{"id":147794,"date":"2026-03-30T14:06:08","date_gmt":"2026-03-30T14:06:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/147794\/"},"modified":"2026-03-30T14:06:08","modified_gmt":"2026-03-30T14:06:08","slug":"carnea-mai-sanatoasa-care-incepe-sa-inlocuiasca-mielul-de-paste-tot-mai-multi-romani-isi-schimba-preferintele","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/147794\/","title":{"rendered":"Carnea mai s\u0103n\u0103toas\u0103 care \u00eencepe s\u0103 \u00eenlocuiasc\u0103 mielul de Pa\u0219te. Tot mai mul\u021bi rom\u00e2ni \u00ee\u0219i schimb\u0103 preferin\u021bele"},"content":{"rendered":"

Carnea de miel, nelipsit\u0103 \u00een mod tradi\u021bional de pe masa de Pa\u0219te, \u00eencepe s\u0103 \u00ee\u0219i piard\u0103 din popularitate \u00een 2026. Cresc\u0103torii de animale anun\u021b\u0103 c\u0103 se observ\u0103 o sc\u0103dere vizibil\u0103 a cererii pentru luna aprilie.<\/p>\n

Se \u00eent\u00e2mpl\u0103 totul pe fondul cre\u0219terii costului vie\u021bii, dar \u0219i al schimb\u0103rii obiceiurilor la rom\u00e2ni.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Interes tot mai sc\u0103zut pentru miel<\/p>\n

Astfel, \u00een mai multe ferme din \u021bar\u0103, comenzile pentru miei sunt sub nivelul anilor trecu\u021bi. De exemplu, \u00eentr-o ferm\u0103 din jude\u021bul Ia\u0219i, unde sunt crescu\u021bi aproximativ 900 de miei, doar o parte dintre animale \u0219i-au g\u0103sit cump\u0103r\u0103tori p\u00e2n\u0103 \u00een acest moment.<\/p>\n

\u201eDac\u0103 anul trecut aveam lista aproape complet\u0103, acum abia s-au rezervat \u00een jur de 50%. Clien\u021bii nu mai cump\u0103r\u0103 miel \u00eentreg, se orienteaz\u0103 spre jum\u0103t\u0103\u021bi sau por\u021bii mai mici\u201d, dezv\u0103luie fermierul Sorin Neam\u021bu.<\/p>\n

Aceea\u0219i tendin\u021b\u0103 este \u0219i \u00een alte regiuni din \u021bar\u0103, dar produc\u0103torii \u00eenc\u0103 mai sper\u0103 \u00eentr-o revenire a v\u00e2nz\u0103rilor \u00een apropierea s\u0103rb\u0103torilor.<\/p>\n

\u00cen multe localit\u0103\u021bi din Rom\u00e2nia kilogramul de carne de miel se vinde acum cu 45 de lei, iar animalele vii sunt mai ieftine, la jum\u0103tate de pre\u021b.<\/p>\n

Interesul r\u0103m\u00e2ne sc\u0103zut, totu\u0219i. Mul\u021bi rom\u00e2ni recunosc c\u0103 \u0219i-au modificat lista de cump\u0103r\u0103turi. Astfel, ei prefer\u0103 s\u0103 aleag\u0103 cantit\u0103\u021bi mai mici dec\u00e2t \u00een anii trecu\u021bi. \u201ePe vremuri luam un miel \u00eentreg pentru toat\u0103 familia. Acum ne g\u00e2ndim la jum\u0103tate sau chiar mai pu\u021bin, \u00een func\u021bie de buget\u201d, spun clien\u021bii.<\/p>\n

Cu c\u00e2t se vinde kilogramul, la Bistri\u021ba<\/p>\n

Cresc\u0103torii de ovine din jude\u021bul Bistri\u021ba-N\u0103s\u0103ud au majorat pre\u021bul c\u0103rnii de miel fa\u021b\u0103 de anul trecut, kilogramul urm\u00e2nd s\u0103 coste 25 de lei \u00een viu \u0219i 50 de lei la carcas\u0103, potrivit datelor prezentate de \u0219eful Direc\u021biei Sanitare Veterinare \u0219i pentru Siguran\u021ba Alimentelor, Ioan Bogolin.<\/p>\n

\u00cen 2025, pre\u021bul pe kilogram \u00een viu a fost de 18-20 de lei.<\/p>\n

De la \u00eenceputul anului, din jude\u021b au fost trimise la export aproximativ 81 de tone de carne de miel \u00een Italia \u0219i alte circa 2,3 tone \u00een Bulgaria.<\/p>\n

\u201eP\u00e2n\u0103 la aceast\u0103 dat\u0103, au fost sacrificate \u00een abatoare \u0219i au ie\u0219it de pe teritoriul na\u021bional aproximativ 8.500 de capete, reprezent\u00e2nd circa 85 de tone. Pre\u021bul pentru cump\u0103r\u0103tor este mare, \u00een jur de 25 de lei \u00een viu, pentru v\u00e2nz\u0103tor zic c\u0103 este mic. Carcas\u0103, probabil undeva la 50 de lei, la nivel de produc\u0103tor, nu \u0219tiu cum va fi \u00een unit\u0103\u021bile de comercializare\u201d, a declarat Bogolin.<\/p>\n

Ce carne \u00eenlocuie\u0219te mielul<\/p>\n

Pe fondul acestei sc\u0103deri a interesului pentru miel a ap\u0103rut o alternativ\u0103 care \u00eencepe s\u0103 c\u00e2\u0219tige teren. Carnea de ied este din ce \u00een ce mai c\u0103utat\u0103 de c\u0103tre rom\u00e2ni. Mul\u021bi o aleg \u00een locul mielului fie din motive de s\u0103n\u0103tate, fie din dorin\u021ba de a diversifica meniul.<\/p>\n

Nutri\u021bioni\u0219tii spun c\u0103 iedul are un con\u021binut mai redus de gr\u0103simi \u0219i colesterol. \u00cen plus, pre\u021bul este u\u0219or mai mic, ceea ce \u00eel face accesibil pentru majoritatea cump\u0103r\u0103torilor.<\/p>\n

Cifrele oficiale arat\u0103 c\u0103 rom\u00e2nii nu sunt mari consumatori de carne de miel. Anual, se consum\u0103 doar 2 kilograme pe cap de locuitor. Privind din acest context, schimbarea preferin\u021belor pare fireasc\u0103, mai ales \u00eentr-o perioad\u0103 \u00een care pre\u021burile au explodat.<\/p>\n

RECOMANDAREA AUTORULUI:<\/p>\n

Cu c\u00e2t au crescut pre\u021burile la alimente de la \u00eenceputul anului \u0219i c\u00e2t se vor mai scumpi. Pre\u021b record la carnea de miel. \u201eM\u0103surile Guvernului au dus la aceast\u0103 instabilitate\u201d<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Carnea de miel, nelipsit\u0103 \u00een mod tradi\u021bional de pe masa de Pa\u0219te, \u00eencepe s\u0103 \u00ee\u0219i piard\u0103 din popularitate…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":147795,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[32,33,43560,31,36,37,27,43561,34,35,43562,25,25531,41,40,38,39,26,28,29,30],"class_list":{"0":"post-147794","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-romania","8":"tag-breaking-news","9":"tag-breakingnews","10":"tag-carne-miel","11":"tag-cele-mai-populare-subiecte","12":"tag-featured-news","13":"tag-featurednews","14":"tag-headlines","15":"tag-ied","16":"tag-latest-news","17":"tag-latestnews","18":"tag-miel","19":"tag-news","20":"tag-paste","21":"tag-ro","22":"tag-romana","23":"tag-romania","24":"tag-romanian","25":"tag-stiri","26":"tag-titluri","27":"tag-top-stories","28":"tag-topstories"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@ro\/116318514925747636","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/147794","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=147794"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/147794\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media\/147795"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=147794"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=147794"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=147794"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}