eent\u00e2mple\u201d, a declarat Carley Garner, strateg senior pe m\u0103rfuri la DeCarley Trading, divizie a Zaner. \u201eCred c\u0103 cafeaua este noua cacao\u201d, a spus ea pentru Reuters.<\/p>\n
Compara\u021bia vine dup\u0103 pr\u0103bu\u0219irea spectaculoas\u0103 a cota\u021biilor la cacao. \u00cen decembrie 2024, cacao a atins la New York un nivel record de peste 12.000 de dolari pe ton\u0103, dup\u0103 ce vremea slab\u0103 din \u021b\u0103rile produc\u0103toare a redus oferta. La pu\u021bin peste un an distan\u021b\u0103, pre\u021burile au sc\u0103zut cu peste 70%, pe fondul reducerii consumului de ciocolat\u0103 premium, al mic\u0219or\u0103rii gramajelor de c\u0103tre produc\u0103tori \u0219i al reformul\u0103rii produselor cu ingrediente mai ieftine.<\/p>\n
Pe pia\u021ba cafelei, arabica a urcat la un maxim istoric \u00een februarie 2025 \u0219i a r\u0103mas la niveluri ridicate dup\u0103 ce tarifele SUA au distorsionat comer\u021bul. Totu\u0219i, a\u0219tept\u0103rile privind o revenire puternic\u0103 a produc\u021biei \u00een Brazilia, cel mai mare produc\u0103tor mondial, au \u00eenceput deja s\u0103 \u00eemping\u0103 pre\u021burile \u00een jos \u00een acest an.<\/p>\n
C\u00e2t va sc\u0103dea pre\u021bul cafelei<\/p>\n
Garner estimeaz\u0103 c\u0103 pre\u021bul cafelei ar putea cobor\u00ee la 2 dolari pe livr\u0103 p\u00e2n\u0103 la finalul anului, consider\u00e2nd c\u0103 nivelurile ridicate actuale afecteaz\u0103 cererea. O prognoz\u0103 \u0219i mai pesimist\u0103 pentru cafea vine de la Digby Beatson-Hird, analist la Avere Commodities, care vede contractele de cafea de la New York sc\u0103z\u00e2nd la 1,80 dolari pe livr\u0103 \u00een acest an. Pia\u021ba a \u00eenchis zilele acestea la aproape 2,93 dolari pe livr\u0103.<\/p>\n
Presiunea asupra cererii \u00eencepe s\u0103 fie vizibil\u0103 \u0219i \u00een comportamentul consumatorilor. Un sondaj realizat de NCA \u00een ianuarie, pe un e\u0219antion de 1.500 de persoane din SUA, arat\u0103 c\u0103 61% dintre responden\u021bi au luat m\u0103suri pentru a reduce cheltuielile cu cafeaua. Unii au mers mai rar la cafenele \u0219i au b\u0103ut mai mult\u0103 cafea acas\u0103, \u00een timp ce al\u021bii au trecut la m\u0103rci mai ieftine. Totu\u0219i, organiza\u021bia a precizat c\u0103 num\u0103rul total al consumatorilor de cafea nu a sc\u0103zut.<\/p>\n
Industria s-a adaptat la r\u00e2ndul ei. David Behrends, managing partner \u0219i \u0219ef al diviziei de trading la Sucafina SA, unul dintre cei mai mari comercian\u021bi de cafea din lume, a spus c\u0103 sortimentele de arabica mai scumpe, precum cele din Columbia \u0219i America Central\u0103, au pierdut cot\u0103 de pia\u021b\u0103, \u00een timp ce boabele de robusta, mai ieftine, au c\u00e2\u0219tigat teren.<\/p>\n
Carlos Mera, analist-\u0219ef pentru cafea la banca olandez\u0103 Rabobank, afirm\u0103 c\u0103 cererea de cafea a stagnat \u00een 2025, f\u0103r\u0103 cre\u0219tere fa\u021b\u0103 de ritmul istoric mediu de 2,3% pe an \u00eenregistrat \u00eenainte de pandemie. Potrivit acestuia, ieftinirea recent\u0103 a cafelei se va transmite \u00een cele din urm\u0103 \u0219i la consumatori, ceea ce ar putea sus\u021bine o revenire a cererii, estimat\u0103 la 2% \u00een 2026.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Tot mai mul\u021bi exper\u021bi compar\u0103 evolu\u021bia recent\u0103 a pie\u021bei cafelei cu cea a pie\u021bei de cacao, dup\u0103 ce…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":138922,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[97,96,26266,12838,2799,41513,41,40,38,39],"class_list":{"0":"post-138921","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-afaceri","8":"tag-afaceri","9":"tag-business","10":"tag-cacao","11":"tag-cafea","12":"tag-piata","13":"tag-pret-cafea","14":"tag-ro","15":"tag-romana","16":"tag-romania","17":"tag-romanian"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@ro\/116253115593715700","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/138921","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=138921"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/138921\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media\/138922"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=138921"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=138921"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=138921"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}