{"id":175361,"date":"2026-05-08T08:26:07","date_gmt":"2026-05-08T08:26:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/175361\/"},"modified":"2026-05-08T08:26:07","modified_gmt":"2026-05-08T08:26:07","slug":"substanta-toxica-ascunsa-in-paine-orez-si-cartofi-pana-in-2032","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/175361\/","title":{"rendered":"substan\u021ba toxic\u0103 ascuns\u0103 \u00een p\u00e2ine, orez \u0219i cartofi p\u00e2n\u0103 \u00een 2032"},"content":{"rendered":"<p id=\"p-0\">Un raport publicat \u00een martie de agen\u021bia francez\u0103 pentru s\u0103n\u0103tate ANSES avertizeaz\u0103 c\u0103 aproximativ jum\u0103tate din popula\u021bia Fran\u021bei dep\u0103\u0219e\u0219te doza la care cadmiul are efecte toxice dovedite asupra organismului uman.<\/p>\n<p id=\"p-1\">Cadmiul este clasificat drept cancerigen pentru oameni. Potrivit autorit\u0103\u021bii europene pentru siguran\u021b\u0103 alimentar\u0103 EFSA, expunerea la acest metal greu poate provoca insuficien\u021b\u0103 renal\u0103 \u0219i demineralizare osoas\u0103 \u0219i este asociat\u0103 cu mai multe tipuri de cancer, inclusiv cancer pulmonar, de vezic\u0103 urinar\u0103 \u0219i de s\u00e2n.<\/p>\n<p id=\"p-2\">Principala surs\u0103 de expunere este alimenta\u021bia, iar fumatul contribuie \u00eentr-o m\u0103sur\u0103 mai mic\u0103. Cadmiul ajunge \u00een organism prin produse consumate frecvent, precum cerealele, gr\u00e2ul, orezul \u0219i cartofii.<\/p>\n<p id=\"p-3\">Contaminarea are at\u00e2t cauze naturale, c\u00e2t \u0219i cauze provocate de activitatea uman\u0103. Cadmiul exist\u0103 \u00een mod natural \u00een soluri \u0219i se r\u0103sp\u00e2nde\u0219te prin eroziune, \u00eens\u0103 sursele majore de poluare sunt mineritul, industria metalurgic\u0103 \u0219i folosirea \u00eengr\u0103\u0219\u0103mintelor minerale pe baz\u0103 de fosfa\u021bi.<\/p>\n<p id=\"p-4\">Uniunea European\u0103 se num\u0103r\u0103 printre cei mai mari importatori de fosfa\u021bi din lume, utiliza\u021bi \u00een principal pentru producerea \u00eengr\u0103\u0219\u0103mintelor agricole. De\u0219i fertilizarea cu fosfor este mai redus\u0103 dec\u00e2t \u00een anii 1970, c\u00e2nd a atins un v\u00e2rf, solurile europene continu\u0103 s\u0103 aib\u0103 un surplus important de fosfor.<\/p>\n<p>Recomand\u0103rile maxime<\/p>\n<p id=\"p-5\">ANSES recomand\u0103 ca \u00eengr\u0103\u0219\u0103mintele fosfatice s\u0103 nu dep\u0103\u0219easc\u0103 20 de miligrame de cadmiu pe kilogram pentru a limita acumularea metalului \u00een sol. \u00cen Fran\u021ba, pragul este \u00een prezent de 90 de miligrame pe kilogram, iar la nivelul Uniunii Europene limita este de 60 de miligrame pe kilogram. Potrivit legisla\u021biei europene actuale, pragul de 20 de miligrame pe kilogram ar urma s\u0103 intre \u00een vigoare abia \u00een 2032.<\/p>\n<p id=\"p-6\">Speciali\u0219tii din domeniu recomand\u0103 reducerea folosirii \u00eengr\u0103\u0219\u0103mintelor \u0219i valorificarea fosfa\u021bilor deja existen\u021bi \u00een sol. Pentru reducerea expunerii prin alimenta\u021bie, ANSES recomand\u0103 diminuarea consumului de produse pe baz\u0103 de gr\u00e2u \u0219i \u00eenlocuirea unei p\u0103r\u021bi din acestea cu leguminoase.<\/p>\n<p id=\"p-7\">Problema dep\u0103\u0219e\u0219te \u00eens\u0103 grani\u021bele Europei. \u00cen 2025, Uniunea European\u0103 importa aproximativ 88% din \u00eengr\u0103\u0219\u0103mintele fosfatice din Maroc, unde nivelurile de cadmiu din mine sunt ridicate, potrivit unei investiga\u021bii publicate de vert.eco.<\/p>\n<p id=\"p-8\">Un studiu recent a identificat concentra\u021bii mari de cadmiu, plumb \u0219i zinc \u00een zonele urbane \u0219i suburbane din Safi, unde se afl\u0103 principalele instala\u021bii de tratare a fosfa\u021bilor ale companiei marocane OCP. Autorii studiului avertizeaz\u0103 c\u0103 aceste metale grele pot ajunge \u00een lan\u021bul alimentar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Un raport publicat \u00een martie de agen\u021bia francez\u0103 pentru s\u0103n\u0103tate ANSES avertizeaz\u0103 c\u0103 aproximativ jum\u0103tate din popula\u021bia Fran\u021bei&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":175362,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[1636,32,33,31,36,37,27,50274,74,34,35,7675,25,41,40,38,39,26,28,29,30,50275,289,71,72,73],"class_list":{"0":"post-175361","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-international","8":"tag-alimente","9":"tag-breaking-news","10":"tag-breakingnews","11":"tag-cele-mai-populare-subiecte","12":"tag-featured-news","13":"tag-featurednews","14":"tag-headlines","15":"tag-ingrasaminte","16":"tag-international","17":"tag-latest-news","18":"tag-latestnews","19":"tag-mancare","20":"tag-news","21":"tag-ro","22":"tag-romana","23":"tag-romania","24":"tag-romanian","25":"tag-stiri","26":"tag-titluri","27":"tag-top-stories","28":"tag-topstories","29":"tag-toxine","30":"tag-ue","31":"tag-world","32":"tag-world-news","33":"tag-worldnews"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@ro\/116538008131414913","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/175361","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=175361"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/175361\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media\/175362"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=175361"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=175361"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=175361"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}